Kui palju peaks diabeetik inimene sööma valku?

Valk ise ei mõjuta eriti veresuhkru taset, ehkki toit, mida valk sisaldab, võib olla. Tavaliselt ei vaja diabeetikud rohkem valku kui inimesed, kellel pole diabeeti. On siiski aegu, kus vähem valke on parem.

Valk ja teie tervis

Valk on üks kolmest olulisest makrotoitainest; teised kaks on rasv ja süsivesikud. Neid on vaja suures koguses tervise ja elutähtsate funktsioonide säilitamiseks.

Keha kasutab valku suurema osa teie keha kudede ja elundite ehitamiseks, parandamiseks ja hooldamiseks. Valgud on vajalikud ka immuunsüsteemi toimimiseks ja aitavad ka mõningaid täiendavaid füsioloogilisi protsesse.

Igapäevane valgu tarbimine

Niikaua kui teie neerud on terved, peaks umbes 10–35% teie päevakalorist olema valk. See on sama summa, mida soovitatakse tasakaalustatud diabeedita dieedi jaoks. Ligikaudu 45–65% teie kaloraažist peaks tulema süsivesikutest ja ülejäänu rasvast.

Mõned terviseeksperdid soovitavad, et täpsem on kasutada standardvalemit 0,8 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta päevas.

Kilogrammi teisendamiseks jagage oma kaal naeltes 2,2-ga. Näiteks kui kaalute 150 naela, võrdub see 68 kilogrammiga. Korrutage see 0,8-ga ja saate valgu eesmärgi 54 grammi.

Vastavalt USDA toitumisjuhistele on soovitatav süüa päevas 5 1/2 untsi valgurikast toitu. Valgurikkad toidud hõlmavad liha, kala, mereande, kana, mune, piimatooteid, kaunvilju , pähklid ja seemned.

Näiteks:

• Pooles kanarindas on 29 grammi valku
• Ühes tassis mustades ubades on 15 grammi valku
• Munas on 6 grammi valku
• Ühes tassis madala rasvasisaldusega piimas on 8 grammi valku
• 3-untsises praadiosas on 26 grammi valku

Valkude valimine

Diabeetilise dieedi jaoks valke valides on mureks pigem need toidud sisaldavad rasvad ja süsivesikud.

Näiteks muudetakse mõned süsivesikute tüübid kiiresti glükoosiks, mis võib põhjustada hüppelist kasvu. Lisaks võib kõrge rasvasisaldusega ja süsivesikusisaldusega toiduainete kaalutõusu oht vähendada veresuhkru taset.

Ameerika Diabeediliit soovitab süüa valkuallikana kala vähemalt kaks korda nädalas. Samuti soovitavad nad piirata punast liha ja töödeldud liha, näiteks sinki, peekonit ja hot doge, kuna neis on enamasti küllastunud rasvu. Lahja liha on tasakaalustatud toitumise jaoks parem valik.

Kuidas valmistada Türgi kalkunilihast palsamiga rooskapsast

Suure valgusisaldusega dieedid

Valgurikkale dieedile üleminek võib tunduda, et see peaks muutma veresuhkru reguleerimist. Kuid valk ei aita vähemalt pikas perspektiivis ilmselt üldse palju.

Uuringud on näidanud, et valgu tarbimise suurendamine ei näi avaldavat märkimisväärset mõju suhkru seedimisele või imendumisele. Ja sellel ei ole pikaajalist mõju teie veresuhkru ega insuliinivajadusele.

See tähendab, et kui suhkurtõvega inimene läheb üle valgurikkale dieedile, on igasugune terapeutiline kasu tõenäoliselt tingitud samaaegsest süsivesikute tarbimise vähenemisest ja täpsemast reguleerimisest, mitte valgust endast. See on oluline alus järjepidevale süsivesikute dieedile, mis aitab II tüüpi diabeeti kontrollida.

See ei tähenda, et kõrge valgusisaldusega dieedid sobivad kõigile. Peate arvestama oma isikliku olukorra ja toitumisharjumustega.

Näiteks on tehtud uuringuid söögikordade kohta, mis sisaldavad palju rasva ja valku. I tüüpi diabeediga inimestel oli pärast ühte neist söögikordadest vaja insuliini annust suurendada. Seetõttu soovitavad teadlased hoolikalt jälgida glükoositaset.

Diabeetiline nefropaatia

Inimesed, kellel on diabeetiline nefropaatia, mis on diabeediga seotud neeruhaigus, peavad sageli sööma vähem valke. Sellisel juhul on soovitatav valgu tarbimine umbes üks gramm (või vähem) kilogrammi kehakaalu kohta.

Peate tegema koostööd oma tervishoiuteenuse osutajaga, et teha kindlaks, kui palju valku te iga päev vajate. Liiga palju valku võib teie neerudele kahjulik olla, kuid liiga vähene valk võib põhjustada alatoitumist ja tahtmatut kaalulangust.

Kohandatud valgu tarbimine

Igaüks, kellel on diabeet, võib saada kasu ka isikupärastatud valgu tarbimise soovitusest. Hästi tasakaalustatud toitumises mängib rolli palju tegureid ja teie vajadused võivad üldistest soovitustest erineda.

Parim on rääkida oma proteiinivajadusest oma tervishoiuteenuse osutajaga. Samuti saate seda arutada diabeedihaigete sertifitseeritud koolitaja või dieediarsti või toitumisspetsialistiga, kes on spetsialiseerunud diabeetikute meditsiinilisele toitumisravile.

Sõna Verywellist

Kuigi näib, et valk ei mõjuta otseselt vere glükoosisisaldust, võivad valgusisaldusega toidu teised komponendid seda mõjutada. Pidage seda meeles ja proovige piirata oma valke päevas soovitatava koguse ning madala rasvasisaldusega ja süsivesikute sisaldavate toitudega.