Verywell / Zorica Lakonic
Kookospähkli allergia on väga haruldane, meditsiinikirjanduses on teatatud vaid mõnest juhtumist. Ameerika allergia, astma ja immunoloogia kolledž (ACAAI) väidab:
"Kuigi allergilised reaktsioonid kookosele on dokumenteeritud, võib enamik pähklipuu suhtes allergilisi inimesi kookospähkli ohutult süüa. Kui olete pähklipuu suhtes allergiline, pidage enne kookospähkli lisamist dieeti oma allergoloogiga. "
Kookospähkel on troopikas leiduv kookospalm. Paljud inimesed arvavad ekslikult, et kookospähkel on pähklipuu (pole üllatav, et nimes on pähkel ja allikaks puu), kuid tegelikult on kookospähkel puuvili.
Euroopas ei esine kookospähkel puupähklite loendis, mis peavad alati olema toidupakenditel. USA-s klassifitseerib Toidu- ja Ravimiamet (FDA) seda aga märgistamise eesmärgil pähklina.
Kookospähkli allergia sümptomid
Kuigi kookospähkli allergia on haruldane, võivad kookospähkli allergiaga seotud toiduallergia sümptomid ilmneda pärast kookosega valmistatud toidu joomist või söömist allergilistel. Need reaktsioonid võivad hõlmata järgmist:
- Nahareaktsioonid: lööve, nõgestõbi või ekseem
- Seedetrakti sümptomid: iiveldus, kõhuvalu, oksendamine või kõhulahtisus
- Hingamisteede sümptomid: vilistav hingamine, köha või nohu
- Turse (angioödeem): huultel, keeles või näol
Tõsised reaktsioonid, mida nimetatakse anafülaksiaks, võivad esineda kookospähkli allergia korral ja mõjutada mitut elundisüsteemi. Kuid kookospähkli anafülaksia on äärmiselt haruldane.
Kontaktdermatiit
Kontaktallergiline dermatiit kookospähkli suhtes on tavalisem kui täiemahuline allergiline reaktsioon. See juhtub selliste kookospähklitoodete olemasolu tõttu:
- Kookospähkli dietanoolamiid
- Koksiidsulfaat
- Cocamide DEA
- CDEA
Neid võib leida isikuhooldustoodetest nagu šampoonid, niisutajad, seebid, puhastusvahendid ja kätepesuvedelikud.
Sügelev villiline lööve võib tekkida päev või kaks pärast kokkupuudet kookospähkli allergeeniga ja selle kõrvaldamiseks võib kuluda mitu päeva. Kui kahtlustate kookospähkli tõttu kontaktdermatiiti, pöörduge nõuetekohase testimise saamiseks oma arsti poole.
Reaktsioonivõime
Botaaniliselt on kookospähklid kõige tihedamalt seotud teiste palmi- ja beetlipähklitega. Kuigi botaanilised suhted pole ainsad tegurid, mis määravad, kas kaks toitu reageerivad ristreaktiivselt, jagavad lähedased bioloogilised sugulased sageli seotud allergeenvalke.
Näiteks India pähklid ja pistaatsiapähklid on omavahel tihedalt seotud ja sisaldavad sarnaseid valke.Üksegi sellise pähkli suhtes allergilised inimesed on sageli allergilised ka teise suhtes.
Allergiateade
Kookospähkli osas on mõned tõendid ristreaktiivsuse kohta:
- Kookospähklid ja sarapuupähklid
- Kookospähklid ja kreeka pähklid
Kookospähklite ja pähklite botaaniline kaugus viitab siiski sellele, et enamik pähkliallergiat põdevaid inimesi talub tõenäoliselt kookospähkli.
Diagnoosimine ja ravi
Kookospähkli allergia diagnoosib tavaliselt arst (allergoloog) pärast haigusloo, füüsilise läbivaatuse ja toiduallergia testide tegemist.
Kookosallergia raviks on kookospähkli eemaldamine toidust. Allergiliste reaktsioonide vältimiseks peate täielikult vältima kookospähkli sisaldavaid toite.
Kookospähkli leidub paljudes toiduainetes ja seda lisatakse maitse ja tekstuuri poolest. Toidud, mis sisaldavad kõige tõenäolisemalt kookospähkleid, hõlmavad granola tahvleid, küpsiseid, muid magustoite ja teravilju.
Toiduallergia märgistamise ja tarbijakaitseseadusega (FALCPA) määratletakse kookospähkel pähklina (kuigi see on puuvili) toodete märgistamise ja tarbijakaitse eesmärgil võimalike allergeenide eest.
Tootjad peavad kookospähkli loetlema võimaliku allergeeni koostisosana ja kookospähkli sisaldavad toidud peavad FALCPA all olema märgistatud "sisaldab pähklit". Samuti võite sildilt leida väiteid, mis ütlevad: "sisaldab kookospähkli".
Selle teabe leiate mitte ainult koostisosade loendist, vaid see peaks olema ka pakendil.
Kõik tooted ei nimeta sildil kookospõhiseid koostisosi. Selles olukorras saate teha kahte asja: helistage tootjale ja küsige toote konkreetsete koostisosade kohta või ärge sööge seda.
Toidud, mida tuleb vältida
Kookospähkli vältimiseks toidus peate olema toidumärgi detektiiv. Kookos on paljudes toitudes derivaadina. Võite leida ka kookospähkli:
- Koogid
- Šokolaadid
- Rum
- Kommid
- Paljud magustoidud
- Imiku piimasegu
- Seebid ja šampoonid
Jälgige etiketil mis tahes vormi või kookospähkli olemasolu, sealhulgas:
- Kookospähkel
- Kookospiim
- Kookosvesi
- Kookosõli (kõrgelt rafineeritud õlid ei ole tavaliselt probleemsed)
- Kookosekreem
- Kookospiimapulber
- Kookospähkli suhkur
Toit, mis võib sisaldada kookospähkli
- Kommibaarid (mandlirõõm)
- Küpsised (makroonid)
- Pirukas (kookosekreemipirukas)
- Jogurt (kookosemaitse)
- Jäätis
- Granola
- Smuutid
- Segatud alkohoolsed joogid (piña coladas)
Sõna Verywellist
Kuna kookospähkli allergiat ei ravita, tähendab kookosallergiaga koos elamine õppimist vältima kookospähkli ja kookospähkli koostisosi toidus ja muudes toitudes, olles samas valmis tulevasteks reaktsioonideks.
Kui arst on määranud, peaksite endaga kaasas olema esmaabikomplekt, sealhulgas kontaktandmed, antihistamiinikumid ja epinefriini autoinjektor.
Kui olete mõne teise pähklipuu vastu allergiline, kuid olete probleemideta kookospähkli söönud ja soovite seda oma dieedis hoida, rääkige oma allergoloogiga täiendavatest testimistest. Nad võivad teid suunata mõistliku järgmise sammu poole.
