Kuidas kontrollida hüperglükeemiat dieediga

Hüperglükeemia (kõrge vere glükoosisisaldus) on seisund, mis tekib siis, kui glükoositase teie veres tõuseb liiga kõrgeks. Hüperglükeemia on tavaliselt diabeedi sümptom ja komplikatsioon ning võib põhjustada oksendamist, liigset nälga ja janu, kiiret südamelööki, nägemishäireid ja muid sümptomeid.

Ravimata hüperglükeemia võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme, sealhulgas teie närvide, veresoonte, kudede ja elundite kahjustusi. Lisateave hüperglükeemia dieediga toimetuleku kohta.

fizkes / Getty Images

Kas saate hüperglükeemiat hallata dieedimuudatustega?

1. või 2. tüüpi diabeediga inimesed saavad hüperglükeemiat hallata või ära hoida:

• Stressi maandamine
• Treenimine
• Tervisliku kehakaalu säilitamine
• Suukaudsete ravimite võtmine

Lisaks saate õigete toitumisalaste muudatustega mõnikord hüperglükeemiat kontrolli all hoida ilma ravimiteta. Siiski on ülimalt oluline mõista, kuidas kasutada toiduaineid, et saada suurimat kasu.

Süsivesikud ja kiudained

Toidus olevad süsivesikud ja kiudained mõjutavad teie veresuhkrut mitmel viisil:

• Süsivesikud võivad suurendada teie veresuhkrut kiiremini ja rohkem kui valk või rasv.
• Kiudained on kasulikud, kuna need aitavad teil veresuhkrut kontrollida.

Süsivesikud, milles on kiudaineid, ei tõsta teie veresuhkrut nii kiiresti kui vähese kiudainesisaldusega süsivesikud.

Eesmärk on tasakaalustada igast rühmast pärit toidutüüpe, nii et teie veresuhkur püsib stabiilne.

Toitumisalased kaalutlused veresuhkru alandamiseks

Hüperglükeemiaga inimesed peavad hoolikalt jälgima, mida ja kui palju nad söövad, et nad ei vallandaks veresuhkru suurenemist.

Selle eesmärgi saavutamiseks on oluline teha koostööd oma arsti või dietoloogiga, et koostada individuaalne toidukord.

Madala glükeemilise indeksiga toidud ja süsivesikute tarbimine

Glükeemiline indeks (GI) järjestab toidud selle järgi, kui palju süsivesikuid need sisaldavad. Toidu GI varieerub sõltuvalt seedimise kiirusest. Mida kiiremini toidu seedimine toimub, seda suurem on GI väärtus.

Süsivesikuid on oluline jälgida hüperglükeemia korral, sest süsivesikute söömine tõstab veresuhkrut. Seedesüsteem lagundab seeditavad süsivesikud suhkruks, mis seejärel siseneb verre.

Seda silmas pidades on madala glükeemilise toidu valimine GI abil ideaalne, et vältida veresuhkru ebakorrapärasust. Lõppkokkuvõttes soovite kõrge või madala veresuhkru taseme vältimiseks planeerida regulaarset ja tasakaalustatud sööki. Aidata võib igal söögikorral umbes sama koguse süsivesikute söömine.

Indeksi "madala" GI künnis on alla 55 ja "madala" süsivesikute tarbimise aktsepteeritakse tavaliselt vähem kui 130 grammi päevas.

Veevõtukoht

Vesi on üldise tervise jaoks ülioluline. Hüperglükeemia korral on tavaline vesi kõige parem kalorivaene janu kustutamiseks.

Ka muud veepõhised joogid võivad vedeliku tarbimisel arvestada, kuid peaksite püüdma nende poole, mis sisaldavad võimalikult vähe suhkrut. Magustamata kohv ja tee on näited tervislikest valikutest.

Rohke vee joomine on hüperglükeemia juhtimise ja ennetamise oluline komponent. Muuhulgas 2017. aasta uuring näitab, et vähene kogu päevane veetarbimine on seotud hüperglükeemia suurenenud juhtumitega. Uuring näitas, et äge vähene veetarbimine võib põhjustada II tüüpi diabeediga inimeste vere glükoosisisalduse halvenemist.

Kui palju vett peaksite jooma?

Riiklik meditsiiniakadeemia soovitab tervetel meestel juua umbes 13 tassi igapäevaseid vedelikke ja tervetel naistel umbes 9 tassi.

Lahustuv kiud ja kaunviljad

Lahustuvate kiudainetega toidu söömine võib vähendada diabeedi tekkimise riski ja ka glükeemilist taset. Lahustuv tähendab, et midagi saab vees lahustada.

2016. aasta uuring näitas, et lisaks muudele eelistele vähendab lahustuva kiudainerikka toidu koguse suurendamine ja regulaarne söömine tühja kõhu veresuhkru ja triglütseriidide taset ning parandab insuliiniresistentsust.

Lisaks nendele eelistele on paljudes madala GI-ga toiduainetes palju kiudainesisaldust, mis pikendab seedetrakti pinget ja muudab teid kauem täisväärtuslikumaks. Nälja viivitamine pikemaks ajaks võib vähendada ka seda, kui palju te sööte ja seega mitu süsivesikut päevas võite tarbida.

Kaer on suurepärane lahustuvate toidu kiudainete allikas, mis sisaldab palju β-glükaani, mis aitab vähendada glükoosi ja insuliini reaktsioone. Kaer on kasulik ka südame tervisele.

Toidu- ja ravimiamet (FDA) on välja pakkunud, et 3 grammi või rohkem päevas β-glükaani tarbimine kaerast või odrast võib vähendada südame isheemiatõve riski.

Parimad kiudlahustuvad toidud vere glükoosi kontrollimiseks

Kiudlahustuvad toidud hõlmavad järgmist:

• Kaerakliisid
• Kaerahelbed
• Oder
• Brokkoli
• Tsitrusviljad
• Kaunviljad

Kaunviljad on veel üks suurepärane lahustuvate kiudainete allikas ja võivad sõltumatult aidata vähendada hüperglükeemiat ja parandada glükeemilist kontrolli.

Kaunviljad, sealhulgas oad, kikerherned ja läätsed, kuuluvad madalaima glükeemilise indeksiga toidu hulka.

2012. aasta uuring näitas, et madala GI-ga liblikõieliste dieet vähendas II tüüpi diabeediga inimeste A1C taset ja kardiovaskulaarset riski.

Soovitatav kiudainete ja täisteratoodete kogus on täiskasvanud naistel umbes 25 grammi päevas ja täiskasvanud meestel 38 grammi päevas.

Kala

Kala on veel üks toit, mida tuleks kaaluda glükeemiasõbraliku dieedi lisamisel.

2014. aasta uuring näitas, et lahja kala tarbimine 75–100 grammi päevas avaldas II tüübi diabeedile soodsat mõju ilma ebasoodsate kõrvaltoimeteta. Siiski jääb selgusetuks, kas lahjadel kaladel on iseenesest II tüüpi diabeedi suhtes kaitsev toime või on lahja kala söövatel inimestel kaitsev eluviis.

Teatud tüüpi piimatooted

Enamikul piimatoodetest on madal glükeemiline indeks (alla 55).

2014. aasta uuring näitas, et eri tüüpi piimatoodete seas ei olnud madala rasvasisaldusega ega kõrge rasvasisaldusega piimatoodete tarbimine seotud II tüüpi diabeedi suurenenud riskiga. Eriti head uudised on aga jogurtisõpradele. Jogurti söömine oli järjekindlalt ja pöördvõrdeliselt seotud 2. tüüpi diabeediriskiga.

Küüslauk

Küüslauk on tuntud supertoit. Küüslaugu allaneelamine võib:

• Aidake oma südant
• Vähendage vererõhku
• Pakkuda antioksüdante

Küüslaugul on hüperglükeemia juhtimisel ka superstaari eelised.

2013. aasta uuring näitas, et küüslauk vähendab glükeemiat ja lipiidide taset. Küüslaugu, eriti toore küüslaugu söömisel võivad olla märgatavad kõrvaltoimed nagu kõrvetised, ebameeldiv hingeõhk, gaasid, iiveldus ja maohäired. Nii et hoolitsege selle eest, millisel kujul ja kui palju küüslauku te igal ajal sisse sööte.

Enne küüslaugu meditsiiniliseks kasutamiseks peate konsulteerima oma arstiga, kuna see võib teatud terviseseisundeid negatiivselt mõjutada.

Sõna Verywellist

Nutika ja hoolika planeerimise abil saab hüperglükeemiat juhtida teie söödavate toitude abil. Ärge unustage koostada oma arstiga strateegia ja juhtida oma tähelepanu glükoositaseme kontrollimisega seotud probleemidele.