Seenete kasu tervisele

Seened võivad olla veel üks maitsev supertoit, mida lisada teaduslikult tõestatud võimsate haiguste vastu võitlemise omadustega toitude nimekirja. Mitmed toidud, nagu kala, pähklid, soja, vein ja banaanid, võivad aidata teil oma dieeti rikastada, et insuldi lihtsalt ennetada. Seened on ainulaadsed, kuna neil on nii palju tuvastatud löögivõitlustoiminguid, et nad saavad võidelda löögiga mitmest erinevast suunast. Lisateave seente toimimise kohta, mis aitab vähendada insuldi riski.

James Tse / Getty Images

Võib vähendada teie kolesterooli

Seenele on omistatud kolesterooli alandamine. Erinevalt enamikust südamlikest ja rahuldavatest toitudest ei sisalda seened kolesterooli. Kolesterooli kuhjumine kehas on insuldi üks peamisi põhjuseid, kuna kõrge vere kolesteroolitase suurendab ohtlike verehüüvete tekkimise tõenäosust, mis võivad tekkida ajus või liikuda südamest, et blokeerida aju veresooni, mille tulemuseks on insult.

Omavad antioksüdandi omadusi

On tõestatud, et seentel on antioksüdantsed omadused. Insuldi ajal tekkiv toksiline kahjustus põhjustab keemiareaktsioonide kahjuliku kaskaadi, mis hävitab ajurakke. Antioksüdandid võivad aidata seda kahju vähendada. Kõige tähtsam on see, et paljud inimesed kannatavad väikeste minilöökide või vaikivate insultide all, mis võivad kokku liituda tekitada tõsiseid pikaajalisi probleeme nagu dementsus. Vaiksed insultid on täpselt sellised, nagu need kõlavad - vaiksed, nähtamatud löögid, mis inimestel on, ilma et nad sellest ise aru saaksid. Antioksüdandid võivad vähendada vaikse insuldi kahjustusi, võideldes ajuisheemia mõjude vastu.

Looduslikud põletikuvastased toimed

Põletikul on roll veresoonte vigastamisel, mis põhjustab ajuveresoonte ja südamehaigusi ning suurendab keha kahjulikku verehüübimiskalduvust. Põletik süvendab ka insuldi neurotoksilisi kahjustusi. Seened omavad põletikuvastast toimet, mis pole nii tugev kui farmatseutiliselt valmistatud ravimite, näiteks aspiriini, põletikuvastane toime. Mõõdukas seente põletikuvastane toime on väärtuslik insuldi ennetamise vahend, kuna kõigil põletikuvastastel ravimitel on kõrvaltoimed ja seega ei pruugi need kõigile ohutud olla, seened aga tagavad ohutu ja loodusliku põletikuvastase toime.

Madala soolasisaldusega toit

Seened sisaldavad oma olemuselt vähe soolasisaldust. Hüpertensioon on insuldi üks peamisi põhjustajaid. On tõestatud, et liigne sool soodustab hüpertensiooni ja vähese soolasisaldusega toidud aitavad ära hoida hüpertensiooni ägenemist. Mõnedel inimestel on kõrgem vererõhk kalduvus kui teistel ja nad peavad oma soola tarbimist piirama. Soola vähendamiseks dieedil on mitmeid viise ja maitsvate, vähese soolasisaldusega koostisosade, nagu seened, kasutamine on üks tõhusamaid meetodeid.

Kõrge kaaliumisisaldus

Hiljuti on teaduslikult tõestatud, et kaalium vähendab insuldiriski, eriti naistel. Enamik inimesi ei saa oma dieedis piisavalt kaaliumi, seega on väga hea jälgida seda väärtuslikku mineraali sisaldavaid toite.

Pole teile kahjulik

Samuti on märgitud, et paljud toidud, joogid ja vitamiinid, mis on tõestatud insuldi vältimiseks, võivad suurtes annustes kehale kahjulikku mõju avaldada.

Seened ja Prantsuse toit

Muide, seeni tuntakse prantsuse köögis põhitoiduna. Prantsusmaa on erakordselt madala insuldimääraga riik ja üks seletusi on see, et prantsuse dieet, mis sisaldab sageli seeni, on üks madala löögisageduse tekitajaid Prantsusmaal.