Letsitiin (tuntud ka kui alfa-fosfatidüülkoliin) on toidus leiduv looduslikult esinev toitaine, mida müüakse ka toidulisandina. Letsitiin ei ole üks aine, vaid pigem kemikaalide rühm, mis kuulub ühenditesse, mida nimetatakse fosfolipiidideks. Fosfolipiid, rasvatüüp, mis aitab säilitada rakkude terviklikkust, on aju, närvide, maksa ja muude elutähtsate elundite normaalseks toimimiseks ülioluline.
Letsitiini võib leida rohelistest köögiviljadest, punasest lihast ja munadest. Kaubanduslikud preparaadid on kõige sagedamini valmistatud sojaubadest, munakollastest või loomsetest saadustest. Letsitiini võetakse lisaks toidulisandile ka silmatilkade, naha niisutajate ja toiduemulgaatorite (ained, mis takistavad koostisosade eraldumist) valmistamisel.
Lisandina arvatakse, et letsitiin vähendab kolesterooli ja ravib teatud neuroloogilisi ja põletikulisi seisundeid. Kuid USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) pole seda ühelgi eesmärgil heaks kiitnud.
Tuntud ka kui
- Munadetsitiin
- Lecithinum ex soja
- Ovoletsitiin
- Sojalitsiin
- Sojaletsitiin
- Sojaletsitiin
- Soja fosfolipiid
- Sojauba letsitiin
- Vegiletsitiin
- Vitelliin
- Vitelliin
Tervise eelised
Allaneelamisel lagundatakse letsitiin aineks, mida nimetatakse koliiniks ja mida keha kasutab rasva transportimiseks, ainevahetuse reguleerimiseks, rakkude struktuurse terviklikkuse säilitamiseks ja närviülekannete hõlbustamiseks (sünteesides atsetüülkoliiniks nimetatud neurotransmitterit). Keha ei tooda koliini kergesti; suurem osa sellest saadakse toidust, mida me sööme.
Letsitiini on mainitud selle kasulikkuse eest paljude terviseseisundite ravimisel ja öeldakse:
- Parandage unerežiimi
- Parandage sportlikku sooritust
- Maandage stressi ja ärevust
- Madalam kolesteroolitase
- Vähendage põletikku
- Parandage maksa tööd
- Vältige kognitiivsete funktsioonide kadu ja dementsuse teket
Praeguseks on ebaolulisi tõendeid selle kohta, et letsitiini täiendav kasutamine võib ravida mis tahes haigusseisundit.
Kõrge kolesterool
Ajakirjas avaldatud 2010. aasta uuringKolesteroolteatasid, et sojaletsitiin, manustatuna iga päev 500 milligrammi (mg) toidulisandina, vähendas kahe kuu pärast üldkolesterooli taset 42% ja "halva" LDL-kolesterooli taset 56,15%. See viitab sellele, et letsitiin võib olla tõhus hüperkolesteroleemia (kõrge kolesteroolisisaldus) täiendav ravi.
Seda öeldes mängib letsitiin rolli ka ateroskleroosi ("arterite kõvenemine") tekkes, kusjuures mõned uuringud näitavad, et liigne tarbimine võib suurendada kardiovaskulaarset riski. Vaja on täiendavaid uuringuid.
Haavandiline jämesoolepõletik
Haavandiline koliit on põletikuline soolehaigus, mida on seostatud letsitiinis leiduva kemikaali, fosfatidüülkoliini, madala tasemega. Fosfatidüülkoliin, seedetrakti lima komponent, aitab kaitsta käärsoole põletiku ja väljaheidetesse bakterite imbumise eest.
Aastal avaldatud 2010. aasta uuringSeedetrakti haigusedteatasid, et letsitiinipreparaadid vähendasid haavandilise koliidiga inimestel soolepõletikku 50% võrra võrreldes platseeboga ravitutega. Leiud olid siiski piiratud uuringu väiksusega (18 täiskasvanut) .Muud uuringud pole selliseid eeliseid leidnud.
Mastiit
Mastiit, rinnakudede põletik, on imetavate emade tavaline vaevus. Mõnes uuringus on teatatud, et letsitiin võib aidata vältida ummistunud piimakanaleid, mis põhjustavad mastiiti. Näib, et letsitiin vähendab rinnapiima viskoossust ja seda peetakse üldiselt inimtoiduks ohutuks.
Sellega seoses on letsitiin mastiidiga naistel alateadlik ja seda ei tohiks kasutada ilma sünnitusarsti või muu kvalifitseeritud tervishoiutöötajaga eelnevalt konsulteerimata.
Alzheimeri tõbi
Arvatakse, et letsitiinist saadud koliin parandab kognitiivset funktsiooni Alzheimeri tõbe ja muud tüüpi dementsust (sealhulgas Parkinsoni dementsust) põdevatel inimestel.
Atsetüülkoliini neurotransmitteri eelkäijana võib letsitiin aidata suurendada aju närviülekandeid ja leevendada nende progresseeruvate ja sageli laastavate neuroloogiliste häirete sümptomeid. Siiani puuduvad järeldused nende eeliste toetamiseks.
Praegu pole tõendeid selle kohta, et täiendav letsitiin võib aeglustada või tagasi pöörata dementsuse progresseerumist Alzheimeri tõve või mõne muu neuroloogilise häirega inimestel.
Mõned loomkatsed on siiski näidanud, et letsitiinil võib olla neuroprotektiivne toime, vähendades dementsuse riski, aeglustades ajukudesid kaitsvate ja stabiliseerivate gliiarakkude degeneratsiooni. Vaja on täiendavaid uuringuid.
Võimalikud kõrvaltoimed
Kuigi letsitiinilisandeid peetakse üldiselt ohututeks, ei reguleerita neid samamoodi kui retseptiravimeid. Seetõttu on enne letsitiini või mõne muu toidulisandi kasutamist oluline konsulteerida arstiga, eriti kui teil on tervislik seisund, teil on allergia või kui te võtate mingeid ravimeid.
Letsitiini tavalised kõrvaltoimed võivad olla:
- Suurenenud süljeeritus
- Söögiisu vähenemine
- Kõhulahtisus
- Iiveldus
- Kõhuvalu
- Kõhupuhitus
On teada, et esinevad allergilised reaktsioonid, kuigi need on suhteliselt haruldased isegi sojaallergiaga inimeste seas. Sojaubadest valmistatud letsitiin ei sisalda allergia tekitamiseks piisavalt sojavalku, ütlevad Nebraska ülikooli toiduallergia uuringute ja ressursside programmi (FARRP) eksperdid.
Ettevaatusabinõuna ei tohiks letsitiini kasutada rinnaga toitvate, rasedate või rasedust proovivate naiste puhul, välja arvatud sünnitusabi-günekoloogi juhendamisel. Lapsed peaksid ohutusuuringute puudumise tõttu hoiduma letsitiinist.
Annustamine ja ettevalmistamine
Letsitiin on saadaval pillide, tablettide, kapslite, pehmete geelide, graanulite, pulbri, vedelike või pastade kujul. Letsitiini sobiva kasutamise kohta puuduvad juhised, kuigi paljud tootjad kinnitavad täiskasvanute päevaannust 2400 mg. Üldjuhul ei tohi kunagi ületada toote etiketil soovitatud annust.
Mida otsida
Ameerika Ühendriikides, sealhulgas FDA-s, pole reguleerivaid asutusi, mis reguleerivad toidulisandite puhtust või ohutust.
Ohutuse ja kvaliteedi paremaks tagamiseks valige toidulisandid, mida on sõltumatult testinud kolmanda osapoole sertifitseerimisasutus, nagu näiteks USA Pharmacopeia (USP), NSF International või ConsumerLab. Need asutused võivad tõendada, et koostisosad on puhtad ja toote etiketil loetletud kogustes.
Lisaks toidulisanditele on olemas letsitiini toiduallikad, mis võivad pakkuda kogu vajalikku toitaineid.
Letsitiini toiduallikad
- Oreliliha (näiteks maks)
- Punane liha
- Mereannid
- Munad
- Maapähklid
- Nisuidud
- Rapsiõli
- Päevalilleõli
- Rohelised köögiviljad (näiteks brokkoli ja rooskapsas)
- Kaunviljad (näiteks mustad oad, aedoad ja sojaoad)
Muud küsimused
Kas sojaletsitiin on saadud geneetiliselt muundatud (GM) allikatest?
Ameerika Ühendriikides on paljud suuremahulised kaubanduskultuurid, sealhulgas sojauba, saadud geneetiliselt muundatud allikatest. Geneetiliselt muundatud sojaubadest valmistatud sojaletsitiini vältimiseks valige ainult tooted, millel on silt "orgaaniline".
Kuidas valmistatakse sojaletsitiini?
Sojaletsitiini toodetakse tavaliselt koos kemikaalidega nagu heksaan või atsetoon, mis ekstraheerivad letsitiini sojaubadest. Heksaan on karm ühend, mida tavaliselt kasutatakse laki ja liimi valmistamiseks.
Heksaani või atsetaadiga kokkupuute vältimiseks otsige lisandeid, mis on auruga töödeldud. Tavaliselt reklaamitakse seda toote etiketil.
Kas sojaletsitiinil on alternatiive?
Jah. Letsitiini võib leida, ehkki harvemini, dehüdreeritud päevalilleõli kummist valmistatud päevalilletsetsitiinist. Kuna päevalilleõli saadakse külmpressitud või kuumpressitud seemnetest, ei hõlma päevalilleletsitiin heksaani ega atsetaati vähem.
Sõna Verywellist
Looduslike toidulisandite, nagu letsitiin, ohutuse ja efektiivsuse alased uuringud on üldiselt puudulikud. See ei tähenda tingimata, et toidulisand ei tööta või on ohtlik; see tähendab lihtsalt seda, et tarbijad peavad toidulisandite võtmisel kasutama oma parimat otsustusvõimalust, ideaalis arsti järelevalve all.
Oluline on meeles pidada, et soovitatud päevane letsitiini tarbimine puudub ja et tõenäoliselt saate piisavalt, kui sööte tasakaalustatud toitu rohkete roheliste köögiviljade, kaunviljade ja tervislike rasvade sisaldusega.
-for-epilepsy-treatment.jpg)
.jpg)
