Prebiootikumid on seedimatud toidu koostisosad, mida sageli lisatakse "funktsionaalsetele toitudele". Arvatakse, et need koostisosad soodustavad kasulike soolebakterite kasvu - suurendades seeläbi seedetrakti tervist ja pakkudes potentsiaalselt muid tervisele kasulikke omadusi.
Teadus tunnistab prebiootikumide olulisust soolestiku tervise seisukohalt, kuid žürii on endiselt arvamusel, kas prebiootikumidega funktsionaalsed toidud on optimaalse tervise jaoks vajalikud või mitte.
Tervise eelised
Prebiootikumid on toidu koostisosad, mida ei ole võimalik seedida ja arvatakse, et nende koostoimes soolebakteritega on tervist edendav. Prebiootikumid on tavaliselt funktsionaalsete toitude või teatud tavapäraste või modifitseeritud toitude koostisosad, mis annavad põhitoitumisest kaugemale eelise.
Prebiootikume ei seedita peensooles, kuna meil puuduvad ensüümid, mis on vajalikud nende lagundamiseks komponentideks, kus need saaksid meie vereringesse imenduda. See lagunemise puudumine viib nad kokku soolebakteritega, kus neil on roll meie tervisele kasulike valitud bakterite kasvu ja aktiivsuse stimuleerimisel. Suur osa sellisest kasulikust koostoimest soolebakteritega on tingitud kääritamisest.
Prebiootikumid suurendavad kõige tõenäolisemalt bifidobakterite arvu (sõbralik bakteritüüp, mille vastu sageli probiootilised toidulisandid on suunatud), kuid näib, et see suurendab ka teiste peremeesorganismisõbralike bakterite hulka.
Prebiootikumid üldise tervise jaoks
Käimasolevad uuringud on näidanud, et prebiootikumid võivad tervisele kasulikuks osutuda kogu elanikkonnale. Need eelised hõlmavad kaltsiumi paremat imendumist, allergiariski vähenemist, immuunsüsteemi paremat kaitset ja muid positiivseid mõjusid ainevahetusele.
Uuritakse pidevalt, et mõista nende toitude täielikku mõju soolestiku tervisele, ainevahetusele ja teatud haigustele. Kuid mitte kõik toitumisalased eksperdid ei suuda kinnitada, et funktsionaalsete toitude või prebiootikumide tarbimine suurendab tingimata konkreetseid tervisetulemusi.
Prebiotikumid IBS-i jaoks
Prebiootikumid võivad mängida rolli ärritunud soole sündroomi ravis. Mõned uuringud on läbi viidud, et näha, kas prebiootikumide tarbimise suurendamine aitab vähendada IBS-i sümptomeid. Tulemused on olnud erinevad.
Mõnes uuringus näib, et suurem osa prebiootikumidest põhjustas uuringus osalejate sümptomite halvenemist - see pole üllatav, arvestades seda, mida teame FODMAP-ide mõjust IBS-i sümptomitele (suurem käärimine viib gaaside suurenemiseni, mille tagajärjeks on gaasilisus, puhitus ja kõhuvalu). A
Kuid ühes esialgses uuringus IBS-i prebiootilise toidulisandi efektiivsuse kohta leidsid teadlased, et prebiootikumid võivad pakkuda terapeutilist kasu. Uuringus osalejate arv oli siiski üsna väike, nii et me ei saa selle uuringu põhjal kindlaid järeldusi teha.
Võimalikud kõrvaltoimed
Mayo kliiniku andmetel saab enamik terveid täiskasvanuid enamikku prebiootikume ja probiootikume ohutult ilma kõrvaltoimeteta tarbida. Mõnel juhul võib seedetrakti kohanemisel tekkida ebamugavustunne kõhus, puhitus ja gaasid.
Kui teil on aga IBS või mõni muu seedetrakti häire, peaksite rääkima oma tervishoiuteenuse osutajaga, et saada isikupärastatud soovitus prebiootikumide lisamiseks oma dieeti.
Annustamine ja ettevalmistamine
Enamik inimesi saab prebiootikume, seades eesmärgi saavutada kiudainete soovitatav kogus. Soovitatav kiudainete tarbimine täiskasvanutele on 25 kuni 38 grammi päevas. Terve tera ning rohke puu- ja köögivilja tarbimine on sageli parim viis selle eesmärgi saavutamiseks.
Paljud prebiootilised toidulisandid annavad annuse umbes neli kuni viis grammi päevas. Kui te võtate prebiootilist toidulisandit, alustage aeglaselt (üks kord päevas), kuni näete, kuidas teie keha toidulisandile reageerib. Kui tekib gaas või puhitus, siis vähendage annust pooleks.
Suurema kasu saamiseks ühendavad paljud inimesed prebiootikume probiootikumidega. Memorial Sloan Ketteringi vähikeskuse andmetel lisatakse probiootikumidele lühiajaliselt probiootikume, et säilitada soolestikus nende taset. Seda pro- ja prebiootikumide kombinatsiooni nimetatakse “sünbiootiliseks teraapiaks” või “sünbiootikumideks”.
Mida otsida
Prebiootikume võib tarbida toidus või toidulisandina. Kuna prebiootikumid on seedimatud kiudained (süsivesikud), leidub neid paljudes taimsetes toitudes, mis pakuvad head toitumist. Seega, kui suurendate prebiootiliste toitude tarbimist, saate kasu muudest nende pakutavatest toitumistest tervisele.
Need prebiootilised toidud sisaldavad palju esemeid, mida leiate oma kohalikult turult.
- Spargel
- Sigurijuur
- Apteegitill
- Küüslauk
- Maapirn
- Kaunviljad (oad, kikerherned, läätsed, sojaoad)
- Pähklid nagu india pähklid ja pistaatsiapähklid
- Sibul, porrulauk, šalottsibul, sibul
- Nisutooted, näiteks teravili
Kui otsite prebiootilisi toidulisandeid, võite märgistusel näha teatud termineid, mis tähistavad toote pakutavaid prebiootikume. Tavaliselt tarbitavad prebiootikumid hõlmavad järgmist:
- Fruktaanid (inuliin ja fruktooligosahhariidid)
- Galakto-oligosahhariidid (GOS)
- Oligofruktoos (fruktoos)
- Vastupidav tärklis
Oligosahhariidid on tuntuimad prebiootikumid.
Kui otsustate osta toidulisandi, soovitab riiklik tervishoiuinstituut (NIH) teil otsida ostetavalt tootelt sildi „Täiendavad faktid”. See silt sisaldab olulist teavet, sealhulgas kiudainete kogus portsjoni kohta ja muud lisatud koostisosad nagu täiteained, sideained ja maitseained.
Lõpuks soovitab organisatsioon otsida toodet, mis sisaldab kvaliteedikontrolli võimaldava kolmanda osapoole organisatsiooni heakskiidu pitserit. Nende organisatsioonide hulka kuuluvad USA Pharmacopeia, ConsumerLab.com ja NSF International. Ühe nimetatud organisatsiooni heakskiidu pitser ei taga toote ohutust ega tõhusust, kuid tagab, et toode on õigesti valmistatud, sisaldab etiketil loetletud koostisosi ega sisalda kahjulikke saasteaineid.
-test.jpg)
.jpg)
