Uuringud on näidanud, et jõhvikate tarbimine koos teiste puu- ja köögiviljadega võib aidata parandada südame tervist, sealhulgas vähendada kolesterooli. Jõhvikamahl on jõhvikavorm, mida on kõige rohkem uuritud, kuigi kolesteroolitaseme alandamiseks on andmeid ka jõhvikakstrakti toidulisandite tarbimise kohta.
meediumifotod / Getty ImagesMida peaksite teadma jõhvikatest
Jõhvikad, tuntud ka teadusliku nimetuse allVaccinium macrocarpon, on maitsev puuvili, mida saab peamistest söögikordadest või magustoitudest valmistada mitmel viisil.
Jõhvikad pärinevad peamiselt Kanada kirdeosast ja Ameerika Ühendriikidest. Jõhvikate tervislik kasu on teada sajandeid. Esialgu toidu- ja kangavärvide jaoks kasutati jõhvikaid kunagi nakatunud haavade raviks. Lisaks südame tervise parandamisele on uuritud jõhvikate tervisealaseid väiteid, näiteks hambakaariese (õõnsuste), kuseteede infektsioonide ja maohaavandite ennetamine.
Kas jõhvikad võivad tõesti kolesterooli alandada?
Jõhvikate südametervislik kasu võib olla midagi pistmist neis sisalduvate fütokemikaalidega. Jõhvikates on eriti palju polüfenoole, mis teadaolevalt vähendavad põletikku. Need kemikaalid näivad mõjutavat ka kolesterooli taset.
Jõhvikamahl ja kolesterool. Inimestel tehtud väheste jõhvikateemaliste uuringute seas on enim uuritud jõhvikamahla. Nendest uuringutest selgub, et jõhvikamahla tarbimine võib HDL ("hea") kolesterooli tõsta keskmiselt 7 protsenti. Selle tervisega seotud kasu saamiseks tarbisid neis uuringutes osalejad 500–600 milliliitrit (17–20 untsi) jõhvikamahla kuni kolm kuud.
Jõhvikamahla tarbimine ei mõjutanud uuringus osalejate LDL ("halva") kolesterooli taset, välja arvatud see, et mõnes uuringus vähenes oksüdeeritud LDL kolesterool veidi. Nendes uuringutes ei mõjutatud triglütseriide, välja arvatud üks juhtum, mis on tingitud jõhvikamahla joogis sisalduvast suurest suhkrukogusest.
Jõhvikaekstrakti toidulisandid. Teine uuring, mis viidi läbi II tüüpi diabeediga inimestel, kes võtsid suukaudseid ravimeid veresuhkru taseme alandamiseks, uuris jõhvikaekstrakti toidulisandite mõju nende kolesteroolitasemele. Selles uuringus võtsid osalejad 500 mg jõhvikaekstrakti tabletti kolm korda päevas pärast sööki 12 nädala jooksul. Pärast uurimisperioodi oli nende LDL-kolesterool märkimisväärselt vähenenud. Siiski näis, et jõhvikapreparaadid ei mõjuta osalejate teisi lipiide ega nende oksüdeeritud LDL-i taset.
Kas peaksite kolesterooli vähendamiseks lisama jõhvikaid oma dieeti?
Jõhvikad on tervislik, madala rasvasisaldusega toit, mis võib tõhustada mis tahes kolesterooli alandavat dieeti. Pärast arstiga konsulteerimist nautige jõhvikaid igal viisil, mis teile meeldib (kuid jälgige jõhvikamahla kõrget suhkrusisaldust).
Pidage siiski meeles, et arstide arusaamise suurendamiseks jõhvikate tarbimise mõjust kolesteroolitasemele ja südame tervisele on vaja täiendavaid uuringuid. Ehkki jõhvikad on tervislikud puuviljad ja näivad aitavat kolesteroolitaset langetada, ei tohiks te sel eesmärgil loota ainult neile.
Jõhvikatega seotud riskid
Suures koguses jõhvikamahla joomine võib põhjustada maoärritust ja aja jooksul võib suureneda neerukivide oht. Kui te võtate verevedeldajat varfariini, võivad jõhvika suured annused mõjutada selle taset, nii et peaksite seda oma arstiga arutama.
