Sool (naatrium) on meie kehale hädavajalik. Tavaliselt kontrollivad neerud soola taset. Kui soola on liiga palju, viivad neerud selle uriini. Kuid kui meie soola tarbimise tase on väga kõrge, ei suuda neerud sammu pidada ja sool jõuab meie vereringesse. Sool meelitab vett. Kui veres on liiga palju soola, tõmbab sool verre rohkem vett. Rohkem vett suurendab vere mahtu, mis tõstab vererõhku.
Vererõhk viitab rõhu suurusele teie arterite seintel. Mõelge aiavoolikule. Kui vesi on välja lülitatud, pole vooliku seintele mingit survet. Kui vesi on poolel teel, on vooliku seintel teatud surve. Kui vesi on teel täis, avaldub vooliku seintele suurem surve.
GARO / PHANIE / Getty Images
Kuidas vererõhk muutub
Teie keha kontrollib arterite rõhku keerukate regulaatorite süsteemi abil, sealhulgas teie süda, neerud, ensüümid, hormoonid ja teie närvisüsteem.
Vererõhk muutub alati teie aktiivsuse taseme, stressitaseme, kellaaja ja isegi keha asukoha järgi. Elustiilifaktorid, nagu alkohol, kofeiin, toit, tubakas (suitsetamine) ja stress, võivad kõik teie vererõhku muuta.
Kõrget vererõhku on mitu kategooriat: normaalne, enne kõrgenenud vererõhk, kõrge 1. astme ja teise astme kõrge vererõhk. Kui teie vererõhu mõõtmise kumbki arv on normist kõrgem, peaksite elustiili muutuste abil vererõhku vähendama ja pöörduma arsti poole.
Soolatundlikkus
Mõned inimesed on soola suhtes tundlikumad kui teised. Mõnel inimesel põhjustab liiga palju soola vererõhu tõusu, teistes ei toimu nii suurt muutust. Ligikaudu pooled inimestest on soolatundlikud. Aafrika-ameeriklased, eakad ja diabeetikud on soolatundlikumad. Kui teil on kõrge vererõhk, võite soolatarbimise vähendamisest alati kasu saada.
Soola tarbimise soovitused
Keha toimimiseks vajate iga päev umbes 500 milligrammi soola. Enamik inimesi võtab päevas umbes kümnekordse koguse. Soovitatav soola kogus kõrge vererõhuga inimestele on umbes 1500 milligrammi päevas. Igasugune soolasisalduse vähendamine aitab.
Soolasisalduse vähendamine
Töödeldud toiduainetes kasutatakse soola lisandina. Ligi 80% keskmise inimese päevasest soolatarbimisest pärineb töödeldud toitudest. Kui me sööksime ainult looduslikke toite ja piiraksime lauasoola kasutamist, suudaksime oma toidusedelis soola kaotada.
Toidud, mida tuleb vältida
Sool võib peituda paljudes töödeldud toitudes. Proovige süüa peamiselt tooteid, puuvilju ja värsket liha. Vältige maitseaineid, marineeritud kurke, sinki, peekonit, salsat, juustu, külmutatud lihalõike, oliive, puljoneid, konserveeritud ja töödeldud tooteid. Nimekirja võib jätkata ja jätkata. Toidumärgistel peate kontrollima naatriumisisaldust ja mõtlema kõigele üle 100 mg portsjoni kohta. Mõned neist asjadest on iga päev korras, kuid mitte liiga palju.
