Enne diagnostilise radioaktiivse joodi (RAI) skaneerimist ja enne radioaktiivse joodiga töötlemist on ette nähtud madal joodidieet. Need testid ja ravimeetodid on sageli osa kilpnäärmehaiguste ja kilpnäärmevähi ravist.
Madal joodidieet on eridieet, mis piirab toidu ja jookide kaudu tarbitava joodi hulka. Enamik inimesi arvab, et madala joodidieediga võib olla raske kohaneda. Seda seetõttu, et enamikus toiduainetes on valdavalt jooditud sool. Mitmed muud toidud, sealhulgas piimatooted, mereannid ja soja, sisaldavad joodi ka siis, kui need pole maitsestatud.
Verywell / Tim Liedtke
Ülevaade
Kilpnääre kasutab toidujoodi abil ainevahetust reguleerivaid kilpnäärmehormoone. Kilpnäärmerakud on ainulaadsed, kuna need on ainsad rakud kehas, mis neelavad joodi.
RAI-skannimise või ravi ettevalmistusena peate järgima madala joodisisaldusega dieeti, näljutades oma keha joodiga. Kui saate oma RAI (tavaliselt kapslite kujul), võtavad teie joodinäljas kilpnäärmerakud hõlpsasti RAI-d. See RAI omastamine kilpnäärmerakkudesse võimaldab neid visualiseerida diagnostilisel skannimisel või hävitab need, kui seda teraapiat kasutatakse kilpnäärmevähi raviks.
Soovitused
Madal joodidieet võib tunduda lihtne, sest peate oma dieedist välja jätma vaid ühe mineraali - joodi. Kuid see nõuab teatud planeerimist. Kui sööte palju pakendatud või külmutatud toitu või kui sööte palju väljas, peate dieedi ajal tegema mõningaid olulisi muudatusi.
Dieedi suurim reegel on süüa toite, milles on vähe joodi. Kuna enamik soola on jodeeritud (see tähendab, et sellele on lisatud joodi), peate vältima jodeeritud soola ja jodeeritud soola sisaldavaid toite. Selle asemel võite kasutada jodeerimata ja koššersoola, kuna need ei sisalda joodi.
Madala joodidieedi järgimise väljakutsete hulgas on see, et võite leida vastuolulist teavet selle kohta, millised toidud on dieedil lubatud ja keelatud. Üks allikas võib öelda, et hoiduda tuleks ainult kartulikoortest, teine võib aga oletada, et kartuleid ei saa üldse süüa.
Segane teave võib selle niigi piirava dieedi väljakutsele lisada. Kui soovite isikupärastatud nõuandeid ja juhiseid, küsige oma arstilt toitumisspetsialisti poole pöördumist.
Kilpnäärmevähist üleelanute ühendus annab soovitusi selle kohta, millised toidud on madala joodidieedi järgimisel lubatud ja keelatud ning seda organisatsiooni peetakse usaldusväärseks ja teadlikuks teabeallikaks.
Keelatud toidud
Vältige neid toite madala joodisisaldusega dieedil:
- Piim (piim, jogurt, juust, või, jäätis, hapukoor)
- Munakollased
- Mereannid (tuleks vältida kõike ookeanist pärinevat, sealhulgas kalu, koorikloomi ja pruunvetikat)
- Töödeldud toidud (pakendatud toidud, külmutatud õhtusöögid, hõrgutised, hot dogid, peekon, vorst, toidud restoranides ja kiirtoidukohtades)
- Kaubanduslikud küpsetised (kaubanduslikult küpsetatud leivad ja kondiitritooted)
- Soja (sisaldab sojaube, sojakastet, tofut ja muid sojatoite)
- Maraschino kirsid
- Šokolaad (piimašokolaad sisaldab piimatooteid; mõned tumedad šokolaadid võivad olla lubatud - kontrollige silti)
- Punane värv nr 3 (kontrollige etiketti või helistage tootjale)
- Oad (vältige punaseid aedube, mereande, limaube, pintoube ja lehmhernesid)
Toit on lubatud
Ärge laske end ehmatada toitude nimekirjast, mida te ei saa süüa! Saate süüa palju toite. Siin on toidud, mis on lubatud madala joodisisaldusega dieedil:
- Värske liha (mitte rohkem kui 5-6 untsi päevas)
- Värsked puu- ja köögiviljad (kartulikoori pole)
- Külmutatud köögiviljad, soola lisamata (rabarberita)
- Taimeõlid
- Veinid (kui need ei sisalda punast värvi # 3; kontrollige etiketti või helistage tootjale)
- Soolamata maapähklivõi ja pähklid
- Kohv ja tee (lubatud on piimakreem)
- Matzo
- Kodune leib (ilma munakollaste, piima- või jodeeritud soola koostisosadeta)
- Värsked ja kuivatatud ürdid ja vürtsid, sealhulgas pipar
- Õlu, vein ja destilleeritud alkoholid (veinijahutid ja maitsestatud vedelikud võivad sisaldada punast värvainet nr 3, kontrollige etiketti)
- Konserveeritud virsikud, ananassid ja pirnid
- Kallis
- Vahtra siirup
- Moosid ja želee (ilma punase värvita nr 3)
Väljas söömine
Väljas söömine on peaaegu võimatu madala joodisisaldusega dieedi järgimisel. Sa ei saa garanteerida, millist soola restoran oma retseptides kasutab. Kiirtoidurestoranides pakutavad toidud on enamasti töödeldud ja sisaldavad soola, mistõttu tuleks neid ka vältida.
Retseptid ja kokaraamatud
Kui maitsestate toitu ja küpsete kodus, kasutage kindlasti jodeeritud soola asemel jodeerimata soola või koššersoola. Saate valmistada mitmesuguseid toite, kui koostisosad vastavad ülaltoodud kriteeriumidele.
Toiduvalmistamine võib olla keeruline, isegi kui olete juba hea kokk, sest uut viisi toidu valmistamiseks on raske õppida. Kilpnäärmevähist üleelanute ühendus pakub madala joodisisaldusega kokaraamatut, mida saab tasuta alla laadida. See uhke üle 300 madala joodisisaldusega retsepti ja on lemmik vähese joodiga dieedipidajate seas.
