Toidukaupade ostmine toiduallergiaga inimestele

Paljud toiduallergiaga inimestele mõeldud toiduvalikud - isegi raske või mitmekordse allergiaga inimesed - on samad mis kõigil: puuviljad, köögiviljad, teraviljad, joogid ja liha. Nende klambrite leidmine on lihtne. Ainult allergia jaoks sobivate toitude leidmine võib olla keeruline.

Teie võimalused allergiale ohutute toitude ostmiseks erinevad teie asukohast. Suurte linnade lähedal leiate sageli rohkem valikuid, kuid mõnel väiksemal linnal on suurepärased võimalused.

Allpool esitatud üldised nõuanded ei saa asendada teie kohalike poodide külastamist, kuid võite seda kasutada toidukaupu müüvate kohtade külastamise lähtepunktina.

Laoklubid

Paul Burns / Blend Images / Getty Images

Laoklubid on üldiselt kulutõhusad, kuid need ei pruugi pakkuda palju allergiale ohutuid võimalusi. Võimalike erandite hulka kuuluvad vorstid ja suupisted, mis sobivad paljude allergiavajaduste jaoks, mõned piimavabad piimavalikud ja pähklivabad suupisted. Pidage siiski meeles, et isegi need toidud võivad sisaldada mõnda suurt kaheksat allergeeni jakontrollige enne ostmist alati etiketti.

Supermarketid

Supermarketites on erinev allergiaohutu toidu hulk, mida nad kohapeal kannavad. Need toidud on sageli suuremate toidupoodide jaotises "looduslikud toidud" või "tervislikud toidud", ehkki leiate neid teistes segamini oma mitteallergiasõbralike konkurentidega (näiteks mõned kauplused pakuvad gluteenivabu tooteid) nende gluteeni sisaldavate segude kõrval).

Praktiliselt kõigist supermarketitest leiate piimavaba piima, eriti soja- ja riisipiima. Piirkondades, kus on palju koolilapsi, on tõenäoliselt suur valik nisu- ja piimavabu toite (eriti teraviljatooteid, suupisteid ja pastat), et mahutada lapsi gluteeni- / kaseiinivabale dieedile, lisaks mõned pähklivabad teraviljad. võileivamäärded ja suupisted.

Mõned supermarketid - eriti suuremad ja kvaliteetsemad turud piirkondades, kus nad konkureerivad spetsiaalsete jaemüüjatega - pakuvad ka küpsetussegusid, sügavkülmutatud allergiale ohutuid toite ja laia valikut kuivtooteid.

Spetsiaalsed supermarketid

Spetsiaalsed supermarketid, nagu Whole Foods ja Trader Joe's, võivad olla elujõulised võimalused allergiat ohutuks ostmiseks. Nad pakuvad tavaliselt mitmesuguseid tooteid piiratud dieedi jaoks ning võivad pakkuda voldikuid ja muid materjale, milles on üksikasjalikult välja toodud, millised tooted nende kauplustes on piimavabad, nisuvabad, pähklivabad või muud tavalised allergeenid.

Spetsiaalsed supermarketid pakuvad sageli kauplustes eriti levinud allergiaohutute alternatiivide kaubamärke, näiteks riisipasta ja sojapiim, muutes need nende toodete jaoks eriti tasuvaks. Mõni müüb küpsetisi, mis võivad rahuldada mõnda tavalist allergiavajadust.

Rahvusturud

Rahvusturud on allergiat ohutute ostude tegemiseks sageli tähelepanuta jäetud võimalus. Need on eriti kasulikud teravilja-, puuvilja- ja köögiviljaallergia korral, kuna erinevad rahvuslikud toidutraditsioonid võivad tugineda teraviljadele ja taimedele, mida Ameerika toiduvalmistamisel vähem kasutatakse.

Rahvusturud võivad siiski tekitada ristsaastumisohtu (olge väga ettevaatlik, kui kaalute näiteks midagi prügikastis) ja keelebarjäär on potentsiaalne probleem. On ütlematagi selge, et te ei tohiks kunagi osta toitu, mille koostisosade sildist te aru ei saa või mis pole selge. See võib olla probleem toidumärgistel, mis on tõlgitud originaalkeelest.

Tervisliku toidu kauplused

Tervisetoodete kaupluste kohta on raske teha üldistusi, kuna nende valik, töötajate teadmised ja hinnad erinevad väga erinevalt. Sellegipoolest on igas piirkonnas tervisetoodete kaupluses tõenäoliselt kõige laiem valik toiduaineid erinevatest väiksematest allergiat ohututest jaemüüjatest.

Tervisetoidupoed on üldiselt ideaalsed kohad küpsetusainete ostmiseks, nagu maisivabad tärklised, munade asendajad, ksantaankumm ja nisuvaba jahu. Paljud müüvad ka suurt valikut kokaraamatuid. Jällegi, olge teadlik ristsaastumisvõimalustest, kui otsustate osta lahtistest prügikastidest.

Internetis ostlemine

Interneti-jaemüüjad on saadaval olenemata teie füüsilisest asukohast ja võivad olla parim valik, kui teie allergiavajadused on keerulised või kui teie kohalikud toidupoed on piiratud. Veebipoodide peamised puudused on saatmiskulud ja vajadus planeerida ette (kuna peate toidud tellima enne, kui neid vajate).

Veebipoest ostmine on kõige lihtsam pähkliallergiate ja tsöliaakia korral, kuna mõlema nimetatud tingimuse korral on olemas spetsiaalsed veebipoed. Veebist saate aga osta peaaegu kõiki allergiaohutuid toite (kuigi külmutatud või jahutatud toidud on loomulikult kallid ja tülikad tarnimine).