Burak Karademir / Getty Images
Võtmed kaasa
- Nii vähe kui täiendav veerand tassi puu- või köögivilju päevas võib vähendada teie II tüüpi diabeedi riski.
- Päevane täisteraviljade, nagu kaerahelbed, pruun riis ja teravili, tarbimine näitas kaitsvat toimet.
Vastavalt kahele uuringus avaldatud uuringule võib puuviljade, köögiviljade ja täisteratoitude suurem tarbimine aidata vähendada II tüüpi diabeedi tekkimise riski.Briti meditsiiniline ajakiri8. juulil.
Diabeet mõjutab umbes 10% USA elanikkonnast ja iga päev diagnoositakse see seisund 1,5 miljonil ameeriklasel. Kuigi varasemad uuringud on näidanud, et teatud toitumisharjumused võivad vähendada 2. tüüpi diabeedi tekkimise riski, kinnitavad need uued uuringud seda mõistet.
Puuviljad ja köögiviljad
Esimeses puu- ja köögiviljadele keskendunud uuringus kasutati puu- ja köögiviljade tarbimise näitajatena vereproovides leiduvaid C-vitamiini ja karotenoide (taimepigmente). Teadlased otsustasid kasutada vereproove traditsioonilisema toidusageduse küsimustiku asemel hinnata toidukoguseid, et vältida mõõtmisvigu ja meenutada eelarvamusi.
Kuna C-vitamiini ja karotenoide leidub paljudes puu- ja köögiviljades, pakuvad need puu- ja köögiviljade tarbimise objektiivseid markereid. Inimesed, kes ei söö puu- ja köögiviljarikkaid toite, ei võta tõenäoliselt nii palju C-vitamiini ja karotenoide ning see kajastuks nende plasmatasemes.
Pärast 9754 uue tüübi diabeediga osaleja ja 13 662 diabeedita inimese andmete hindamist tegid teadlased kindlaks, mida kõrgem on C-vitamiini ja teatud karotenoidide plasmatase, seda väiksem on diabeedi esinemissagedus.
Teadlased arvutasid, et iga 66-grammine päevase puu- ja köögivilja tarbimise suurenemine oli seotud 25% väiksema riskiga II tüüpi diabeedi tekkeks. Võrdluseks võib öelda, et keskmise suurusega õun kaalub umbes 100 grammi.
Need andmed "viitavad sellele, et dieedid, mis sisaldavad rikkalikult isegi tagasihoidlikult suuremat puu- ja köögivilja tarbimist, võivad aidata vältida 2. tüüpi diabeedi arengut," kirjutasid uuringu autorid. "Tuleb märkida, et need leiud ja muud kättesaadavad tõendid viitavad sellele, et puu- ja köögiviljade tarbimine vitamiinipreparaatide asemel on potentsiaalselt kasulik II tüüpi diabeedi ennetamiseks. "
Teisisõnu, toidulisandid ei asenda valet toitumist. Kuid dieediarstid teavad, et soovitatud 2 tassi puuviljade ja 2,5 tassi köögiviljade löömine päevas võib olla väljakutse juba tervest toidust.
„Paljud inimesed on motiveeritud II tüüpi diabeeti vältima ja teavad neidpeakssöö rohkem puu- ja köögivilju, ütleb registreeritud dieediarst Casey Seiden, RD, CDE, Verywell. "Kuid kui nad söövad praegu üks kuni kaks portsjonit päevas ja neile öeldakse, et soovitatav on tarbida viit, võib see tunduda ülekaalukas ja põhjustada paljude heatahtlike inimeste loobumist oma jõupingutustest."
Ta selgitab, et värskelt avaldatud andmed puu- ja köögiviljade kohta on julgustavad, sest need näitavad, et isegi väike 66 grammi tõus päevas - mis vastab umbes 1/2 tassi hakitud punase paprikale - võib vähendada 2. tüüpi diabeedi riski 25% võrra.
Täistera
Teises uuringus keskendusid teadlased täisteratarbimise ja II tüüpi diabeediriski vahelisele seosele. Täisteratooted on toidud, mis sisaldavad rohkesti kiudaineid, antioksüdante ja B-vitamiine ning sisaldavad toite nagu kinoa, popkorn, täisteraleib ja pruun riis.
Kasutades andmeid 158 259 naiselt ja 36 525 mehelt, kellel ei olnud uuringu alguses II tüüpi diabeeti, südame-veresoonkonna haigusi ega vähki, hindasid teadlased nelja aasta jooksul täistera tarbimise ja II tüüpi diabeedi esinemissageduse vahelist seost.
Osalejatel, kes tarbisid kõige rohkem täisteratooteid (üks või mitu portsjonit päevas), oli II tüübi diabeet 29% madalam kui madalaima tarbimisrühma (vähem kui üks portsjon kuus). Teatud täisteratooted pakkusid riskide vähendamiseks erinevaid määra. Näiteks täistera külm hommikuhelbed ja tume leib ei paku palju muud tüüpi diabeedi riski pärast 0,5 portsjonit päevas. Ja kuigi popkorn võib pakkuda kaitsvat toimet, võib see tõsta II tüüpi diabeedi riski, kui päevas tarbitakse rohkem kui ühte portsjonit.
Kuna ühendused ei erinenud pärast kehalise aktiivsuse, diabeedi perekonnaajalugu või suitsetamise kontrollimist märkimisväärselt, jõudsid autorid järeldusele, et täistera suurem tarbimine on seotud väiksema II tüüpi diabeedi riskiga. Nende nimetatud konkreetsed toidud hõlmavad järgmist:
- Täistera hommikuhelbed
- Kaerahelbed
- Tume leib
- pruun riis
- Lisatud kliid
- Nisuidud
Miks see on oluline?
Mõlema uuringu tulemused rõhutavad, kuidas puu-, köögivilja- ja täisteratooteid sisaldava üldiselt tervisliku dieedi söömine võib vähendada 2. tüüpi diabeedi tekkimise riski.
"Need uuringud kinnitavad seda, mida me juba teame: see dieet mängib suhkruhaiguse riski ennetamisel kriitilist rolli," ütleb Verywellile registreeritud dieediarst ja Desi ~ licious RD omanik Shahzadi Devje, RD, CDE, MSc. "Keto-hulluse ja puhta söömise ajastul on oluline endale meelde tuletada, et tervislik toitumine pole krooniliste haiguste ennetamiseks keeruline. Põhitoidulised toidud - täisteratooted, köögiviljad ja puuviljad - on kõigile kultuuridele kättesaadavad ja neid saab nautida iga päev. "
Mida see teie jaoks tähendab
Kui proovite vähendada diabeedi tekkimise riski, on oluline isegi igapäevane puu- ja köögivilja tarbimise suurenemine. Mõne porgandipulga suupisteks valimine või tassi marjade lisamine hommikusöögiks on näited väikestest toitumisharjumustest, millel võib olla suur mõju teie tervisele.
