Pole päris selge, kas mahlapressimisest võib olla kasu ärritunud soole sündroomi (IBS) korral. Mahlapressimine on viimasel ajal mõnevõrra populaarne, peamiselt tänu mahlavarustuse pakkumisele ja dokumentaalfilmile teemal "Paksud, haiged ja peaaegu surnud".
Siiani pole uuritud mahlade mõju IBS-ile. Nii et arutelu piirdub peamiselt mahlapressimise teoreetilise mõjuga IBS-ile, sealhulgas eelised ja võimalikud riskid.
Kangelaspildid / Getty ImagesFilm
Film "Paks, haige ja peaaegu surnud" kroonib filmitegijat Joe Crossi, hoolikat austraallast, kui ta üritab 60-päevast mahlapaastu. Joe võtab selle väljakutse vastu, kuna tal on ülekaal ja ta on tegelenud tõsise autoimmuunhaigusega, mis nõuab temalt suures koguses steroidravimite võtmist.
Joe veedab oma esimesed 30 päeva New Yorgis ja reisib siis mööda Ameerikat, küsitledes inimesi nende tervise ja söömisharjumuste kohta. Film on kaasahaarav ja inspireeriv, üllatava keerdkäiguga. Olen üsna kindel, et pärast selle filmi ilmumist on mahlapresside müük tõusnud.
Mahlapressimise tüübid
Mahlale mõeldes mõtleme tavaliselt ühest puuviljast, näiteks õuna- või apelsinimahlast, ekstraheeritud mahlast. Mahlapressimine on mahla ekstraheerimise protsess erinevatest köögiviljadest ja puuviljadest. Tavalises mahlaretseptis oleks suhe 80% köögivilja ja 20% puuvilja vahel.
Mahlapressimine ei ole sama mis smuutide valmistamine. Mahlapressimine sõltub mahlapressist, mis ekstraheerib mahla puu- ja köögiviljadest. See mahl sisaldab taimedest vitamiine, mineraale, lahustuvaid kiudaineid ja fütotoitaineid, kuid välistab lahustumatu kiudaine. Smuutid valmistatakse tavaliselt segistis. Smuutit juues tarbid sa kogu taime, kaasa arvatud selle kiudainesisaldus.
Miks mahlapressimine?
Mahlade tootmise peamine eelis on see, et see võimaldab teil võtta palju suuremaid koguseid köögivilja- ja puuvilja toitaineid kiiremini, kui oleksite võimeline neid süües. Mahlapressimine võib olla ka lõbus ja lihtne viis rohelusse sattuda "kui sulle tegelikult ei meeldi paljude köögiviljade maitse.
Mahlategemise pooldajad väidavad, et mahlapressimine:
- Suurendab meie immuunsüsteemi
- Parandab meie võimet toitaineid omastada lahustumatute kiudude eemaldamise tõttu
- Parendab seedimist ensüümide parema juurdepääsu tõttu taimsetesse toiduainetesse
- Vähendab vähiriski
Kuid uuringud ei toeta ega tooma mahlapressimist peale tervete köögiviljade ja puuviljade söömise. See ei tähenda, et sellest kasu poleks - see tähendab lihtsalt seda, et uuringud pole neid väiteid kinnitanud.
Mahlade ettevaatusabinõud
Üldiselt võib mahlapressimine olla tervislik täiendus igapäevasele dieedile. Kuid peate võtma mõned ettevaatusabinõud. Riknenud toodetel võivad mõnikord kasvada kahjulikud bakterid. Ja mahl võib mõjutada teiste toiduainete või ravimite imendumist teie kehas.
Ole kindel:
- Hoidke puuvilju köögivilja / puuvilja suhte alumises otsas, vastasel juhul võivad kalorid kokku tulla
- Peske kõik tooted põhjalikult
- Joo oma mahl kohe või pane see külmkappi vaid lühikeseks ajaks
Kui kasutate mõnda ravimit, võiksite pöörduda oma arsti poole, et olla kindel, et teatud köögiviljade suuremas koguses tarbimine ei avalda teie ravimi efektiivsusele negatiivset mõju. Näiteks suhtlevad teatud ravimid greibiga.
Mahla paastumine
Võite lisada mahlad oma tavapärase dieedi osana või pühenduda mahlapaastule. Mahlapaastud võivad ulatuda ühest päevast kuni Joe Crossi 60-päevase raviskeemi äärmusliku näiteni. Inimesed, kes käivad mahlapaastudel, teevad seda selleks, et oma süsteeme "puhastada", "detox" või "taaskäivitada". Mõned inimesed võtavad kehakaalu langetamiseks kiiresti mahla, teised aga proovivad paastu kroonilise terviseprobleemi lahendamiseks.
Paastu taga on see, et andes kehale suures koguses ainult taimseid toitaineid, lastakse seedesüsteemil puhata ja keha saab ennast tervendada. See muudab ka toitumisharjumusi ja taastab maitsemeeli, mille Ameerika tavaline dieet on tuhminud.
Kui mõtlete mahlapaastule, pidage nõu oma arstiga, kas terviseriske on. Samuti on hädavajalik saada tuge kas detoxi tugigrupilt või tervisetreenerilt, sest sellise ettevõtmise algusaeg võib olla keeruline.
Kas mahlapressimine sobib IBS-i jaoks?
See on täiesti kaardistamata territoorium. Kui teil on IBS, peate võib-olla alustama aeglaselt mahlapressimisega, et näha, kuidas teie enda keha reageerib. On võimalik, et mahlapressimine võib IBS-ile mingit kasu tuua. Ainult lahustumatu kiudaine tarbimine, mitte lahustuv kiud, võib teie kehal lubada taimede tervendavat omadust ära kasutada, ilma et see lahustumatule kiule reageeriks "ärritavalt". Kui kavatsete proovida mahla, soovitaksin soovitame teil alustada aeglaselt, kasutades korraga vaid mõnda köögivilja ja puuvilja, valides võib-olla need, mille FODMAP-i on vähe:
Veelgi keerukam on küsimus, kas amahl kiirestioleks hea IBS-iga inimesele. See peaks olema väga individuaalne otsus, mis tehakse ainult koos teie isikliku arstiga. Kui peaksite tegema sellise paastu, võiksite pärast paastu lõppu olla ettevaatlik erinevate toidugruppide sisseviimisega dieeti, et hinnata nende mõju seedetrakti toimimisele.
IBS-i arstide arutelu juhend
Hankige meie järgmise arsti vastuvõtule meie prinditav juhend, mis aitab teil õigeid küsimusi esitada.
Saada endale või lähedasele.
RegistreeriSee arstide arutelu juhend on saadetud aadressile {{form.email}}.
Seal oli viga. Palun proovi uuesti.
Mahlapressimisseadmed
Mahlategu saab kõige paremini saavutada mahlapressi abil. Kvaliteetsed mahlapressid võivad olla kallid, kuid võivad investeerimist väärt olla, kui arvate, et teete mahla regulaarselt. Kui te ei ole valmis seda täielikku kohustust võtma, võite proovida mahlapressimist tavalise segisti ja sõela abil - ärge lihtsalt põletage oma mootorit, proovides segada liiga paksu köögivilja. Pange oma köögiviljad ja puuviljad koos filtreeritud vee või jahutatud IBS-sõbraliku teega, segage ja valage seejärel kurn.
Teine võimalus on kasutada suure võimsusega segisti. Kuigi see säilitab kogu taime helduse, ei pruugi see teie IBS-i suhtes nii sõbralik olla. Sellele küsimusele saab vastata aga ainult teie keha.
-types.jpg)
