Mis puutub II tüüpi diabeedi juhtimisse, siis võivad suupisted olla oluline osa üldisest toitumiskavast. Hoolikalt ajastatud söögikordade vaheline noh aitab stabiilset veresuhkru taset, takistab nende kukkumist ja aitab ära hoida toiduisu. Tervislikud suupisted pakuvad ka võimalust suurendada üldist toitumist, pakkudes vitamiine, mineraale, tervislikke rasvu ja muid olulisi toitaineid.
Jamie Grill / Getty ImagesTeiselt poolt võivad halvasti valitud suupisted - need, mis sisaldavad palju kaloreid, küllastunud rasva, naatriumi ja suhkrut - põhjustada kehakaalu tõusu, kõrgenenud vererõhku ja kontrolli alt väljunud veresuhkru taset.
Esimene rusikareegel söögikordade vahel söömise ajal suhkruhaiguse juhtimisel on piirata kalorite sisaldust 200-ni või vähem, arvestades need kogu päevase kalorite hulka. Kuid on ka muid juhiseid, mida tuleb järgida, et kokku panna suupisteid, mis aitavad kontrollida veresuhkrut, suurendada tervist ja sama olulised, maitsvad maitsvad ja jätavad teid rahulolevaks.
1:36
7 viisi, kuidas suhkruhaiguse dieedil tervislikult toituda
Nutika suupiste reeglid
Lisaks kalorite kontrolli all hoidmisele on oluline läheneda suupistetele viisil, mis ei mõjuta teie veresuhkru taset negatiivselt, samal ajal kui teid järgmise söögikorrani. See tähendab, et tuleb olla teadlik sellest, millal on kõige parem süüa, kui tihti süüa, ja mõista, kuidas konkreetsed toitained mõjutavad küllastumist ja kuidas neid kombineerida.
Ideaalne ajastus
Söögikordade ajastus on veresuhkru kontrolli all hoidmine diabeedi korral; samamoodi on ka suupistete ajastus. Puuduvad ühtsed reeglid selle kohta, kui palju suupisteid peaksite iga päev sööma või millal.
Tegelikult on Ameerika Diabeediassotsiatsiooni (ADA) andmetel "vastuolulised uuringud selle kohta, kas kogu päeva tihedam söömine aitab teil parandada vere glükoosisisaldust ... Seda seetõttu, et teie kehal pole piisavalt aega, et kõik saada söögikordade glükoos verest välja ja rakkudesse enne järgmise tõusu saabumist ja teie vere glükoosisisaldus muudkui tõuseb. Sageli söömine muudab kaalu säilitamise raskemaks ja võib sageli põhjustada kehakaalu tõusu. "
Seetõttu on suupistete oma igapäevasesse dieeti kavandamisel kõigepealt vaja rääkida oma arsti või dietoloogiga. Ta saab teile öelda, kas peaksite teatud aegadel suupisteid võtma, lähtudes teatud individuaalsetest teguritest, sealhulgas:
- Teie üldine raviplaan
- Millal ja kui palju sa trenni teed
- Teie elustiil
- Teie madal veresuhkru muster
- Kõik ravimid, mida võite võtta, sealhulgas insuliin
See tähendab, et sageli soovitatakse diabeedihaigetel enne magamaminekut suupisteid, mis aitavad veresuhkru taset öösel stabiilsena hoida. Ja kuna kehaline aktiivsus mõjutab vere glükoosisisaldust, soovitatakse treenivatel inimestel samal põhjusel enne või pärast treeningut midagi süüa.
Üks suupistete aspekt, mis kehtib enamiku kõigi jaoks, on järjepidevus. Nii söögikordade kui ka suupistete söömine iga päev samal kellaajal aitab muuta vere glükoositaseme prognoositavaks.
Tervisliku suupiste anatoomia
On ütlematagi selge, kuid siiski tasub seda korrata: Halvimad suupisted kõigile, eriti diabeetikutele, on maiustused, suhkrule lisatud joogid ning töödeldud ja rafineeritud küpsetised nagu küpsised ja kook.
Need toidud, mida sageli peetakse "klassikalisteks" suupisteteks, on järeleandmised, mis võivad põhjustada vere glükoosisisalduse suurenemist ja aidata kaasa kehakaalu tõusule, põletikule ja valele toitumisele.
Ideaalne suupiste diabeediraviks kombineerib kogu toitu nendes proportsioonides:
- 200 kalorit või vähem
- 15 (või vähem) grammi ja 30 grammi süsivesikuid
- Vähemalt 3 grammi kiudaineid
- Umbes 4 grammi valku (küllastumiseks ja veresuhkru liiga kõrge tõusu hoidmiseks)
Selleks, et koju jõuda just teile sobivaima süsivesikute osakaaluga, testige sageli oma veresuhkrut, et näha, kuidas see reageerib erinevatele kogustele.
Diabeedisõbralike suupistete näidised
Need peaksid andma teile ettekujutuse mitmesugustest maitsvatest söögikordade vahelistest suupistetest, mis vastavad ülaltoodud kriteeriumidele ja inspireerivad teid võib-olla omaenda loomiseks.
Kreeka jogurt ja mustikad
Kui soovite midagi kreemjat ja magusat, sobib tavaline jogurt ideaalselt värskete marjadega. Uuringute käigus on leitud, et jogurtil on positiivne mõju vere glükoosisisaldusele tänu selles sisalduvale valgule ja probiootikumidele. Mustikad sisaldavad rikkalikult antioksüdante, mida nimetatakse antotsüaniinideks, mis uuringute kohaselt aitavad reguleerida veresuhkru taset. Lisaks tervisele on nendega seotud madalam 2. tüüpi diabeedi ja kehakaalu languse risk.
"Parfait", mis on valmistatud 8 untsi tavalisest kreeka jogurtist, mis on kihistatud 3/4 tassi mustikatega, ja krõmpsuks ning kiudainete lisamiseks on supilusikatäis chia seemneid 200 kalorit, 3 g rasva, 22 g süsivesikuid, 7 g kiudaineid ja 22 g valku.
Köögiviljad ja Hummus
Toored porgandid, paprika, kurk, seller ja muud hummusega seotud köögiviljad pakuvad maitsvat diabeedisõbralikku alternatiivi laastudele ja dipile. Köögiviljades on vähe kaloreid ja palju kiudaineid, mis aeglustavad seedimist ja aitavad stabiliseerida veresuhkru taset.
Hummus (ja kikerherned, millest see on valmistatud) pakub ka kiudaineid, samuti pikka vitamiinide ja mineraalide loendit. Samuti on välja tulemas uuringud, mis viitavad sellele, et hummus võib aidata glükoosi ja insuliini reguleerimisel. Peotäis viilutatud tooreid köögivilju ja 2 spl hummust lisab kuni 110 kalorit, 6 g rasva, 14 g süsivesikuid, 5 g kiudaineid ja 3,6 valku.
Juustune popkorn
Kui on filmi aeg, on õhust paiskunud popkorni riivimine riivitud parmesaniga nutikas alternatiiv traditsioonilisele võitatud popkornile. Ilma popsuta ilma õlita on popkornis vähe kaloreid (umbes 31 tassi kohta) ja see pakub ka veidi kiudaineid (1 grammi tassi kohta). Kolm tassi popkorni koos paar supilusikatäit parmesani juustukelladega sisaldab 135 kalorit, 4 g rasva, 20 g süsivesikuid, 3,5 g kiudaineid ja 6 g valku.
Paberkott Popcorn
Õli lisamata popkorni poputamiseks pole vaja uhket vidinat. Lihtsalt valage paberist lõunakotti nii palju popkorni, et see kataks põhja ühe kihina, klappige koti ülaosa kaks korda alla, asetage see kokkupanduna mikrolaineahjus ülespoole ja vajutage spetsiaalset popkorni nuppu.
Türgi "mähis" avokaado ja tomatiga
Kui teil on võileiva tuju, tähendab see, et rohkesti süsivesikuid sisaldava leiva saamiseks krõbedaid Romaine salatilehti suubub, et võite selle võileiva ka süüa. Lahja kalkuni rinnast saab küllastumise soodustamiseks valku, samas kui mõned avokaado viilud pakuvad nii kiudaineid kui ka monoküllastumata rasvhappeid - nn "tervislikku" rasva, mis on leitud uuringutest, et aidata parandada II tüüpi diabeediga inimeste veresuhkru taset. Viil mahlast tomatit toob lauale maitse ja toitaineid.
Kahe salatilehega, kahe untsi kalkunirinnaga, kolmandik väikesest avokaadost ja ühest tomativiilust valmistatud ümbris lisab kuni 150 kalorit, 8 g rasva, 6 g süsivesikuid, 4 g kiudaineid ja 13 g valku.
Õunad ja mandlivõi
Õun päevas - eriti koos mandlivõiga (või peotäis tooreid või röstitud mandleid) - võib tõepoolest aidata arsti eemal hoida. Nii õunad kui pähklid pakuvad rikkalikult kiudaineid, samas kui uuringutes on mandlite söömine parandanud veresuhkru kontrolli II tüüpi diabeediga inimestel.
Väike õun pluss üks supilusikatäis mandlivõid teeb suupisteks 160 kalorit, 8 g rasva, 20 g süsivesikuid, 5 g kiudaineid ja 5 g valku.