Mustikaekstrakti kasu tervisele

Verywell / Anastasia Tretiak

Mustikaekstrakt on looduslik terviselisand, mis on valmistatud kontsentreeritud mustikamahlast. Rikkalik toitainete ja antioksüdantide allikas sisaldab mustikaekstrakt kasulikke taimeühendeid (sealhulgas flavonoolkvertsetiini) ja antotsüaniine - ühendite klassi, mille eesmärk on vähendada põletikku ning kaitsta südamehaiguste ja vähi eest.

Loodusmeditsiinis väidetakse, et mustikaekstraktil on mitmeid tervislikke eeliseid, sealhulgas paranenud veresoonte tervis. Seda kasutatakse sageli järgmiste seisundite raviks või ennetamiseks:

• Vanusega seotud kollatähni degeneratsioon
• Alzheimeri tõbi
• Diabeet
• Südamehaigused
• Kõrge vererõhk
• Kõrge kolesterool

Tervise eelised

Kuigi mustikaekstrakti tervisemõju uuringud on üsna piiratud, viitavad mõned uuringud sellele, et mustikad võivad pakkuda teatud eeliseid.

Siit leiate ülevaate kättesaadavate uuringute peamistest järeldustest.

Kognitiivne funktsioon

Mustikate ja kognitiivsete funktsioonide uurimisel on kasutatud värskeid mustikaid, mustikapulbrit või mustikamahla kontsentraati.

Aastal avaldatud uuringusToit ja funktsioon2017. aastal uurisid teadlased kas külmkuivatatud mustikapulbri või platseebo tarbimise kognitiivseid mõjusid 7–10-aastaste laste rühmale. Kolm tundi pärast mustikapulbri tarbimist anti osalejatele tunnetuslik ülesanne. Mustikapulbrit võtnud osalejad olid ülesande täitmisel oluliselt kiiremad kui kontrollrühma omad.

Külmkuivatatud mustika tarbimine võib ka täiskasvanute kognitiivse funktsiooni mõningaid aspekte parandada. Ajakirjas avaldatud uuringusEuroopa Teataja Toituminenäiteks tarbisid inimesed vanuses 60–75 90 päeva kas külmkuivatatud mustikat või platseebot. Osalejad täitsid alguses ja uuesti 45. ja 90. päeval tunnetuse, tasakaalu ja kõnnaku testid.

Need, kes mustikat võtsid, said paremini hakkama kognitiivsete testidega, sealhulgas tööülesannete vahetamise ja verbaalse õppimisega. Kuid kõnnak ega tasakaal ei paranenud.

Meeleolu

Mustikajoogi tarbimine võib parandada subjektiivset heaolu. 2017. aastal avaldatud uuringus osalesid lapsed ja noored täiskasvanud jõid mustikajooki või platseebot. Osalejate meeleolu hinnati enne ja kaks tundi pärast jookide joomist.

Teadlased leidsid, et mustikajook suurendas positiivset mõju, kuid selgus, et negatiivsel meeleolul oli see vähe või üldse mitte.

Diabeet

Esialgsed uuringud näitavad, et mustikad võivad parandada insuliiniresistentsust ja glükoositaluvust.

Aastal avaldatud aruandesKriitilised ülevaated toiduteaduses ja toitumises 2018. aastal vaatasid teadlased läbi varem avaldatud kliinilised uuringud mustika või jõhvika tarbimise kohta II tüüpi diabeedi glükeemilise kontrolli all.

Oma ülevaates leidsid nad, et mustikaekstrakti või pulbrilisandite kasutamisel - vastavalt 9,1 või 9,8 milligrammi (mg) antotsüaniinide manustamisel - 8–12 nädala jooksul oli II tüübi diabeediga inimestel kasulik toime glükoosikontrollile.

Südame tervis

Mustika lisamine on väidetavalt teie südamele kasulik, kuid uuringud on segased.

2017. aastal avaldatud aruande kohaselt ei näi mustikaekstrakt vererõhku alandavat. Teadlased analüüsisid varem avaldatud uuringuid ega leidnud mustika lisamise olulist mõju vererõhule. Uuringu autorid soovitasid oma kokkuvõttes soovitada täiendavatel kliinilistel uuringutel seda uurida.

Teises uuringus leiti, et kuus nädalat igapäevast mustika tarbimist vererõhku ei parandanud, kuid see parandas endoteeli funktsiooni. (Väikeste arterite sisemine vooder, endoteel, on seotud keha paljude elutähtsate funktsioonidega, sealhulgas vererõhu reguleerimisega.)

Võimalikud kõrvaltoimed

Mustikaekstraktilisandite pikaajalise kasutamise ohutuse kohta on seni vähe teada. Mustikat on ohutu tarbida toidus looduslikult leiduvates kogustes. Siiski on ebaselge, kui palju mustikaekstrakti on ohutu võtta.

Kuna mustikaekstrakt võib vähendada veresuhkru taset, peaksid diabeediravimeid võtvad inimesed selle toidulisandi kasutamisel olema ettevaatlikud.

Igaüks, kellel on operatsioon, peaks mustikaekstrakti võtmise lõpetama vähemalt kaks nädalat enne kavandatud protseduuri, kuna võib tekkida hüpoglükeemia.

Annustamine ja ettevalmistamine

Mustikaekstrakt on kapslite, tinktuuri, pulbri ja vees lahustuvate ekstraktidena. Seda saab osta looduslike toitude kauplustes, apteekides ja veebis.

Mustikaekstrakti standardannus puudub. Enne ohutu vahemiku määramist on vaja rohkem uurida.

Järgige toidulisandi sildil olevaid juhiseid, milleks on tavaliselt 1 supilusikatäis kuivatatud pulbrit, üks tablett (sisaldab 200–400 mg mustikakontsentraati) või 8–10 teelusikat mustikakontsentraadi vedelikku päevas.

Mida otsida

Mustikaekstrakt pärineb kas kultiveeritud kõrgrohelistest mustikatest või väiksematest metsikutest madalamapoolsetest mustikatest. Valige orgaanilised sordid, mis uuringute kohaselt sisaldavad rohkem antioksüdante ja muid toitaineid kui mitteorgaanilised puuviljad.

Pange tähele, et mustikaekstrakt ei ole sama mis mustika leheekstrakt. Mustikaekstrakt on valmistatud mustika viljadest, leheekstrakt aga mustikapõõsa lehtedest. Neil kahel on mõned kattuvad eelised, kuid need pole omavahel asendatavad.

Lisatähis peaks selgitama, kas ekstrakt on puuviljadest või lehtedest, seega kontrollige kindlasti, et ostaksite seda, mida kavatsete. Samuti lugege kindlasti kogu koostisosade loendit. Paljud tootjad lisavad mustikaekstraktile muid vitamiine, toitaineid või taimseid koostisosi.

Mõned lisandid, näiteks C-vitamiin (askorbiinhape), võivad tugevdada mustikaekstrakti toimet, teised võivad aga suhelda ravimitega või põhjustada negatiivseid reaktsioone. Eelkõige võivad saialille sisaldavad toidulisandid põhjustada allergilist reaktsiooni inimestel, kes on tundlikud ambroosia või muude lillede suhtes.

Lisaks kontrollige usaldusväärse, sõltumatu kolmanda osapoole pitseri, näiteks USA Pharmacopeia, NSF International või ConsumerLab, silti. See ei taga toote efektiivsust, kuid tõendab, et sildil loetletud koostisosad on need, mida te tegelikult saate.

Muud küsimused

Kas mustikaekstrakti võtmine on teie jaoks parem kui tervete mustikate söömine?
Nii terved mustikad kui ka mustikaekstrakt on rikkalik vitamiinide ja mineraalainete allikas. Sõltuvalt ravimvormist võivad mustikaekstrakti toidulisandid sisaldada suuremaid toitaineid kui kogu puuvili.

Ekstraheerimise käigus eemaldatakse kiudained. Mustikaid peetakse heaks kiudaineallikaks, ühe tassi portsjonis on 3,6 grammi. See moodustab 14% soovitatavast kiudainete kogusest päevas, võttes aluseks 2000 kalorit päevas. Kui teie toidus on juba kiudaineid puudu, võivad terved mustikad olla teie jaoks paremad.

Millised muud toidud või toidulisandid sisaldavad antotsüaniine?
Muude antotsüaniinirikaste puuviljade ja köögiviljade hulka kuuluvad murakad, kirsid, vaarikad, granaatõunad, viinamarjad, punane sibul, redis ja aedoad. Suure antotsüaniinisisaldusega toidulisandite hulka kuuluvad mustikas, açaí, aroonia, hapukirsid ja leedrimari.

Sõna Verywellist

Kuigi on liiga vara lõplikult öelda, et mustikaekstrakt võib mis tahes haigusseisundit ära hoida või ravida, on uuringud selged, et terved mustikad on toitainete, sealhulgas vitamiinide, mineraalide ja oluliste antioksüdantide jõujaam. Kui kaalute täiendamist mustikaga väljavõte, rääkige oma arstiga, et teha kindlaks, kas see sobib teile.