Diabeedi juhtimine tähendab mitme söögikorra ja suupistete haldamist kogu päeva vältel, ideaaljuhul planeerides ette ja süües võimalikult palju omatehtud toitu, et kontrollida kaloreid, süsivesikuid ja suhkrut. See võib olla väljakutse, kui teil on diabeet, arvestades, et veresuhkru taseme kontrolli all hoidmiseks peate regulaarselt sööma: tegelik elu lihtsalt ei võimalda kodus iga sööki ja suupisteid nullist valmistada.
See tähendab, et mõnikord on kiirtoit ainus võimalus, kuid see pole tingimata halb võimalus, hoolimata sellest, et sellel on süsivesikute, küllastunud rasvade ja lisatud suhkru maine. Kui teete oma kodutöö ja valite targalt, saate hõlpsalt lisada need mugavad pakkumised oma diabeedi üldisesse söömiskavasse.
Diabeedi-dieedi põhijuhised
Kui teil pole hiljuti diagnoositud diabeeti, on tõenäoline, et lisate juba need standardreeglid kogu päeva jooksul söödava toidu haldamiseks, et kontrollida veresuhkru taset ja vajadusel kaalu langetada. Kui ei, siis aitavad need teil nutikaid kiirtoiduvalikuid teha; kui jah, siis tasub need alati üle vaadata.
- Täida värsked tärkliseta köögiviljad. Need on täis toitaineid, on vähe rasva ja kaloreid ning madala glükeemilise indeksiga - ja värskeid köögivilju ei pruugi kiirtoidumenüüst nii raske leida, kui arvate.
- Olge tähelepanelik portsjonite suhtes - eriti kiirtoidurestoranides, mis julgustavad "ülisuurust". Üks võimalus selleks on kasutada plaadimeetodit: jagage taldrik kolmeks osaks ja pühendage pool tärkliseta köögiviljale, veerand kuni kolm kuni neli untsi lahjat valku (umbes peopesasuurune) ja veerand kiudainerikkast teraviljast või kaunviljast.
- Säilitage süsivesikute konsistents. See tähendab, et proovige iga päev süüa iga päev sama söögikorda - näiteks 45 grammi (g) süsivesikuid hommiku- ja lõunasöögil, 15 g suupistete jaoks ja 60 g õhtusöögiks.
- Tea, millest juhtida. Mõni toit lihtsalt ei järgi diabeedidieeti: rafineeritud, töödeldud süsivesikud (valge leib, pasta, magusad või soolased küpsetised); suhkruga magustatud joogid (sh puuviljamahl, välja arvatud juhul, kui teie glükoos on madal); kommid ja muud maiustused.
- Ole puuviljade suhtes valiv. Puuviljad sisaldavad looduslikku suhkrut, kuid värsked terved puuviljad, näiteks marjad, ei ole piiratud, kui piirdute portsjonitega kahele kuni kolmele päevas ja olete teadlik sellest, milliseid puuvilju (sealhulgas kuivatatud puuvilju) tuleks vältida.
- Tea, mida tellidaennetabate läbisõitu. Kõigi kiirtoidurestoranides pakutavate toodete üksikasjalikku toitumisalast teavet leiate ettevõtte veebisaitidelt. Võite proovida ka Androidi ja iOS-i seadmetele mõeldud rakendusi, kus on loetletud konkreetsete restoranide kiirtoitude toiteväärtused.
Kiirtoidud, mida valida
Ükskõik, kas teil on himu Tex Mexi väljavõtmise järele, sushi jeeni järele, kas soovite burgerit või olete sunnitud suupistete ajal midagi lähimast lähikauplusest haarama, võivad teie parimad ja halvemad võimalused tunda diabeedist kinnipidamist toitumiskava, hoidke veresuhkru taset siksakitamast ja aidake kaasa üldisele tervislikule toitumisele.
Hamburgeri restoranid
Suuremõõdulised burgerid, friikartulid ja piimakokteilid on populaarsete kohtade nagu Wendy's, McDonald's ja Burger King põhialused. Ükski pole ideaalne valik, kui teil on diabeet, kuid enamik kiirtoidukette pakub nüüd tervislikumaid tooteid ja sobib hästi diabeedi toitumiskavasse.
Telli see ...Tavaline või noorema suurusega burger või grillitud kana võileib täistera kuklil (kui on olemas)
Burgeri / võileiva lisandid, näiteks köögiviljad (salat, tomat, sibul) ja maitseained, sealhulgas sinep, salsa, kuum kaste, ketšup (pidage meeles lisatud suhkrut)
Küljesalat (kerge kaste, krutoonita)
Dieet-sooda, kergelt magustatud limonaad, magustamata jäätee, vesi
Pearoa salat (rohelised ja muud värsked köögiviljad, pähklid, oad, grillitud kana, kerge suhkruvaba kaste)
Kaerahelbed puuviljadega
Jogurti parfee puuviljadega
Suur või mitmekihiline burger või krõbe kanavõileib valgel kuklil
Juust, peekon, majonees, spetsiaalsed kastmed
Friikartulid või muu praetud kartulipool
Piimakokteil või muu külmutatud piimajook või magustoit
Salatisegud, näiteks praetud tortillaribad, krutoonid, juust ja suhkrulisandiga tugev kaste
Makaronid, kartulid või muud majoneesi või kastet sisaldavad salatid
Munavõileivad inglise muffinil, küpsisel või muul leival
Sandwichi restoranid
Restoranide nagu Subway ja Quiznos üks eelis on see, et teil on võimalus ehitada oma võileib, mis hõlbustab diabeedisõbralike ja teie maitse järgi koostisosade valimist.
Telli see ...Kuuetolline grillitud kana, kalkunilind või lahja külmlõikeline
Võileiva lisandid: salat, tomat, sibul, hapukurk, guacamole
Õun või muu värske puuvili
Dieet-sooda, magustamata tee, madala suhkrusisaldusega limonaad, vesi
Juustupraad, lihapallid või muu kõrge rasvasisaldusega valk
Majonees, rantšo kaste ja rikkad (potentsiaalselt suhkruga lisatud) kastmed
Laastud ja muud praetud suupisted
Tavaline sooda, magus jäätee, magustatud puuviljajoogid
Küpsised
Praetud kana restoranid
Üldiselt on kodulinnud arukas valik, kui järgite diabeedisõbralikku dieeti - välja arvatud juhul, kui see on paneeritud või jahusse kastetud ja praetud. See versioon lisab restoranide nagu KFC (Kentucky Fried Chicken) ja Popeyes menüüdesse lisaks süsivesikutele ka küllastunud rasvu ja kaloreid.
Telli see ...Nahata grillitud kana
Rohelised oad
Cole slaw
Praetud kana
Kartulipuder, mac ja juust
Küpsised
Hiina restoranid
Valge riis on põhiline Aasia köök, kuid see on raske süsivesikute allikas. Kiirtoidukeskustes nagu Panda Express külastades keskenduge köögiviljadele ja paneerimata valkudele.
Telli see ..Segage friikartuleid, milles on lahja, paneerimata valku ja köögivilju
Aurutatud brokkoli
Pruun riis (väike portsjon)
Praetud liha
Munarullid, praetud wontonid, pelmeenid
Valge riis
Nuudlid
Mehhiko restoranid
Tex Mexi kiirtoidul on maine, et see sisaldab juustu ja rasva koostisosadega praetud tortilju. Selle kategooria kaks kõige populaarsemat restorani, Taco Bell ja Chipotle, pakuvad aga palju diabeedisõbralikke alternatiive. Üks võimalus: kausid, mis sisaldavad koostisosi, mis muidu volditakse tortiljaks.
Telli see ...Maisi- või täisteratortiljad
Grillitud veiseliha, sealiha, kana või kala
Keedetud terved oad
pruun riis
Guacamole / avokaado
Salat, tomat, värske salsa või pico de gallo
Frititud taco kestad või topelt taco kestad
Praetud liha, linnuliha või kala täidised
Külmutatud oad
Valge riis
Juust või juustukastmed
Kohvi ja kondiitritoodete kauplused
Starbucks, Dunkin 'ning mitmed sarnased kohvi- ja kondiitritooteketid pakuvad mitmesuguseid esemeid, mis ei sünkrooni diabeetikutele söömise (või joomisega): suhkrut sisaldavaid kohvijooke ja süsivesikutega saiakesi on palju.Kuid enamik pakub ka võimalusi, mis on ohutud inimestele, kes jälgivad süsivesikute ja rasvade tarbimist.
Telli see ...Tavaline või kofeiinivaba kohv, kuum või jahutatud, magustamata või maitsestatud vürtside või madala suhkrusisaldusega siirupiga
Hommikueine võileib täistera pakendis
Sous vide munahammustused
Lahtrid "Valk"
Suhkru või maitsestatud siirupiga valmistatud kohvi- ja teejoogid
Bagelid
Hommikused võileivad küpsiste, inglise kuklite või muu leivaga
Sõõrikud ja muud saiakesed
Panera
See populaarne lõuna- ja hommikusöögikoht on ainulaadne hommiku- ja lõunamenüüde laiuse poolest - rääkimata pagaritoodetest -, mis on diabeetikutele üldiselt keelatud. Kuid Panera pakub ka palju diabeedile sobivaid võimalusi.
Söö seda...Vahemere munavalgemähis
Kümme köögiviljasuppi, kana-nuudlisupp
Hooajaline roheliste salat
Vahemere köögiviljavõileib (pool; eemaldage pealmine leivaviil, et süsivesikuid veelgi vähendada)
Läätsekinoa puljongikauss
Spinat ja peekonimuna-suflee
Uus-Inglismaa merekarbijahu, brokoli-cheddari supp
Röstitud Toskaana grillitud kana võileib
Soba nuudlipuljongikausid
