Energiajookide maailm on müstifitseeriv. Teadjad vannuvad neile alla. Dektaktorid püüavad endast olenevalt inimesi võimalike kõrvaltoimete eest hoiatada. Tavainimesel tänaval kipub kummalgi juhul liiga palju aimugi olema.
Vaatame tõendeid energiajookide ohutuse kohta ja seda, kas neil on spetsiifiline neerudele kahjulik mõju.
Nattu / Flickr / CC BY 2.0Energiajookide ajalugu
Kui te ei sisalda kohvi (mida võib tehniliselt pidada üheks esimeseks populaarseks energiajoogiks, mida massiliselt tarbitakse), võis Coca-Cola või Coke olla esimene kaasaegne energia- / ergutusjook. Ja see pole tingitud mitte ainult kofeiinisisaldusest, vaid ka seetõttu, et see sisaldas koostisosana kokaiini. Lõpuks eemaldati see 1903. aastal.
Tänapäeval on energiajoogid kõikjal ja müük on kasvanud. Piirkonna bensiinijaamas kulub vaid kiire visiit, et välja selgitada, kui populaarsed nad on. Nende kasutamine on dramaatiliselt suurenenud enamikus vanuserühmades. Mis tekitab ilmselgelt küsimusi nende energiajookide tervisemõjude kohta.
Koostisosad
Mõjude mõistmiseks on kõige parem vaadata kiiresti levinud koostisosi, mis on enamikul energiajookidel. Siin on mõned levinumad "energia" koostisosad:
- Kofeiin
- Tauriin
- Suhkur
- Guaraana
- Ženšenn
Kofeiin
Kofeiin on eeltoodust ehk kõige tuntum. 8,3 untsi purgis Red Bulli energiajooki on umbes 80 mg kofeiini portsjoni kohta. 16-oz purgis Rockstari energiajooki on umbes 160 mg. Perspektiivi andmiseks on 1 oz espressos kofeiini vahemikus 47–75 mg.
Keskmine ameeriklane tarbib päevas umbes 300 mg kofeiini.
Hoolimata sellest, et teismelised ja noored täiskasvanud tarbivad rikkalikult energiajooke, on leitud, et nad tarbisid täiskasvanuna ühe kolmandiku kofeiini või umbes 100 mg päevas. Ainult väike osa sellest kofeiin pärines tegelikult energiajookidest.
Huvitav fakt, mida meeles pidada, on see, et USA-s ei nõuta tootjal toidu märgistusel kofeiini koguse mainimist. See on suuresti tingitud tehnilisusest. Toitumisalase teabe paneel, mida näeme toidumärgistel, peab teabe mainimaainult toitainete jaoks.
Tauriin
Tauriin on aminohape, mida leidub looduslikult valguallikates, sealhulgas piimas, lihas ja kalas. See on spordilisandite tavaline koostisosa ja arvatakse, et see suurendab sportlikku võimekust.
Kuid kõrge tauriini sisaldus veres võib põhjustada kahjulikke tagajärgi ja see juhtub eriti tõenäoliselt kroonilise neeruhaigusega inimestel. Kirjanduses on kirjeldatud sellise kuhjumise sümptomeid.
On vaieldav, kui tauriini tarvitamine enamikus energiajookides tüüpilisest ühekordsest portsjonist on piisavalt suur, et see kahjustaks enamikku normaalse neeruga inimesi.
Suhkur
Paljud energiajoogid, nagu soodad, sisaldavad kurikuulsalt palju tühje kaloreid, mis tulenevad nende suhkrusisaldusest. Me teame hästi suhkru liigse tarbimise varjukülgi.
8-untses portsjonis Rockstari energiajooki on umbes 30 grammi suhkrut. Rockstari müüakse aga 16-untsistes purkides, mis sisaldavad kahte portsjonit ja 60 grammi suhkrut - ehk umbes 12 teelusikat.
Mõju neerudele
Lisaks kahjulikele mõjudele, mis on teatatud tauriini kogunemisest liigse tarbimisega, on andmeid, mis on seotud erineva toimega, alates ägedast neerupuudulikkusest ja Red Bulli liigsest tarbimisest, süstoolse ja diastoolse vererõhu tõusust ning pulsisagedusest ja isegi verevarustuse vähenemisest. aju.
2019. aasta Ameerika Südameassotsiatsiooni / Ameerika Kardioloogiakolledži koosolekul esitatud abstrakt näitas, et noortel tervetel täiskasvanutel, kes tarbisid Rockstari energiajooki, oli puhkeolekus vererõhk märkimisväärselt tõusnud, mis võib soodustada kardiovaskulaarseid sündmusi (südameatakk, valu rinnus, insult). A
Väike regulatiivne järelevalve
On oluline mõista, et ühtegi energiajooki ei reguleeri Toidu- ja Ravimiamet (FDA). Seetõttu puudub regulatsioon selle kohta, milliseid koostisosi võib nendesse panna, ja ükski tootja ei ole kohustatud tõestama toote tõhususe kohta mingeid väiteid.
Siiski on teatatud surmajuhtumitest energiajookide liigtarbimise tõttu.FDA on üks föderaalorganisatsioone, mis uurib kõiki teatatud surma või haigusi, mis võivad ilmselt olla seotud energiajoogiga.
Energiajookide tootjate stend
Praegu osaleb enamik tootjaid vabatahtlikes ja kohustuslikes aruannetes oma vastavate energiajookide kahjulike mõjude kohta.
Tootjate praegune ametlik rida näib olevat, et enamiku peamistes energiajookides leiduvate koostisosade kohta ei ole piisavalt andmeid ning seetõttu ei saa lõplikult kindlaks teha põhjuslike tagajärgede seost energiajookide ja surma / haiguse vahel.
.jpg)
