Võtmed kaasa
- Vastavalt CDC aruandele on täiskasvanud, kelle COVID-19 test on positiivne, külastanud restorani kaks korda suurema tõenäosusega.
- Aruandes ei tehtud vahet, kas uuringus osalejad olid einestanud toas või väljaspool.
- Eksperdid soovitavad võimaluse korral väljas einestada ja kui te ei söö, samuti kui teie server läheneb, kandke maski.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskuste (CDC) uue aruande kohaselt olid COVID-19 põhjustava viiruse SARS-CoV-2, COVID-19 põhjustava viiruse suhtes positiivsed, einestanud restoranis kaks korda suurema tõenäosusega. Kõigile, kes plaanivad einestada, soovitavad eksperdid valida välistingimustes istumise ja rakendada täiendavaid ohutusmeetmeid.
"[Risk] on restoranisituatsioonis üsna suurenenud," ütleb mikrobioloog, siseõhu kvaliteedi ekspert ja ViaClean Technologies tehnoloogiajuht Ph.D. Curtis White. "Eemaldate maski söömiseks."
Mida aruanne leidis
CDC teadlased küsitlesid 314 täiskasvanut, kes said juulis SARS-CoV-2 testi võimaliku viirusega kokkupuute kohta 14 päeva jooksul enne nende sümptomite tekkimist. Kõigil täiskasvanutel esinesid testimise ajal sümptomid, kuid valimi suurus hõlmas 154 positiivse testiga inimest ja 160 kontrollgrupi isikut, kellel oli uudse koronaviiruse suhtes negatiivne tulemus.
Teadlased küsisid vastajatelt, kas nad on olnud lähedases kontaktis kellegagi, kellel on COVID-19. Ja nad küsitlesid osalejaid nende maski kandmise käitumise, sotsiaalsete distantseerimismeetmete ja kogukonna tegevuse kohta. Vastajad, kellel oli SARS CoV-2 positiivne tulemus, olid kaks korda (2,4) tõenäoliselt öelnud, et olid kahe nädala jooksul enne sümptomite ilmnemist restoranis einestanud.
"See on väike elanikkond," ütleb White uuringuaruande kohta. "Kuid sellest tulenevad hoiatused ja hoiatused on endiselt samad. Avalikes kohtades olles peate käituma teisiti. "
Mida see teie jaoks tähendab
Väikeses CDC uuringus leiti, et täiskasvanud, kellel oli koronaviiruse suhtes positiivne tulemus, teatasid kaks korda suurema tõenäosusega restoranis söömisest. Kui plaanite einestada, soovitavad eksperdid leida koha, kus oleks väljas istekohti. Restoranis peaksite oma maski kandma nii palju kui võimalik. Kui tunnete ettevõtte pandeemiliste ohutusnõuete osas ebamugavust, peaksite eksperdid lahkuma.
Siseruumides vs väljas söömine
Intervjuu küsimus restoranide söögikohtade kohta ei küsinud osalejatelt, kas nad on einestanud siseruumides või väljaspool söögikohta. Teadlased tunnistavad seda tegurit oma järelduste piiramiseks.
CDC aruandes küsitleti isikuid, kes olid testi teinud ühes 11st USA tervishoiuasutusest, mis asuvad 10 osariigis. Rahvusliku restoraniliidu andmetel olid nendel osariikidel juuli lõpu seisuga erinevad siseruumides söömise piirangud. California ei lubanud näiteks einestada. Colorado, Maryland, Minnesota, Põhja-Carolina, Utah ja Washington lubasid istekohti siseruumides, kuid piiratud mahuga, tavaliselt 50%. Massachusetts, Ohio ja Tennessee lubasid 100% istekohta, kuid teatud piirangutega. Mõnes osariigis võivad söögikordade piirangud olla maakondades või linnades erinevad.
Kuigi uuringus ei tehtud vahet siseruumides või väljas söömise vahel, kirjutavad CDC teadlased: "Õhuvoolu suund, ventilatsioon ja intensiivsus võivad mõjutada viiruse edasikandumist, isegi kui sotsiaalseid distantseerimismeetmeid ja maskide kasutamist rakendatakse vastavalt praegustele juhistele." tsiteerib ka varasemat uuringut, mis seob viiruse kokkupuute restorani siseõhu ringlusega.
"Mulle väga meeldib, et nad leidsid aega, et fikseerida asjaolu, et õhutöötlussüsteem võis olla selle kõige tegur," ütleb White. "Tuginedes minu kogemustele õhust ja hoonetega seotud muude haiguste levikutest, nagu näiteks leegionäride tõbi, on erinevused siseruumides õues nagu öösel ja päeval."
Täiendavad söögimured
Pinnad on ka väljas söögikohtade pärast murettekitavad, ütleb White. Isegi pandeemiavälistel aegadel peaks restoranides olema nõude ja riiete pesemiseks ning söömispindade, näiteks lauaplaatide puhtaks hoidmiseks puhastusprotokollid.
Kuid igas avalikus kohas on ka see, mida Valge nimetab „väljaspool saiti olevateks kohtadeks“. Ta ütleb, et näiteks on laudade või toolide alused, millest kipume haarama, kui istume maha ja sisse logime. "Kui te neid ei arvesta," selgitab ta, "jätate lihtsalt viiruse ülekandeteed."
Ohutusnõuanded väljas söömiseks
Kuigi patroonidel pole restorani ohutusmeetmete üle kontrolli, võivad mõned tähelepanekud aidata teil otsustada, kas tunnete end kindlas kohas einestades mugavalt. "Kontrollige ja vaadake, kas restoranid võtavad seda tõsiselt," ütleb Andrew Roszak, JD, MPA, EMT-Paramedic, pandeemiaks valmisoleku ekspert ja lapsepõlveks valmisoleku instituudi tegevdirektor. "Nende ooteajal peaks olema mask. Tuleks välja panna märke, mis julgustavad sotsiaalset distantseerumist. Mida nähtavamad ettevaatusabinõud näete, seda parem. "
Söö võimaluse korral väljas ja eemal teistest patroonidest. "Üldiselt eelistatakse väljaspool olemist siseruumides viibimise asemel," ütleb Roszak. "Ma tunneksin end palju turvalisemalt, kui mu pere sööks õues kui restoranis praegu. Mida rohkem on meil juurdepääsu värskele õhule, seda parem. ”
Enda ja ümbritsevate kaitsmiseks kandke võimalikult palju maski. "Kuni toidu saabumiseni peaksite kandma maski," ütleb Roszak. “Üle kahe aasta vanustel lastel on soovitatav kanda ka maske. Ja jah, pange oma mask uuesti üles, kui server lauale tuleb. "
Pärast söömist ei tohi pikutada. "Mida kauem olete kokku puutunud COVID-19-ga, seda tõenäolisemalt on teil ka ise sümptomeid," ütleb Lõuna-Carolina osariigis Charlestonis asuv erakorralise meditsiini arst, FACEP, Ken Perry.
Harjutage head hügieeni, näiteks peske käsi või kasutage desinfitseerimisvahendit. "Praegu on ohutuse tagamise näpunäited sarnased gripi ja muude viiruste korral," selgitab Perry. "Ärge jagage jooke, riistu ega toitu teistega."
Kui olete tunnistajaks teile murettekitavale praktikale, näiteks maskideta serverid, pidage meeles, et te ei pea jääma einestama. "Hääletage oma mured ja lahkuge," soovitab White.