Kadakamarjade tervislik kasu

Kadakamarjad (Juniperus communis L.) kuulub perekonda, kuhu kuulub 60–70 erinevat liiki. Kadakamarjade kõige sagedamini kasutatav vorm onJuniperus communis L. variatsioon. Üldnimetus on kadakas, tuntud ka kui juniperi fructus, harilik kadakas ja "üleloomuliku oksad".

Kadakamarjad klassifitseeritakse kulinaarsete ürtide / vürtside kategooriasse, kuna neid kasutatakse tavaliselt jookide lõhna- ja maitseainetena ning toidu valmistamisel ja säilitamisel. seda peetakse ka ravimtaimede mõruks ja arvatakse, et see aitab seedimist soodustada.

Kadakas on tugev aromaatne (lõhnav) ürd igihaljast taimest või puust. See kasvab Põhja-Euroopa, Aasia ja Põhja-Ameerika parasvöötmes.

Kadaka koonus on see osa, mida nimetatakse marjaks. See näeb välja nagu väike roheline marja ja muutub teisel kasvuaastal lõpuks sinakasmustaks. Hiliskevadel õitsevad kadakataimel väikesed lilled.

Kadakamarja meenutab pigem väikest männikäbi kui vilja. Tegelikult pole kadakamarja üldse puu, vaid pigem mõru / tsitruselise maitsega vürtsi tüüp.

Oluline on märkida, et kui kadakamarjad sisaldavad aineid, millel on potentsiaalselt kasulikud omadused, ja kuigi on ka lootustandvaid loomkatseid, pole inimestel kliinilisi uuringuid, mis oleksid tõestanud kadakamarjadest kliinilist kasu.

Tervise eelised

Kadakamarja kulinaarseimaks kasutuseks on vürts, mida kasutatakse džinni maitsestamiseks. Seda kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel eeterliku õlina, mis on valmistatud purustatud, kuivatatud või kääritatud marjade aurustilleerimisel. Kadakamarja kasutatakse ka kuivatatud puuviljadena.

Ölil on väidetavalt diureetikum (soodustab uriini suurenenud tootmist) ja antiseptilised omadused. Kadaka marjaõli tuntakse ka kui seedetrakti (mao ja soolte) ärritajat, mis arvatavasti aitab kaasa toidu liikumisele seedetrakti kaudu. Kuivatatud puuvilju ja õli kasutatakse maoärrituse leevendamiseks.

Erinevalt paljudest eeterlikest õlidest on kadakamarja eeterlik õli piiratud sisekasutuseks FDA poolt heaks kiidetud.

Ajalugu

Kadakamarjade küpseid emakäbisid on kasutatud tuhandeid aastaid. Kadakast saadud väljavõtteid kasutati ajalooliselt paljude haiguste, sealhulgas ussihammustuste ja sooleusside raviks. Põhja-Ameerika põliselanikud kasutasid kadakamarju selliste haiguste raviks nagu tuberkuloos, põieinfektsioonid ja palju muud.

Kadakamarju on kasutatud ka marineeritud toitude lõhna- ja maitseainena ning toidu ja alkohoolsete jookide populaarse maitseainena.

Kadakamarju on kasutatud džinniks - 17. sajandil Hollandis välja töötatud viinaks. Teised kadakamaitselised alkohoolsed joogid hõlmavad kadaka marjadest ja okstest valmistatud Soome rukki- ja kadakaõlut.

Muistsed ajad

Vanad roomlased, kreeklased ja egiptlased kasutasid kadakamarju teadaolevalt. Kreeklased kasutasid kadakamarju ürdina puhastustseremooniatel ja füüsilise vastupidavuse suurendamiseks (eriti sportlaste puhul), registreerides kadakamarjade kasutamist ravimina juba ammu enne, kui väidetavalt hakati marju toidus maitseainena kasutama.

Roomlased kasutasid kadaka marju ka odavalt toodetud musta pipra asendajana, mida oli Indiast kallis importida. Kadakamarju on leitud isegi Egiptuse haudadest; egiptlased kasutasid kadakat ravimtaimena ja lahkunu palsameerimiseks.

Hiina traditsioonilises meditsiinis (TCM) on kadakamarju kasutatud sajandeid neerude ja põie ergutajana lisandite ja toksiinide välja loputamiseks. Seda on kasutatud ka üldise antibiootikumirohuna infektsioonide ravimiseks, samuti seedetoonikuks mao, soolte ja põrna jaoks.

Lisahüved

Kuigi kindlaid teaduslikke tõendeid pole, on aastate jooksul väidetud, et kadakamarjad võivad olla efektiivsed mitmete sümptomite ja seisundite raviks, sealhulgas:

• Diureetilised toimed: suurendab uriinieritust, vähendab turseid ja aitab vähendada vererõhku
• Naha tervis
• Põletikuvastased omadused: turse vähendamine
• Antiseptilised ja antimikroobsed omadused: sealhulgas bakteri- ja seenevastased toimed, näiteks Candida seene hävitamine
• Antioksüdandid: vähendavad vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi
• Tsütotoksilised (vähivastased) omadused
• Seedetrakti ärritav toime: soodustab seedimist
• Neuroprotektiivsed omadused: kaitseb aju ja närvisüsteemi

Kadakamarjade meditsiinilised kasutusalad

On palju meditsiinilisi seisundeid, mida mõned väidavad, et kadakamarjad võivad ravida, sealhulgas:

• Düspepsia: ülakõhu seisund, valu, ebamugavustunne ja puhitus pärast sööki ning iiveldus, kõrvetised ja toidu või happe regurgitatsioon
• Reumatoidartriit
• Unetus: kui kadakamarjaõli segatakse teiste õlidega
• Lööve, ekseem ja haavade paranemine
• Bronhiit
• Kusepõie infektsioonid
• Diabeet: piiratud kliinilised uuringud
• Kõrge kolestero
• Mõned vähiliigid: vaja on rohkem uuringuid

Mõned inimesed väidavad, et kadakamarja eeterliku õliga on ravitud järgmisi terviseseisundeid:

• Hingamisteede infektsioonid
• Käre kurk
• Väsimus
• Lihasvalud
• Artriit

Veelkord on oluline märkida, et nende väidete kinnitamiseks pole meditsiinilisi tõendeid.

Muud kasutusalad

Kadakat kasutatakse tavaliselt lõhna- ja maitseainena:

• Marineeritud toidud
• Alkoholivabad joogid
• Külmutatud piimatooted magustoidud
• Kommid
• Pagaritooted
• Želatiinid ja pudingud
• Lihatoode

Kadakamarju kasutatakse ka mõru maitsestamiseks, parfüümides ja kosmeetikas, selle džinnilaadse maitse, majapidamistoodete jaoks (võime hävitada paljusid mikroorganismitüvesid, sealhulgas baktereid ja seeni) ning veterinaarseks kasutamiseks (tervendamiseks) ja kaitsta parasiitnakkuste eest).

Uuringud

On läbi viidud palju kliinilisi uuringuid, mis näitavad kadakamarjade erinevaid eeliseid tervisele. 2007. aasta uuringust selgus, et kadakamarjad aitasid loomadel düspepsiat parandada.

2016. aasta uuring, mis avaldati eelretsenseeritud ajakirjasFarmakognoosia ja looduslikud tootedavastas, et kadakamarjaekstraktid blokeerisid tõhusalt reumatoidartriidi ja hulgiskleroosi bakteriaalsete päästikute kasvu ning olid kasulikud mõne vähi ravis.

Uuringust selgus, et kadakamarjadel on väga tugev antioksüdantne toime ühenditel, mida tuntakse bioflavonoidide ja flavonoididena, mida tavaliselt leidub puu- ja köögiviljades.

Kadaka marjade antimikroobse toime positiivseid tulemusi on näidanud veel mitu uuringut. Leiti, et kadakamarjaõli võitleb Staphylococcus aureuse, Enterobakterite, mitmete kopsupõletiku plekkide ja muu vastu.

Teised uuringud on leidnud kadakamarjade potentsiaalset kasu tervisele, mis on seotud Parkinsoni tõve mõju parandamise ja kolesterooli alandamisega. Samuti leiti, et kadakaõli (kombineerituna teiste eeterlike õlidega) vähendab unerohtudest sõltuvust tekitavaid toimeid või kõrvaldab need unetute inimeste puhul täielikult.

Võimalikud kõrvaltoimed

Kadakamarjadest on registreeritud väga vähe dokumenteeritud kõrvaltoimeid (välja arvatud allergilised sümptomid), sealhulgas:

• Nahalööve
• Hingamisraskused
• Neerukahjustused (liigsest kasutamisest)
• Veresuhkru taseme tõus (diabeeti põdevad inimesed peaksid kasutama ettevaatusega ja tervishoiuteenuse osutajat tuleks enne kasutamist teavitada)

Kui pärast kadakamarjade kasutamist ilmnevad allergilised sümptomid, on enne kasutamise jätkamist oluline pöörduda arsti poole.

Toksilisus

Kadakamarjade suured annused võivad olla mürgised ja põhjustada:

• Oksendamine
• Kõhulahtisus
• Krambid

Kadaka lenduv õli võib olla neerudele toksiline; loomkatsetes on mürgisust siiski avastatud eeskätt väga suurtes annustes.

Vastunäidustused

Kadakamarjad võivad mõnes olukorras olla vastunäidustatud (pole soovitatav), sealhulgas:

• Neerukahjustus
• Maksa seisundid
• Diabeet: kadakamarjad võivad vähendada vere glükoosisisaldust
• Imetamine
• Teatud ravimite võtmine
• Rasedus

Kadakat ei soovitata kasutada imikutel ega lastel.

Kadakamarja võib raseduse alguses häirida embrüo õiget implanteerimist ja sellel võib olla muid omadusi (näiteks emaka kokkutõmbeid), mis võivad rasedusele kaasa aidata või selle kaotada.

Inimesed, kes on rasedad või üritavad rasestuda, ei tohiks kadakat kasutada mis tahes kujul (ka terved marjad, vürts või eeterlik õli).

2014. aasta uuringus leiti, et kadakamarjad võivad põhjustada toksilisust või häirida võimet metaboliseerida paljusid erinevaid ravimeid, vähendades ravimite lagundamiseks vajalikku spetsiifilist ensüümi. Enne kadakamarjade võtmist või kadakaõli kasutamist pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga .

Annustamine ja ettevalmistamine

Kadakamarjade üldine soovitatav annus on:

• 2–10 grammi päevas kogu marja, purustatud marja või puuviljapulbrit
• 20–100 milligrammi eeterlikku õli düspepsia korral
• 2–3 grammi leotati 20 minutit 2/3 tassi keedetud vees ja võeti infusiooniks kolm korda päevas

Ettevalmistus

Kadakamarjade kasutamiseks tervist soodustava vürtsina toidus või toiduvalmistamisel on mõned näpunäited kasutamiseks:

• Enne marjade kasutamist kastmetes või lihamarinaadides purustage need kindlasti.
• Kadakamarjade purustamiseks pange umbes 1 supilusikatäis tõmblukuga kotti ja purustage lusika või köögitööriistaga (näiteks metallvasaraga).
• Pärast marjade purustamist asetage need lõikelauale ja tükeldage need peeneks.
• Peenema maitse saamiseks võib marju röstida, kuid ärge neid üle küpsetage. Kui need põletatakse, suurendab see mõru maitset.
• Tervisliku alkoholivaba kokteili valmistamiseks segage 2–3 untsi toonilist vett 1 untsi kadakamarjasiirupiga ja lubjapritsiga. Raputa üle jää.
• Valmistage maitsev diureetiline tee, kastes kadakamarju 10 minutit keeva vee kohal, lisage mett või mõnda muud looduslikku magusainet ja nautige!

Mida otsida

Nagu kõigi ürtide ja vürtside puhul, ostke kadakamarju kindlasti usaldusväärsest allikast. Kadakat leiate paljudest tervisekaupade kauplustest - vaadake vürtside jaotist - saadaval kuivatatud, terve või purustatud vürtsina või värske marjana.

Kadakamarja eeterliku õli ostmisel otsige orgaanilist 100% eeterlikku õli (ilma lisaaineteta), mida peetakse toiduks.

Muud küsimused

Kas ma võin põõsast kadakamarju süüa?

Jah, kuid peate teadma, millist liiki te sööte. Kadakapõõsast / puust on umbes 60–70 erinevat sorti. Väike hulk kadakataimi on mürgine ja teistel on marjad söömiseks liiga kibedad.

Söödavaid marju annab ainult harilik kadakas (Juniperus communis L.) taim, mida kasutatakse traditsiooniliselt džinnis ja muudes toitudes maitsestamiseks.

Kas kadakas pole neerudele mürgine?

Ei. Ühes uuringus (kasutades väga suuri annuseid) leiti, et kadakamarjad on mürgised, kuid paljude meditsiiniekspertide sõnul on see õigete annuste korral neerudele ohutu.

Kas kadakaõli saab kasutada otse nahale?

Jah, kadakaõli võib kasutada paikselt (otse nahale hõõrudes) selliste nahahaiguste nagu ekseem ja akne raviks. Jälgige kindlasti kõrvaltoimeid, nagu ärritus, põletustunne, punetus ja turse.

Hea mõte on teha nahaplaastritest, määrides õli väikesele nahaplekile, oodates 24 tundi ja jälgides enne kogu keha kasutamist allergilist reaktsiooni.

Sõna Verywellist

Nagu iga taimse toote puhul, on manustamisel ja annustamisel oluline järgida oma tervishoiuteenuse osutaja juhiseid. Nagu kõigi ravimite ja toidulisandite puhul, peaksid need olema teie ressursid, et soovitada, kas kadaka võtmine on vastuolus võimalike terviseseisunditega, sealhulgas neeruprobleemidega.