Vabad radikaalid on ülireaktiivsed ja ebastabiilsed molekulid, mis tekivad organismis looduslikult ainevahetuse (oksüdeerumise) kõrvalproduktina või kokkupuutel keskkonnas leiduvate toksiinidega, nagu tubakasuits ja ultraviolettvalgus. Vabade radikaalide eluiga on vaid murdosa sekundist, kuid selle aja jooksul võivad DNA-d kahjustada, mille tulemuseks võivad mõnikord olla vähktõbe põhjustavad mutatsioonid. Antioksüdandid toidus, mida me sööme, võivad ebastabiilseid molekule neutraliseerida, vähendades kahjustuste ohtu.
Peter Close / Istockphoto.com / Stock PhotoVaatame vabade radikaalide struktuuri, põhjuseid ja tagajärgi ning seda, mida peaksite teadma antioksüdantide toidulisandite kohta, kui teil on vähk.
Vabade radikaalide määratlus ja struktuur
Vabad radikaalid on aatomid, mis sisaldavad paardumata elektroni. Stabiilse arvu väliskestaelektronide puudumise tõttu otsivad nad pidevat sidumist teise elektroniga, et ennast stabiliseerida - protsess, mis võib kahjustada DNA-d ja inimrakkude muid osi. See kahju võib mängida rolli vähi ja muude haiguste tekkes ning kiirendada vananemisprotsessi.
Vaba radikaali tüübid
Vabu radikaale on mitut tüüpi, ehkki inimestel on kõige olulisemad hapnikuvabad radikaalid (reaktiivsed hapnikuliigid). Näideteks on singlett-hapnik (kui hapnik on "jagatud" paarimata elektronidega üksikuteks aatomiteks), vesinikperoksiid, superoksiidid ja hüdroksüülanioonid.
Vabade radikaalide põhjused / allikad
Võite mõelda, kust tulevad üldse vabad radikaalid. Vabu radikaale saab toota mitmel erineval viisil. Need võivad tekkida normaalsetes ainevahetusprotsessides kehas või kokkupuutel kantserogeenidega (vähki tekitavad ained) keskkonnas.
Vabu radikaale võib toota nii kantserogeenide kui ka rakkude normaalsete ainevahetusprotsesside kaudu.
Vabad radikaalid normaalsete ainevahetusprotsesside tõttu
Meie keha toodab toitainete lagundamise käigus sageli vabu radikaale, et luua energiat, mis võimaldab meie kehal toimida. Vabade radikaalide tootmine sellistes normaalsetes ainevahetusprotsessides nagu see on üks põhjustest, miks vananemisega kaasnev vähirisk suureneb isegi siis, kui inimestel on vähki põhjustavaid aineid vähe.
Vabad radikaalid kantserogeenidega kokkupuutumise tõttu
Kokkupuude kantserogeenidega meie keskkonnas võib tekitada ka vabu radikaale. Mõnede kantserogeenide näited hõlmavad järgmist:
- Tubakasuits
- Ultraviolettkiirgus
- Radoon kodus
- Keskkonna- ja tööalased ained ning kemikaalid, nagu asbest ja vinüülkloriid
- Mõned viirused
- Meditsiiniline kiirgus
- Õhusaaste
Vabade radikaalide mõju kehale: oksüdatiivne stress
Kui vabade radikaalide teke toimub kantserogeeniga kokkupuutel või keha ainevahetuse tavapäraste protsesside kaudu, võivad nad vabalt kahjustada. Vabade radikaalide kättesaadavus tekitab organismis nn oksüdatiivse stressi. Oksüdatiivse stressi nimeks on see, et toimuvad reaktsioonid, mille tulemuseks on vabad radikaalid, saavad elektroni hapniku manulusel.
Protsess on tegelikult palju keerulisem ja sisuliselt nõiaring. Kui üks vaba radikaal "varastab" elektronilt molekuli, siis on sellel molekulil elektron puudu (saab vabaks radikaaliks) jne. Vabad radikaalid võivad kahjustada mitte ainult DNA-d (nukleiinhapped), vaid ka valke, lipiide, rakumembraane ja palju muud kehas. Valkude (valkude ristsidumine ja palju muud) ja teiste kehaosade kahjustused võivad otseselt põhjustada haigusi.
Vabad radikaalid ja vananemine
On mitmeid teooriaid, mis kirjeldavad meie keha vananemist ja vabade radikaalide lisamist ühte neist teooriatest. Selle asemel, et vabad radikaalid vastutaksid ainult vananemisega seotud muutuste eest, on tõenäoline, et normaalne vananemine on seotud paljude erinevate protsessidega kehas.
Kuidas vabad radikaalid võivad põhjustada vähki
DNA geenide kahjustused võivad põhjustada geene, mis toodavad ebaefektiivseid valke; valgud pidid olema keharakkude valvurid. Mõni neist mutatsioonidest võib hõlmata geene, mida nimetatakse tuumori supresseerivateks geenideks. Need geenid kodeerivad valke, mis toimivad DNA kahjustuste heastamiseks või põhjustavad apoptoosi (programmeeritud rakusurma) kaudu rakkude, mis on kahjustatud väljaspool päästet, eemaldamist.
Onkogeenid on geenid, mis kodeerivad rakkude kasvu soodustavaid valke. Normaalsed geenid kehas, mida nimetatakse protoonkogeenideks, on olulised lapse kasvu soodustamiseks raseduse ajal ja toodavad ajutiselt valke, mis aitavad kudede taastumisel. Nende geenide (mis on siis onkogeenid) mutatsioonid põhjustavad rakkude kasvu soodustavate valkude pidevat tootmist.
Kõige sagedamini on see vähktõveni viiv mutatsioonide seeria nii kasvaja supressori geenides kui ka onkogeenides. Kasvaja supressor-geenide kahjustused (mutatsioonid) võimaldavad kahjustatud rakul ellu jääda parandamata (ebanormaalsed) ja kahjustatud onkogeenid soodustavad selle kahjustatud raku kasvu. Tulemuseks on vähiraku moodustumine.
Antioksüdandid ja vabad radikaalid
Paljud meie toidus sisalduvad fütokemikaalid (taimsed kemikaalid) toimivad antioksüdantidena. Need toitained toimivad vabade radikaalide teket pärssides ja võivad vähendada kehas tekitatavat kahju. Arvatakse, et see on vähemalt osa põhjusest, miks köögi- ja puuviljarikas dieet on seostatud paljude haiguste väiksema riskiga.
Antioksüdantide näideteks on E-vitamiin, A-vitamiin, beetakaroteen, antotsüanidiinid (marjades), rohelises tees sisalduv epigallakatehhiin-3-gallaat (EGCG) ja palju muud.
Antioksüdandid
Paljud uuringud on leidnud, et antioksüdantiderikka toidu söömine on seotud väiksema haiguste, sealhulgas vähktõve tekkimise riskiga. Kahjuks ei tundu antioksüdantide toidulisandite täiendamine lihtsalt sama toimega.
Näiteks võib tuua kopsuvähi. Teades, et inimestel, kellel oli suurem beetakaroteeni- ja E-vitamiinirikka toidu tarbimine, oli väiksem risk haigestuda kopsuvähki, viisid teadlased läbi uuringu, kus üks inimrühm võttis beetakaroteeni päevas ja teine ei võtnud seda. . Meestel, kes suitsetasid ja võtsid beetakaroteeni, oli suurem risk haigestuda kopsuvähki.
Antioksüdandid inimestel, kellel on juba vähk
Neile, kes käivad vähiravil, on väga oluline arutada oma onkoloogiga mis tahes antioksüdandi toidulisandeid - või muid toidulisandeid. On tõstatatud paar erinevat muret.
Üks on seotud inimestega, kes saavad vähiravi, näiteks keemiaravi ja kiiritusravi. Mõned vitamiinipreparaadid võivad vähendada vähiravi efektiivsust ja selle põhjus on mõttekas, kui arvestada nende ravimeetoditega. Mõni vähiravi, näiteks kiiritus, loob vähirakkude hävitamiseks vabu radikaale. Selles olukorras võib antioksüdantide kasutamine teoreetiliseltvähenemineravi efektiivsus. Selles olukorras võivad antioksüdandid aidatakaitstavähirakud, mida üritate tappa.
(Ehkki antioksüdante sisaldavaid toidulisandeid ei soovitata sel põhjusel sageli soovitada, pole enamuse onkoloogide arvates tervislik toitumine, mis sisaldab antioksüdantiderikkaid toite, probleem.) 2019. aastal avaldatud mõned erinevad uuringud toetavad seda muret.
Ühes uuringus leiti, et rinnavähiga postmenopausis naistel, kes keemiaravi ja kiirituse ajal kasutasid antioksüdante, oli prognoos kehvem. Kahes eraldi uuringus viitavad raku-uuringud, et antioksüdandid (nt E-vitamiin) võivad soodustada kasvu ja kopsuvähi levik.
Antioksüdandi võtminetoidulisandid(mitte dieet) võib mõne vähi korral inimese prognoosi halvendada.
Antioksüdandid, vabad radikaalid ja vähk
Vähk on tavaliselt põhjustatud mitmest mutatsioonist, mille tulemuseks on raku kontrollimatu kasv ja suhteline surematus. Kuna meie toidusedelis on puu- ja köögiviljades palju antioksüdante, arvatakse, et see võib olla üks põhjus, miks puu- ja köögiviljarikkaid toite on pidevalt seostatud väiksema vähiriskiga.
Nagu varem märgitud, ei ole nende antioksüdantide saamine toidulisandite vormis osutunud tõhusaks ja enamik onkolooge soovitab nende toitainete toidulisandeid. Lisaks võivad mõned vitamiini- ja mineraalilisandid segada vähiravi.
Kuidas vähendada vabu radikaale oma kehas
Vabade radikaalide vähendamine teie kehas hõlmab nii nende tekkimise võimaluse vähendamist kui ka keha antioksüdantide pakkumist. Keha toodab antioksüdante ise, kuid mitte ainult piisavas koguses. Oluline on siiski märkida, et kuna vabade radikaalide teke toimub normaalsete rakuprotsesside käigus, võivad inimesed "teha kõik õigesti" ja siiski areneda vähk.
Vabade radikaalide ekspositsiooni vähendamine hõlmab nii nende allikate (kantserogeenide) vältimist kui ka keha toitumisele tervislike antioksüdantide pakkumist.
Elustiilimeetmed kokkupuute vähendamiseks hõlmavad mittesuitsetamist, töödeldud toidu vältimist, ettevaatlikkust kemikaalide suhtes, millega kodus või tööl töötate, ja palju muud.
Tervisliku antioksüdantide valiku saavutamiseks toidus soovitavad toitumisalased eksperdid sageli süüatoitude vikerkaar"erinevat värvi toitudega, mis sisaldavad sageli erinevaid antioksüdante.
Sõna Verywellist
On võimatu täielikult kõrvaldada kokkupuudet vabade radikaalidega, eriti neid, mis tekivad organismi normaalse ainevahetuse tagajärjel. See tähendab, et tervislik toitumine, mis sisaldab palju erinevaid antioksüdante, on suurepärane algus.
