Õunapektiin on õuntes looduslikult leiduv lahustuv kiud. Ekstraheeritud pektiini kasutatakse tavaliselt mooside ja konservide paksendamiseks, kuid seda võib võtta ka toidulisandina. Mõned usuvad, et õunapektiin parandab seedetrakti tervist ning aitab ennetada või ravida seedetrakti ja ainevahetushäireid. Kui see seguneb soolestikus veega, moodustab pektiin geelilaadse aine, mis võib roojamist hõlbustada.
troninphoto / Getty ImagesTervise eelised
Pektiin on taimede rakuseinas leiduv happetüüp, mis koosneb peamiselt galakturoonhappena tuntud suhkruhappest. Pektiini ei saa looduslikul kujul seedida ja seda tuleb laboris muuta, et see saaks soolestikus imenduda.
Modifitseeritud tsitruspektiini (MCP) toidulisandeid leidub kõige sagedamini apteekide riiulitel, kuid on ka sarnaseid eeliseid pakkuvaid õunapektiini toidulisandeid.
Alternatiivmeditsiini praktikud usuvad, et õunapektiin võib ära hoida või ravida paljusid meditsiinilisi seisundeid, sealhulgas:
- Käärsoolevähi
- Kõhukinnisus
- Diabeet
- Kõhulahtisus
- Gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD)
- Kõrge kolesterool
- Ärritatud soole sündroom (IBS)
- Metaboolne sündroom
- Haavandiline jämesoolepõletik
Hoolimata väidetavast kasust, on vähe kindlaid tõendeid selle kohta, et õunapektiin suudaks mis tahes haigust ära hoida või ravida. Lahustuva kiudainena võib pektiin leevendada kõhukinnisust või kõhulahtisust ja parandada südame tervist. Vaja on täiendavaid uuringuid.
Siin on mõned sellest, mida praegune uurimistöö ütleb õunapektiini kohta.
Kõhulahtisus
Õunapektiini ja kummeliekstrakti kombinatsioon võib aidata lastel kõhulahtisust leevendada, soovitab Saksamaa ajakirja varajane uuringArzneimittelforschung (Narkootikumide uurimine).
Selle uuringu jaoks manustati 255-le lapsele kuuest kuust kuni kuue aastani ägeda kõhulahtisuse ajal kas passiivset platseebot või õunapektiini ja kummeli kombinatsiooni. Uurijate sõnul täheldati pektiini ja kummeliga ravitud lastel sümptomite paranemist võrreldes nendega, mida ei olnud.
Samamoodi teatati Hiinas Jinlingi haiglas läbi viidud 2014. aasta uuringust, et 87 kõhulahtisuse-domineeriva ärritunud soole sündroomiga (IBS-D) täiskasvanu seas kontrollisid 24 grammi pektiinipulbrit päevas manustanud oma sümptomeid paremini ja vähesed kõhulahtisushood 29-kuuline periood kui platseebot saanud patsientidel.
Kõrge kolesterool
Vastavalt 2012. aasta uuringule võib õunapektiin aidata kolesterooli alandadaEuropean Journal of Clinical Nutrition. Teadlased uurisid erinevat tüüpi õuna- või tsitrusviljapektiini mõju kergelt kõrgenenud kolesteroolitasemega inimestele ja täheldasid, et mõlemad tüübid suutsid langetada "halba" madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli vahemikus 7–10%.
LDL-kolesterool on tüüp, mis võib koguneda arterite seintele, tekitada obstruktiivseid naaste ja aidata kaasa ateroskleroosi (arterite kõvenemine) tekkele.
Pektiin toimib seondudes sapiga soolestikus; sapi on aine, mis lagundab rasva, et see saaks vereringesse imenduda.
Seedetrakti rasva lagunemist pidurdades võib õunapektiin aidata hüperkolesteroleemia (kõrge vere kolesteroolisisaldus) ravis, kuigi see tõenäoliselt ei toimu iseseisvalt.
Diabeet
Pektiin võib vähendada veresuhkrut, seondudes maos ja sooles sisalduvate süsivesikutega. See aitab vältida süsivesikute lagunemist suhkruteks, nimelt glükoosiks, fruktoosiks ja galaktoosiks.
Toidustandardite Austraalia Uus-Meremaa (FSANZ) uuringute 2016. aasta ülevaade teatas, et õunapektiin, mis võeti annustes 500 milligrammi (mg) kuni 1000 mg, pakkus minimaalselt või mitte mingit kasu veresuhkru vähendamisel pärast 65 grammi süsivesikute söömist. Insuliinivastuses ei täheldatud muutusi võrreldes platseeboga.
Seevastu sojaubadest saadud pektiinil näib olevat suurem mõju vere glükoosisisaldusele, ehkki mitte piisavalt diabeedi iseenesest kontrollimiseks.
Vähk
Alternatiivsed praktikud toovad õunapektiini sageli vähi vastu võitleva toidulisandina, kuna see seondub soolestikus ensüümiga, mida nimetatakse beeta-glükuronidaasiks (β-glükuronidaasiks). Ensüüm on fekaalbakterite kõrvalprodukt ja on tihedalt seotud käärsoolevähiga.
2013. aasta ülevaade aastalFarmakoloogia piiridkinnitas, et õunapektiin oli tegelikult katseklaasi uuringutes β-glükuronidaasi pärssiv. Uuringud rottide ja hiirtega viitavad ka ennetavale kasule. Vaatamata positiivsetele järeldustele ei ole tõendeid selle kohta, et sellist reaktsiooni oleks võimalik saavutada inimestel.
Erinevalt soolestikus kergesti imenduvast MCP-st on õunapektiini imendumine minimaalne, mistõttu selle vähivastased omadused on parimal juhul ebatõenäolised.
Seevastu on tõestatud, et MCP vähendab metastaaside (vähi leviku) riski hiirtel, takistades uute kasvajate "toitvate" veresoonte teket. Sellisena esineb MCP pärssiv toime pigem vereringes kui soolestikus, kus töötab õunapektiin.
Võimalikud kõrvaltoimed
Apple pektiini on üldiselt ohutu tarbida, kuigi see võib põhjustada selliseid kõrvaltoimeid nagu:
- Kõhulahtisus
- Gaas
- Kõhukrambid
Kõrvaltoimed kipuvad olema kerged ja neid saab tavaliselt leevendada annuse vähendamisega.
Pektiin võib teatud aineid häirida. On teada, et see vähendab beetakaroteeni imendumist, mis on värvilistes taimedes ja puuviljades leiduv oluline antioksüdant. Puudulik beetakaroteeni tarbimine võib põhjustada A-vitamiini puuduse, mis avaldub selliste sümptomitega nagu naha kuivus, silmade kuivus, öine pimedus, viljakuse halvenemine ning suurenenud kurgu- ja rindkereinfektsiooni oht.
Pektiin võib häirida ka teatud farmatseutiliste ravimite imendumist, sealhulgas:
- Digoksiin
- Mevacor (lovastatiin)
- Tetratsükliini antibiootikumid
Koostoimete vältimiseks andke oma arstile teada, kas kasutate õunapektiini, retseptiravimeid või käsimüügiravimeid.
Annustamine ja ettevalmistamine
Õunapektiini toidulisandeid võib leida nii veebist kui ka paljudest toidulisanditele spetsialiseerunud looduslikest toidupoodidest ja kauplustest. Enamikku müüakse kas kapslite kujul või pulbrina, mida saate segada vee või mahlaga.
Õunapektiini sobivaks kasutamiseks puuduvad juhised, kuigi enamik tootjaid soovitab tavaliselt päevaseks annuseks vahemikus 1000 kuni 1400 mg päevas. Parim on võtta 30 minutit enne sööki, nii et see oleks kättesaadav soolestikus oleva liigse vee, rasva või süsivesikute sidumiseks.
Alustage esimestel nädalatel pooled õunapektiini annused, suurendades neid järk-järgult vastavalt talutavusele. Pektiini liigne kasutamine võib põhjustada kõhulahtisust, eriti ravi algfaasis.
Lastel on ohutult kasutatud 350–750 mg annuseid jagatud annustena. Enne õunapektiini (või mõne muu kõhulahtisuse vastase ravimi) kasutamist lastel rääkige oma lastearstiga.
Mida otsida
Toidulisandid pole Ameerika Ühendriikides rangelt reguleeritud, mistõttu on raske teada, millised on head või mitte nii head. Üks võimalus öelda on otsida kaubamärke, mis on USA põllumajandusministeeriumi (USDA) poolt tunnistatud orgaaniliseks. Neil on vähem kokkupuudet pestitsiidide, keemiliste väetiste ja muude kahjulike ainetega.
Samuti peaksite valima kaubamärgid, mille on vabatahtlikult testimiseks esitanud sõltumatu sertifitseerimisasutus, nagu USA Pharmacopeia (USP), ConsumerLab või NSF International. Nii võite olla kindel, et toidulisand sisaldab toote etiketil loetletud koostisosi õiges koguses.
Õunapektiini saab hoida toatemperatuuril õhukindlas anumas. Ärge kunagi kasutage toidulisandit pärast selle aegumiskuupäeva. Visake ära kõik veekahjustustega toidulisandid või tükilised või tarretunud pulbrid.
Muud küsimused
Millised on mõned head pektiini allikad peale õunte ja toidulisandite?
Õunad on tuntud pektiini sisalduse poolest, kuid seda võib leida ka paljudest teistest taimsetest toitudest.
Looduslikult pektiinirikas toit sisaldab:
- Õunad
- Aprikoosid
- Peet
- Porgand
- Kirsid
- Tsitruselised
- Tsitrusviljade koorimine
- Nektariinid
- Virsikud
- Kartul
- Pirnid
- Magusad kartulid
Nende toitude söömine võib parandada seedimist, suurendades lahustuvate kiudude tarbimist. Haiguste ennetamise ja tervise edendamise büroo (ODPHP) soovitab Ameerika täiskasvanutele 2240–3080 mg toidukiuda päevas.
