Toidud, mida peaksite lipiidide taset langetaval dieedil vältima

Kuigi kolesterooli ja triglütseriidide alandamiseks võib dieeti lisada mitut tüüpi tervislikke toite, on mõned toidud, mida peaksite lipiidide taset langetavas dieedis säästlikult kasutama, kui mitte täielikult välja jätta. Mõni tüüpi toit mõjutab teie kolesterooli ja triglütseriide mitte ainult, vaid võib mõjutada ka muid terviseseisundeid, millel on negatiivne mõju teie südame tervisele, nagu diabeet ja kõrge vererõhk. Pöörates tähelepanu toidule, mida toidusedelisse lisate, tagate, et hoiate oma lipiidide taset ja südant tervena. Järgmised toidud võivad mõjutada teie lipiidide profiili ja neid tuleks dieedil kasutada mõõdukalt.

Toidud, mis sisaldavad palju küllastunud rasvu

Uuringud on märkinud, et kõrge küllastunud rasva sisaldavate toitude tarbimine võib suurendada teie LDL-kolesterooli taset. Kuid mõned uuringud on märkinud, et kuigi kõrge küllastunud rasva sisaldusega toidud võivad teie LDL-taset tõsta, on suurenenud LDL-i tüüp suur ja ujuv - LDL-i tüüp, mis ei näi suurendavat teie südame-veresoonkonna haiguste riski. Sellegipoolest on nendes toitudes ka rohkem kaloreid - mis võib põhjustada teie kehakaalu tõusu, kui tarbite neid toite regulaarselt. Ameerika Südameliit soovitab küllastunud rasvade sisaldada vähem kui 7% päevasest kaloraažist. Nendes toitudes on tavaliselt palju küllastunud rasva:

• Töödeldud liha
• Piimatooted
• Teatud toiduõlid
• Loomaliha

On palju pakendatud toite - näiteks suupisteid ja eineid -, mis võivad samuti sisaldada küllastunud rasva. Mõnel juhul võib olla saadaval ka teie lemmiktoitude madala rasvasisaldusega versioon. Sellistel juhtudel peaksite kontrollima toitumismärgiseid, et kontrollida küllastunud rasvade hulka portsjoni kohta.

Transrasvane toit

Transrasvad on rasvade vorm, mida leidub mõnes toidus. Kuna need rasvad võivad vähendada HDL-i, suurendada LDL-i ja soodustada põletikku, on soovitatav piirata trans-rasva sisaldavate toitude kasutamist oma tervislikus toitumises. Mõni järgmistest toitudest lisab teie dieeti tõenäoliselt transrasvu:

• Praetud toidud
• Mõned kiirtoidud
• Saiakesed, koogid ja pirukad
• Mõned suupisted
• Piimavaba kreem

FDA on öelnud, et transrasvu ei tunnistata üldiselt ohutuks, mistõttu tootjad lõpetavad selle rasva kasutamise toidu valmistamisel järk-järgult. Kuna need toidud võivad lisada ka teie toidule küllastunud rasva ja kaloreid, tuleks neid lipiidide taset langetavas söögikavas piirata - kui seda ei väldita.

Rafineeritud suhkruga toidud

Toite, milles on palju rafineeritud suhkrusisaldust, tuleks vältida ka siis, kui jälgite oma lipiidide taset. Rafineeritud suhkrut sisaldava dieedi tarbimine võib teie HDL ja triglütseriidide taset halvasti mõjutada. Mõnes uuringus on leitud seos ka rafineeritud suhkrurikka dieedi tarbimise ja südame-veresoonkonna haiguste suurema riski vahel. Seetõttu soovitab Ameerika Südameliit naistel tarbida toidus mitte rohkem kui 6 tl suhkrut ja meestel 9 tl päevas.

Mõned ilmsematest toiduainetest, milles on palju rafineeritud suhkruid, on kommid, saiakesed, koolad, küpsised ja koogid. Rafineeritud suhkrud võivad peituda mõnes näiliselt tervislikumas toidus, sealhulgas:

• Puuviljamahlad
• Leib
• Jogurt
• Suupisted
• Kastmed - sealhulgas tomat ja õunakaste
• Salatikastmed

Rafineeritud suhkur võib peituda ka mõnes pakendatud toidus ja toidus, aidates teie päevasele tarbimisele veelgi rohkem suhkrut ja kaloreid. Õnneks on mõningaid viise, kuidas neid toite tervislikumaks ja vähem lisatud suhkruga muuta. Näiteks võite vahetada suurema süsivesikusisaldusega valge leiva täisteraleiva vastu. Selle asemel, et osta riiulilt suhkrut sisaldavaid puuviljamahlu, valmistate ise puuviljamahlad, kasutades tõelisi puuvilju, ilma lisatud suhkruta. See suurendab ka teie kiudainete tarbimist, seda tüüpi süsivesikuid, mis võivad aidata teie LDL-kolesterooli taset vähendada.

Toitumismärgised, mis on paljude toidupakendite tagaküljel, võivad olla teie parim liitlane, kui otsite toite, mida tervislikus toitumises piirata. Küllastunud rasva ja transrasvade sisaldus asuvad toitumisalase sildi jaotises Üldrasv, suhkrusisaldus aga üldsüsivesikute alt.