Kui peate oma järgmisele potile või peole midagi kaasa võtma, on dipid rahva lemmikud. Need on odavad ja kiiresti valmivad - ning on sageli esimene roog, mis kaob, kuhu iganes te neid panete. Mõni langus võib siiski olla keelatud, kui järgite dieeti, et hoida kolesterooli ja triglütseriidide tase tervena. Näiteks maitsevad mõned populaarsemad dipid - näiteks kreemjad ja juustukastmed - maitsvad, kuid sisaldavad ka palju küllastunud rasva ja kaloreid. Mõni kastmine võib sisaldada ka peidetud suhkrut. Need näpunäited ja retseptid aitavad teil luua tervislikke dippe, mis ei tooda teie kolesterooli alandavas dieedis palju rasva ja kaloreid.
adami putkafotograafia / iStockKasutage oma lemmikube
Oad on väga mitmekülgsed ja neid saab kombineerida praktiliselt kõigega - olenemata sellest, kas serveerite neid köögiviljade või madala rasvasisaldusega pita laastudega. Lisaks sellele, et ubades on vähe küllastunud rasvu ja palju valke, on oad pakitud kiudainetega - koostisosa, mis aitab hoida teie kolesteroolitaset tervena.
Mustad oad, aedoad, tumedad oad - võite neid serveerida tervena või panna blenderisse, et muuta need kreemjaks seguks. Nende maitse ei ole eriti tugev, seetõttu on sageli kiusatus lisada midagi, et nende maitset parandada. Kui teete seda, on prits sidrunimahla või vürtside lisamine kolesteroolisõbralik viis, kuidas teie oad langevad.
Lisage oma lemmikköögiviljad
Köögiviljadipid on ka pidudel suur hitt. Ehkki mistahes tüüpi köögiviljad on ideaalsed kastmiseks, on paljud neist kastmetest valmistatud rasvarasvaga piimast ja rasketest kreemidest, mis toovad kastmesse suures koguses küllastunud rasva. Õnneks on olemas viise, kuidas nautida köögivilja kastmise kreemisust ilma rasvasisaldust oluliselt suurendamata. Võite oma kastmele lisada madala rasvasisaldusega sordi oma lemmikpiimatoodetest - näiteks hapukoore või toorjuustu. Lisaks võite segada ka tavalist madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit, et anda kastmisele rohkem kreemisust - lisamata palju küllastunud rasva.
Proovitud ja tõeline Salsa
Salsale mõeldes võite mõelda ainult tükeldatud tomati ja sibula kombinatsioonile. Salsa valmistamiseks on aga palju muid viise - ja peaaegu kõik need valmistamismeetodid võimaldavad kolesteroolisõbralikke dippe, mis on täis toitaineid. Selle segamiseks katsetage julgelt mis tahes puu- ja köögivilja kombinatsiooni:
- Haki ja sega üks tomat, üks punane sibul, paar maisikõrva ja üks või kaks küüslauguküünt kaussi koos poole laimi mahlaga. Mida lisada oma valgusse valku? Viska käputäis musti ube.
- Kui teil on midagi magusat, siis tükeldage ja ühendage üks greip, üks kiivi, üks apelsin, cilantro, üks tomat ja üks roheline pipar, et saada magusam salsa (ilma lisatud suhkruta).
- Traditsioonilisuse säilitamiseks tükeldage ja ühendage üks valge sibul, kolm või neli tomatit, cilantro, paar küüslauguküünt ja ühe laimi mahl. Kui peate seda veidi vürtsitama, puista pipart.
Teiste köögiviljade või täisteratoodete kastmiseks võite kasutada oma lemmiksalsa segusid. Vältige kindlasti kartulikrõpse, kuna need on koormatud rasva, soola ja kaloritega.
Kaaluge Hummuse kasutamist
Ehkki Vahemere ja Lähis-Ida köögis on seda tavaliselt täheldatud, on hummus USA-s populaarsust kogunud ka kolesteroolisõbraliku dipina. Need kreemjad dipid on valmistatud peamiselt kikerhernestest - kiudainerikkast kaunviljast, mida saab lisada ka paljudele lisanditele ja eelroogadele. Seda kastmist saab levitada täistera kreekeritele või kasutada oma köögiviljade või täistera pita leiva kastmiseks.
Hummuse maitset saate muuta, lisades muid madala rasvasisaldusega koostisosi, nagu sidrun, punane pipar, küüslauk või erinevad vürtsid. Ja kui teil pole isu ise valmistada, on toidupoes saadaval palju pakendatud hummuse kaubamärke. Kui ostate selle poest, veenduge, et kontrolliksite oma toitumissiltidel peidetud küllastunud rasva ja suhkrut.
-causes-and-treatment.jpg)
