Mis on toitumisspetsialist?

Toitumisspetsialist on toidu ja toitumise kasutamise ekspert tervise edendamiseks ja haiguste ohjamiseks. Need spetsialistid annavad inimestele nõu, mida süüa, et järgida tervislikke eluviise või saavutada konkreetne tervisega seotud eesmärk. Enamik toitumisspetsialiste töötab haiglates, hooldekodudes, pikaajalise hoolduse asutustes või meditsiinikabinettides.

Toitumisnõustaja terminit ei reguleerita, nii et tehniliselt võib igaüks end nimetada toitumisnõustajaks, isegi ilma ametliku väljaõppe, litsentsi või sertifikaadita. Dietoloogil, spetsiaalselt registreeritud dieediarstil, kelle RD tähistab oma nime järgi, või RDN-ga registreeritud dietoloogide toitumisspetsialistide jaoks (neid termineid kasutatakse vahetatult), on konkreetne tähendus.

Lihtsustatult öeldes on iga dietoloog toitumisnõustaja, kuid mitte iga toitumisspetsialist ei ole dieediarst.

Kontsentratsioonid

Kuigi toitumine on teadusvaldkond, millel on lai valik reaalses maailmas rakendatavaid rakendusi, on toitumisspetsialistide laiema üldsusega kokkupuutel kaks peamist kontsentratsioonivaldkonda.

Kliiniline toitumine

Toitumisstrateegiate ja toitumisteraapiate hindamisel, kujundamisel ja rakendamisel töötavad kliinilised toitumisspetsialistid kliinilistes tingimustes, sageli ükshaaval nii statsionaarsete patsientide ja / või ambulatoorsete patsientide kui ka nende perekondadega. konkreetne meditsiiniline probleem, mis võib hõlmata hüpertensiooni, diabeeti või rasvumist, kuigi ka kliinilisi toitumisspetsialiste kutsutakse üles koostama tegevuskava olukordades, kus raviprotokoll, näiteks keemiaravi, mõjutab patsiendi üldist dieeti või loob teatud toitu tundlikkus.

Kogukonna toitumine

Koolid, kogukonna tervisekliinikud ja puhkekeskused, kohalikud, osariigi ja föderaalvalitsuse asutuste programmid ning tervishoiuorganisatsioonid (HMO) on mõned kohad, kus leiate tõenäoliselt toitumisnõustajaid ja dietolooge. Sageli on nendes oludes suunatud konkreetsetele alarühmadele - näiteks lastele, eakatele, riskirühmadele - ja nende konkreetsetele vajadustele konkreetsete toitumisprobleemide lahendamiseks mõeldud programmides.

Näiteks kui USA põllumajanduse ning tervishoiu- ja inimressursside osakond avalikustab uusimatel teaduslikel andmetel põhinevad muudetud USDA toitumisjuhised, on kogukonnapõhiste toitumisnõustajate ja dietoloogide ülesanne selgitada tagajärgi, harida avalikkust ja rakendada tegevuskavasid. uute eesmärkide saavutamiseks.

Menetlusekspertiis

Toitumisspetsialist töötab sageli multidistsiplinaarse tervishoiumeeskonna koosseisus, kuhu kuuluvad arstid, sotsiaaltöötajad, õed ja kodused tervishoiuteenuse pakkujad, et aidata optimeerida ravi kõigest, alates allergiatest ja toidutalumatusest ning söömishäiretest kuni seedetrakti häirete ja kaaluprobleemideni.

Selle eesmärgi saavutamiseks teevad toitumisspetsialistid tavaliselt järgmist:

• Hinnake patsientide ja klientide toitumis- ja tervisevajadusi
• Nõustage patsiente toitumisküsimustes ja tervislikes toitumisharjumustes
• Töötage välja söögi- ja toitumiskavad, võttes arvesse nii klientide eelistusi kui ka eelarveid
• Hinnake söögikavade mõju ja muutke plaane vastavalt vajadusele
• Jälgige uusimaid toidu- ja toitumisalaseid teadusuuringuid või tehke neile oma panus. Nad peaksid tõlgendama teaduslikke uuringuid ja muutma toitumisteaduse praktilisteks toitumisnõuanneteks.
• Dokumenteerige patsientide areng

Alamerialad

Mõned toitumisspetsialistid leiavad praktika, kuhu nad soovivad oma tähelepanu suunata. Spetsialistiks saamiseks võib olla vajalik täiendkoolitus ja sügavam teadmiste laius.

Sporditoitumisspetsialist

Sportlased ja aktiivsed täiskasvanud otsivad sporditöötajatelt juhiseid oma sportliku soorituse parandamiseks. Spordidieetikuid palgatakse üha enam toitumis- ja vedelikuprogrammide väljatöötamiseks, mis on mõeldud üksikutele sportlastele või võistkondadele. Sporditoitumise spetsialistidele on loodud ainulaadne volikiri: Spordidieteetika (CSSD) juhatuse sertifitseeritud spetsialist. Kui otsite oma piirkonnast sporditoitumisnõustajat, pakub Rahvusvaheline Sporditoitumise Selts teile abiks mainekat veebipõhist otsingukataloogi.

Laste toitumisspetsialist

Need spetsialistid töötavad imikute, laste ja noorukite optimaalse toitumisalase tervise edendamise nimel. Dieetide registreerimise komisjon pakub nüüd registreeritud dieediarstidele juhatuse sertifikaati laste toitumise spetsialistina.

Gerontoloogiline toitumisspetsialist

Need spetsialistid töötavad välja, viivad ellu ja haldavad ohutute ja tõhusate toitumisstrateegiaid, et edendada vanemate täiskasvanute elukvaliteeti ja tervist. Ajal, mil toitumist peetakse tervisliku vananemise ja haiguste ohjamise oluliseks komponendiks veelgi enam, omavad need spetsialistid vananemisvõrgustiku "must-have" teadmisi.

Neerude või nefroloogia toitumisspetsialist

Dieetravi on kroonilise neeruhaigusega patsientide jaoks kriitilise tähtsusega ning seda peetakse oluliseks, kui keegi on kursis spetsiaalsete toitumisvajadustega, et hinnata ja läbi viia neeruhaigusega inimeste individuaalset meditsiinilist toitumisravi (MNT). Riikliku diabeedi- ja seede- ning neeruhaiguste instituudi andmetel võib MNT lükata edasi CKD progresseerumist, ennetada või ravida selliseid tüsistusi nagu alatoitumine ja parandada elukvaliteeti. Lisaks võib MNT vähendada tervishoiukulusid.

Koolitus ja sertifitseerimine

Dietoloogid ja toitumisspetsialistid on mõlemad toitumisalased eksperdid, kes on uurinud, kuidas dieet ja toidulisandid võivad teie tervist mõjutada. Mõlemat peetakse tervishoiutöötajaks, kuid nimetusi ei tohiks kasutada vahetatult. Dietoloogidel on tavaliselt rohkem haridust ja volitusi, kuigi see pole alati nii.

Dietoloogid

Dieediarst on dieetide ekspert, teadmiste haru, mis on seotud dieedi ja selle mõjudega tervisele. Dietoloog muudab tavaliselt kliendi toitumist tervisliku seisundi ja / või individuaalsete eesmärkide põhjal.

Toitumis- ja dieetiakadeemia andmetel peab registreeritud toitumisnõustaja sertifikaadi saamiseks täitma ja läbima järgmised dokumendid:

• Bakalaureusekraad koos kursustega, mille on heaks kiitnud Toitumis- ja dieetiakadeemia akrediteerimisnõukogu toitumis- ja dieetikahariduse alal
• Vähemalt 1200 tundi järelevalvekogemust akrediteeritud tervishoiuasutuses, ühiskondlikus agentuuris või toiduteenuste ettevõttes
• Dieetide registreerimise komisjoni korraldatav riiklik eksam

Lisaks peab dietoloog vastama juhatuse sertifikaadi säilitamiseks igal aastal täiendõppe nõuetele.

Toitumisspetsialistid

Ameerika Ühendriikides võib toitumisnõustaja nimetust rakendada kõigile, kes pakuvad üldist toitumisalast nõu. Toitumisspetsialistid ei ole nii reguleeritud kui dieediarstid ja isegi need, kellel puudub erialane ettevalmistus, võivad end seaduslikult nimetada toitumisspetsialistideks. Erinevalt dietoloogidest, kellel on kvalifikatsioon diagnoosida söömishäireid ja kujundada dieete konkreetsete meditsiiniliste seisundite raviks, tegelevad toitumisspetsialistid üldise toitumisega eesmärgid ja käitumine.

Seda öeldes on paljudel toitumisspetsialistidel kõrgharidus ja nad läbivad toitumisspetsialistide sertifitseerimisnõukogud, et saada sertifitseeritud toitumisspetsialisti (CNS) kaitstud tiitel. Selle võib saada toitumisspetsialistide sertifitseerimisameti (CBNS) kaudu. Enne eksamile lubamist peab kandidaatidel olema toitumise (või sarnase valdkonna) magistrikraad ja vähemalt 1000 tundi praktilist kogemust. Ainult need, kes on läbinud CBNS-i tahvlid ja vastanud praktiliste kogemuste nõuetele, saavad seaduslikult lisada oma nime järele tähed "CNS".

Muud toitumisspetsialistid

Kliinilise toitumise sertifitseerimisnõukogu on veel üks organisatsioon, mis pakub sertifitseeritud kliinilise toitumisnõustaja (CCN) nimetust.

Teised toitumisspetsialistid, näiteks tervisetreenerid ja terviklikud toitumisspetsialistid, ei vaja nii ulatuslikku koolitusprogrammi. Tervisetreenerid võivad vajada ainult mitu nädalat koolitust Ameerika treeningnõukogu või mõne muu hea mainega organisatsiooni kaudu.

Funktsionaalsele toitumisele spetsialiseerunud terviklikud toitumisspetsialistid peavad enne Holistic Nutrition Credentialing Boardi juhitava sertifikaadieksami läbimist läbima riikliku toitumisspetsialistide liidu heakskiidetud kursuse, millele järgneb 500 tundi praktilist kogemust.

Litsentsimise nõuded võivad riigiti erineda. Mõni osariik annab litsentsi registreeritud dieediarstidele, teine ​​aga toitumisnõustajale, kui nad on sertifitseeritud ühes ülalnimetatud juhatuses.

Lõpptulemus on see, et toitumine on spetsialiseerunud teadus. Enne usalduse andmist toitumisspetsialisti kätte veenduge, et tunnete end kindlalt tema kvalifikatsioonis. Esimesel kohtumisel ärge kartke küsida teenusepakkuja hariduse, volituste ja litsentside kohta.

Ametisse nimetamise näpunäited

Ükskõik, kas otsite toitumisnõustamist iseseisvalt või jälgite arsti saatekirja, saate toitumisprofessionaaliga oma aega maksimaalselt ära kasutada järgmiselt.

Esmalt tehke tervisekontroll. Toitumisspetsialist peab enne toitumisjuhiste andmist teadma teie tervislikku seisundit. Teie tervishoiuteenuse osutaja saab jagada teie vererõhku ja vereanalüüsidest saadud teavet, nagu vere kolesterool, triglütseriidid, vere glükoos (suhkur), hemoglobiin ja hematokriti tase (vere punaliblede mahu mõõt). Mõningaid terviseprobleeme lahendab osaliselt või täielikult dieet ja võib-olla ka füüsiline aktiivsus.

Jagage oma eesmärke. Kui otsite toitumisnõustamist iseseisvalt, siis tea, mida soovite saavutada. Kas soovite kaalust alla võtta? Kaalu juurde võtma? Kas teil on rohkem energiat? Mõelge oma eesmärkidele enne tähtaega ja muutke need kindlasti realistlikeks.

Ole valmis küsimustele vastama. Eeldage, et räägite oma toitumisharjumustest, toidule, toidulisanditele avaldatavatest kõrvaltoimetest, kehakaalu ajaloost, toidu eelistustest, üldisest haigusloost, perekonna tervise ajaloost, ravimitest ja oma elustiili harjumustest. Need teadmised võivad aidata toitumisnõustajal kohandada toitu ja toitumisnõuandeid vastavalt teie elustiili ja tervisevajadustele.

Pange kirja oma toidukogused. Kui teil palutakse, kirjutage mitu päeva kõik, mida sööte ja joote. Salvestab kogused (tassides, untsides, supilusikatäites jne) ja kuidas toidud valmistati, näiteks praaditi, grilliti või küpsetati.

Unustage imed ja maagilised kuulid. Kvalifitseeritud toitumisalane spetsialist keskendub teie elustiili ja toiduvaliku muutmisele, mitte kiiretele tulemustele, imerohtudele või kulukatele toidulisanditele.

Litsentseeritud dieediarstide ja toitumisspetsialistide teenused võivad olla kaetud teie tervisekindlustusega, sealhulgas Medicaid ja Medicare.