Tänupüha ja muud pühad, mille keskmes on toidukülluse jagamine, võivad olla väljakutsed diabeedihaigele. Paljud laual olevad traditsioonilised toidud, nagu kartulipuder, täidis ja jõhvikakaste, on rikkad ja täis kaloreid ja süsivesikud. Kuid loova mõtlemise ja hoolika planeerimise korral võib diabeetik süüa, juua ja tähistada koos sõprade ja perega, hoides samal ajal veresuhkrut kontrolli all.
bhofack2 / Getty ImagesPange mänguplaan
Tüüpilises tänupühade õhtusöögis on palju valikuid, kuid see, et laual on palju lisandeid ja magustoite, ei tähenda, et peate neist kõigist osa saama.
Selleks, et vältida kiusatust, otsustage eelnevalt, mida sööte. Strateegiline planeerimine aitab teil teha häid valikuid ja hoida süsivesikute tarbimist stabiilsena.
Kui korraldate sööki, on lihtne veenduda, et laual on madala kalorsusega ja madala süsivesikusisaldusega valikud. Isegi olemuslikult rikkalikke roogasid saab muuta diabeedisõbralikuks, lisades köögivilju, vähendades lisatud rasvade ja suhkrute sisaldust ning asendades küpsetisi.
Diabeedisõbraliku täidise jaoks:
- Asendage osa või suurema osa või rasvavaba kana- või köögiviljapuljong.
- Kasutage täisteraleiba.
- Lisage suurel hulgal hakitud köögivilju (näiteks seller, porgand, sibul ja lillkapsas), pähkleid ning kõrvitsa-, chia- või päevalilleseemneid.
Kuidas valmistada Türgi kalkunilihast palsamiga rooskapsast
Kui te ei majuta, paku kaasa paar söögikavasse sobivat rooga, millest teate, et teised seda naudivad. Kes võiks keelduda lihtsast roheliste ubade lisandist, millele on visatud röstitud viilutatud mandlid, kõrvitsa-lillkapsasupiga, või Brüsseli kapsasel põhinev salat?
Nutikad strateegiad
Toiduvalikud on lisaks teistele taktikatele, mida saate kasutada tänupühade söömise nautimiseks, lubamata teie vere glükoosisisalduse tõusul.
Vaadake osi: õppige, kuidas silmamuna serveerimissuuruseid hoida, et jääda kalorite ja süsivesikute piiridesse.
Ärge täitke eelroogasid: mööduge laastudest ja dipidest. Kui teil on vaja enne sööki näksida, minge crudiidi ja muude näputoitude hulka, mis sisaldavad vähe süsivesikuid ja kaloreid.
Keskenduge kalkunile: Türgi on süsivesikutevaba, lahja valguallikas ja sisaldab palju niatsiini, fosforit, seleeni, B6-vitamiini ja tsinki. Tumeda lihaga kalkuni rinnaga 3-untsi portsjon sisaldab umbes 87 kalorit, 15 grammi valku ja 3 grammi süsivesikuid. Türgi söömise võti on vältida kastmesse uputamist - supilusikatäis või kaks sobib.
Jäik täidis: Traditsiooniliste täidiste peamised koostisosad on leib ja või ning sageli rasva- ja kaloritihedad koostisosad nagu vorst. Kõigil juhtudel on mõned, kuid proovige hoida oma osa 1/2 tassi.
Kuidas viisakalt öelda ei
Kui arvate, et teid kutsutakse üles sööma toitu, mis ei sobi teie söömiskava parameetritesse, siis tehke valmis viisakalt tagasilükkamise strateegiad. Pidage meeles, et inimesed on teie toiduvalikutega tõenäoliselt vähem seotud kui teie - kui te seda ei maini, ei pruugi nad isegi märgata, mida te valite süüa (või mitte).
See tähendab, et heatahtlikule kallimale, kes kutsub teid üles aitama teist korda, peaks seda tegema naeratus ja meeldiv "Ei, aitäh". Võite öelda ka "naudin seda, mis mul juba on" või "säästan magustoiduks ruumi".
Ilmse tõukejõu lahendamiseks vabandage end vannitoapuhkuseks. Tagasipöördumise ajaks keskendub inimene tõenäoliselt millelegi muule. Kõige tähtsam: pidage meeles, et te ei pea oma valikuid selgitama, kui see teid ebamugavaks teeb.
Alustage uut traditsiooni
Kui istute terve päeva laua taga, on lihtne kaloreid sisse pakkida. Võtke toidust tähelepanu keskpunkti, tehes mingisugust füüsilist tegevust, näiteks einestades enne kalkunitrassi või jalutades ümbruskonnas. Kui õhtusöök on lõppenud või kursuste vahel, laske grupil osaleda šaraadides või mõnes muus tegevuses. hoidke oma verd liikumas. Lõppkokkuvõttes tunnete end oma valikutega rahul ja rahul, säilitades samal ajal hea energia ja veresuhkru taseme.
.jpg)
