Jood on mineraal, mis aitab keha mitmel viisil, sealhulgas valmistab kilpnäärmehormoone, mis on vajalikud aju, luude ja ainevahetuse korralikuks arenguks. Kui kehal pole piisavalt joodi, võib see põhjustada puudust, ja keha ning ei suuda piisavalt valmistada kilpnäärmehormooni. See võib põhjustada hüpotüreoidismi.
DigiPub / Getty Images
Jood ja teie kilpnääre
Kilpnäärme õige toimimine on oluline peaaegu kõigi keha kudede ainevahetuse jaoks. See on ka kesknärvisüsteemi arengu jaoks kriitiline tegur.
Kui kehas on piisav kogus joodi, võib see ära hoida paljusid terviseprobleeme, sealhulgas:
- Kilpnäärme ületalitlus
- Ajukahjustus
Nii nagu üksikisik ei pruugi saada piisavalt joodi, võib liiga palju joodi tekitada mõnel inimesel kilpnäärme talitlushäireid.
Kui palju joodi vajate
Jood on mineraal, mida on vaja üldise tervise jaoks. Kuna keha ise joodi ei tooda, on toidu ja toidulisandite kaudu joodi organismi sattumise viise. Nende üksuste hulka kuuluvad:
- Jodeeritud sool
- Merevetikad
- Soolaveekalad
- Piimatooted
- Lisandid
Joodi soovitatav päevane kogus sõltub teie vanusest. Keskmine soovitatav kogus mikrogrammides (mcg) on järgmine:
- Sünnitus kuni 6 kuud: 110 mcg
- Imikud 7–12 kuud: 130 mcg
- 1–8-aastased lapsed: 90 mcg
- 9–13-aastased lapsed: 120 mcg
- 14–18-aastased teismelised: 150 mcg
- Täiskasvanud: 150 mcg
- Rasedad teismelised ja naised: 220 mcg
- Imetavad teismelised ja naised: 290 mcg
Inimesed, kes vajavad rohkem joodi
On teatud isikuid, kes vajavad kehas rohkem joodi. See sisaldab:
- Rasedad naised
- Imetavad naised
- Imikud
- Lapsed
See on tingitud keha üldisest arengust, sealhulgas ajust ja närvisüsteemist. Veganid ja inimesed, kes söövad väga vähe piimatooteid, mune ja mereande, vajavad ka rohkem joodi.
Miks vajab teie keha joodi nõuetekohaseks toimimiseks?Toidud, mis sisaldavad palju joodi
Merevetikad
Merevetikad on suurepärane antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Samuti on see teadaolevalt üks parimaid joodiallikaid. Merevetikaid on palju, kõige populaarsemad on:
- Kelp
- Nori
- Wakame
- Kombu
Joodi tase sõltub merevetikate tüübist ja valmistamisviisist.
Kala
Kala on suurepärane allikas:
- Omega-3 rasvhapped
- Fosfor
- Riboflaviin
- D-vitamiin
Sellistel kaladel nagu tursk, hiidlest ja pollak on suur joodiallikas. Tase sõltub loodusest püütud, kasvanduses kasvatatud kasvukohast ja asukohast. Keskmiselt on tursikal portsjonit 158 mcg, hiidlestal on 18 mcg ja pollakil on 1 210 mcg portsjoni kohta.
Karbid
Karbid on suurepärane allikas:
- Valk
- Vitamiinid
- Mineraalid
- Tervislikud rasvad
Merevee imendumise tõttu on need ka suurepärased joodiallikad. Karpide hulka kuuluvad krabi, kammkarbid, krevetid ja kalmaarid. Joodi tase 3 untsi keedetud krevettides on 13 mcg portsjoni kohta.
Piima
Piimatooted sisaldavad joodi, kuid tase sõltub sellest, kas lehmadele anti joodi sisaldavaid söödalisandeid.
Piim, juust ja jogurt on kõik peamised joodiallikad
- Ühes tassis rasvata piimas on 85 mikrogrammi portsjoni kohta
- Ühes untsis cheddari juustus on 14 mcg
- Üks tass rasvata tavalist
- Kaheksa untsi Kreeka jogurtis on 116 mcg
Munad
Munad on päeva alustamiseks populaarne valik. Neil on mitmeid vitamiine ja toitaineid, näiteks:
- Raud
- Folaat
- Vitamiin B12
- Riboflaviin
- D-vitamiin
- E-vitamiin
- Valk
Munades on suur kogus joodi. Keedetud muna sisaldab 24 mcg joodi.
Jodeeritud sool
Jooditud sool on dieedi oluline komponent. Soola tarbimisel on ettevaatus, sest liiga palju naatriumi toidus võib põhjustada terviseprobleeme. On oluline mõista, et suurem osa soola tarbimisest pärineb töödeldud toitudest. Nendel esemetel pole jodeeritud soola.
Kui toode kasutab jodeeritud soola, tuleb see loetleda toidu märgistusel. Umbes 1/8 ja ¼ teelusikatäis jodeeritud soola sisaldab 45 mcg joodi.
Ploomid
Tuntud puuviljana, mis aitab kõhukinnisust eemal hoida, on ploomidel vitamiine ja mineraale nagu:
- Raud
- Kaltsium
- Magneesium
- Vitamiin B6
- Kaalium
Süües ploome, võib inimene saada umbes 9% päevasest soovitatud joodi väärtusest.
Lima oad
Lima oad on suurepärane allikas:
- Kiud
- Magneesium
- Folaat
- Valk
- Jood
Joodi sisaldus ja kogus puuviljades ja köögiviljades sõltuvad mullas olevast kogusest, toote kasvatamise kohast ja niisutuspraktikatest. Koos teiste selles toidus leiduvate toitainetega sisaldavad lima oad umbes 10% joodi päevasest väärtusest.
Saate liiga palju
Täpselt nagu joodipuudus, saate ka joodi liiga palju. Liigne joodi tarbimine võib põhjustada kilpnäärme papillaarset vähki ja türeoidiiti. Harva on ka ägeda joodimürgituse juhtumeid. Sümptomite hulka kuuluvad:
- Palavik
- Kõhuvalu
- Oksendamine
- Nõrk pulss
- Kõhulahtisus
- Suu, kurgu ja mao põletamine
Sõna Verywellist
Jood on vajalik keha nõuetekohaseks toimimiseks ja teie üldiseks tervislikuks seisundiks. Joodi saate toidu ja toidulisandite kaudu. Vitamiinide, mineraalide ja toidulisandite kohta on küsimusi alati tervishoiutöötajaga rääkimiseks. Samuti võite arutada oma konkreetse joodi taseme üle. Puuduse korral võib tervishoiutöötaja aidata teil konkreetse toitumiskavaga, mis aitab teil saada piisavat joodi.
.jpg)
