Kas kreeka pähklite söömine võib teie kolesterooli taset vähendada?

Kreeka pähklid pole kasulikud ainult toiduvalmistamiseks - need on tervislikud pähklid, mis võivad aidata ka teie südant.

Toidu- ja ravimiamet (FDA), tunnistades kreeka pähklite kolesterooli taset langetavaid omadusi, võttis 2004. aasta märtsis vastu California pähklite komisjoni avalduse, milles loetletakse tervisealane väide, et kreeka pähklid võivad aidata toote etikettidel kolesteroolitaset vähendada.

Kreeka pähklite eeliste avastamine pärineb paljudest kliinilistest uuringutest, mida on läbi viinud erinevad teadusasutused üle kogu maailma. Tulemused näitavad, et kreeka pähklite tarbimine on kasulik kolesteroolitaseme langetamisel.

Kreeka pähklid on märgitud ka südamehaiguste ja põletiku riski vähendamiseks.

Kreeka pähklid on südametervislikud

Kreeka pähklid näitavad südamele kasulikke eeliseid suure hulga oomega-3-rasvhapete ja fütosteroolide olemasolu tõttu.

• Oomega-3-rasvhapped vähendavad triglütseriidide taset ja vähendavad veidi LDL-taset (madala tihedusega lipoproteiinid, tuntud ka kui halb kolesterool). Tegelikult sisaldavad kreeka pähklid kõige rohkem oomega-3-rasvhappeid 1 untsi pähklites (st üks peotäis) võrreldes teiste pähklitega (2,5 g oomega-3-rasvhappeid versus vähem kui 0,5 g teistes pähklites) .
• Fütosteroolid näivad LDL-kolesterooli taset veidi alandavat, kuid mehhanism, kuidas see seda teeb, pole täielikult teada.

Kreeka pähklid sisaldavad lisaks südametervislikele koostisosadele ka hulgaliselt muid toitaineid, sealhulgas E-vitamiini, B-vitamiine, kiudaineid ja mitmeid mineraale.

Alandage kolesterooli kreeka pähklitega

Paljud kreeka pähkleid käsitlevad uuringud näitavad, et nende pähklite kolesterooli alandavate eeliste saamiseks peate iga päev tarbima vaid käputäis kreeka pähkleid.

FDA nõustub selle tervisealase väitega, mis on igal ostetud kreeka pähklikotil ja milles öeldakse: "Toetavad, kuid mitte lõplikud uuringud näitavad, et 1,5 untsi kreeka pähkli söömine päevas madala küllastunud rasva ja madala kolesteroolisisalduse osana dieet ja mille tulemuseks ei ole kaloraaži suurenemine, võib vähendada südame isheemiatõve riski. Rasvade [ja kalorite] sisalduse kohta vt toitumisalast teavet. "

Alamkolesterooli tõendavad kreeka pähklid

Paljud uuringud näitavad kreeka pähklite kasulikkust kolesteroolitaseme vähendamisel. Mõned kõige olulisemad on:

• Esimene uuring, mis hõlmas kreeka pähklite eeliseid, oli Loma Linda ülikoolist 1993. aastal. See uuring näitas, et kreeka pähkleid sisaldav kontrollitud dieet vähendas LDL-kolesterooli märkimisväärselt võrreldes Ameerika Südameliidu toodetud esimese astme dieediga. Kontrollitud dieet oli esimese etapi dieedi modifitseeritud versioon, välja arvatud see, et kreeka pähklid asendasid toidus rasvhapete osa.
• Harvardi uuringus, milles kirjeldati pähklite eeliseid, jõuti järeldusele, et suur toidupähkli tarbimine vähendas 2002. aastal südame äkksurma riski. Lisaks sellele on paljud uuringud selgitanud kreeka pähklite ja teiste oomega-3-rasvhappeid sisaldavate toitude tarbimise eeliseid. , viidates sellele, et nende toodete suures koguses tarbimine vähendas insuldi ja arterite ummistumise riski.

Alumine rida on see, et kreeka pähklid on tervislik suupiste, mis on pakitud oluliste toitainetega ja mis aitab hoida kolesteroolitaset ja teie südant tervena. On hämmastav, et enamus uuringuid on näidanud, et selle kasuliku efekti saavutamiseks kulub päevas vaid üks käputäis.