Tee, marjad ja muud flavanoolirikkad toidud võivad aidata teil hüpertensiooni hallata

Gabriela Tulian / Getty Images

Võtmed kaasa

• Vastavalt uuele uuringule võib hüpertensiooniga toime tulla flavanoolirikaste toitude nagu tee, marjad ja õunad söömine.
• Toidupäevikute asemel uriinis biomarkeritele toetumine annab täpsema pilgu sellest, kas nende toitude tarbimise ja tervisliku tulemuse vahel on tõeline seos.

Värske uuringu kohaselt võib vererõhku alandada dieet, mis sisaldab rikkalikult flavanooli sisaldavaid toite ja jooke, sealhulgas teed, õunu ja marju.

"Need leiud on uskumatult põnevad," ütleb Nevisas asuv Reno registreeritud dieediarst Elise Compston, RD, LD. Ta ei olnud uuringutega seotud. "Asjaolu, et paranemine ilmnes lihtsalt flavanoolirikaste puuviljade ja tee lisamisel dieeti, peaks julgustama neid, kes soovivad oma tervise toetamiseks lihtsaid elustiili muuta."

Oktoobri uuring, avaldatud aastalTeaduslikud aruandedhindas Ühendkuningriigis enam kui 25 000 uuritava tarbimist ja tegi kindlaks, kas nende vererõhu ja nende söömise vahel on seos. Kuid selle asemel, et kasutada andmete kogumiseks eneseteadvustatud dieeti, kasutasid teadlased veres leiduvaid toitumisalaseid biomarkereid. Selle põhjuseks on asjaolu, et flavanooli sisalduse varieeruvus toidus muudab sissetoomise hindamiseks keerukaks tugineda ainult toiduga seotud aruannetele.

Töötlemise, loodusliku lagunemise ja muude tegurite vahel võib üks toit sisaldada rohkem flavonoole kui näiliselt identne võimalus. Näiteks on musta tee flavanooli sisaldus vahemikus 3-64 mg / 100 ml. Teisisõnu, viis tassi teed võivad sõltuvalt teest sisaldada vahemikus 23 kuni 480 mg flavanoole - üsna palju.

Teadlased leidsid, et looduslikult esineva ühendi flavanooli kõrgem tase oli seotud oluliselt madalama süstoolse vererõhuga nii meestel kui naistel. Tase oli võrreldav Vahemere dieedi järgimisega või mõõduka soola vähendamisega.

Hüpertensiivseteks peetavatel isikutel oli tugevam pöördvõrdeline seos flavanooli taseme ja süstoolse vererõhu vahel, võrreldes nendega, keda ei peetud hüpertensiivseteks, mis viitab sellele, et selle diagnoosiga patsientidel on mõjud tugevamad.

Ameerika Südameliidu andmetel peaks kellelgi olema diagnoositud hüpertensioon, kui tema süstoolne vererõhk on suurem või võrdne 140 mm Hg ja / või kui diastoolne vererõhk on pärast korduvat uuringut suurem või võrdne 90 mm Hg.

Kuid teadlased ei täheldanud järjepidevat ega statistiliselt olulist seost flavanooli tarbimise ja südameataki või surma vahel.

Mida see teie jaoks tähendab

Kui teil on hüpertensioon, sealhulgas toidud, nagu kakao, tee, marjad ja õunad, võivad teie vererõhku loomulikul viisil alandada.

Mis on toitumisalased biomarkerid?

Teadlaste sõnul on peaaegu võimatu hinnata flavanooli tarbimist ilma tegelikku tarbitud toitu analüüsimata. Kuid ise teatatud toitumisandmed, nagu toitumise tagasikutsumine või toidusageduse küsimustik, võivad teatud olukordades olla ebausaldusväärsed, Melissa Azzaro, RDN, LD , New Hampshire'is registreeritud dieediarst ja raamatu A Balanced Approach to PCOS autor, ütleb Verywell.

Ta selgitab, et inimestel on raske meelde tuletada, mida nad täpselt söövad - või jääda oma tavapäraste toitumisharjumuste juurde - kui nad teavad, et neid jälitatakse. "Kui jälgite toite, teades, et meie dieeti vaatab professionaalne inimene, võib see mõjutada meie valikuid," ütleb Azzaro. Võib-olla sööte hommikusöögi ajal sõõrikut tasakaalustatuma söögikorra asemel, kui teate, et olete väiksem. " Ma pean homme kellelegi seda ütlema.

Siit saavad biomarkerid aidata.

Toitumisbiomarker on midagi, mida saab objektiivselt mõõta erinevates bioloogilistes proovides ja mida saab kasutada toitumisalase näitajana - toitumise või toitainete ainevahetuse osas. Vere- või uriiniproovi võtmisega määratakse teatud biomarkereid - nagu flavanoole - saab mõõta. Enam ei pea lootma ise teatatud andmetele.

Selle uuringu puhul mõõdeti flavonooli taset uriiniproovide abil.

Biomarkerite kasutamine ütleb teadlastele, kui palju flavonooli organismis on, täpsemini ja objektiivsemalt kui tuginedes traditsioonilistele subjektiivsetele meetoditele.

Flavonoolid ja hüpertensioon

Üldised soovitused kõrge vererõhu juhtimiseks hõlmavad soola piiramist, regulaarse füüsilise aktiivsuse saamist ja stressi juhtimist. Kuid juhised ei sisalda konkreetselt flavanoolide pideva koguse võtmist päevas. Uued andmed rõhutavad siiski ühe ühendi potentsiaalset positiivset rolli hüpertensiooniga inimeste tervises.

"Me teame DASH DIET-ist (Dietary Approaches to Stop Hypertension), et see, mida me sööme, on vererõhu juhtimiseks kriitilise tähtsusega," Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, New Jersey osariigis registreeritud dieediarst ja The Protein-Packed Breakfast autor Klubi, ütleb Verywell.

DASH-i tavapärased dieedijuhised sisaldavad:

• Köögiviljade, puuviljade ja täisteratoitude söömine
• Kaasa rasvata või madala rasvasisaldusega piimatooted, kala, linnuliha, oad, pähklid ja taimeõlid oma dieeti
• Piirata küllastunud rasva sisaldavaid toite, nagu rasvane liha, rasvased piimatooted ja troopilised õlid nagu kookospähkel, palmituum ja palmiõlid
• Suhkruga magustatud jookide ja maiustuste piiramine
• Naatriumi tarbimine kuni 2300 mg päevas

Harris-Pincus lisab, et uued andmed kinnitavad, et flavanoolirikaste toiduainete, näiteks tee, kakao, õunte ja marjade tarbimine võib positiivselt mõjutada hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haiguste riski.

Flavanoolirikka ja DASH-i järgiva dieedi järgimine võib käia käsikäes, sest paljud puuviljad sisaldavad seda olulist ühendit loomulikult. Sama kehtib Vahemere dieedi kohta, millel on tõestatud positiivne roll ka hüpertensiooni ravis.

"Ühe või mitme portsjoni puuvilja, näiteks õunte ja marjade, lisamisel nädalas on täiendavaid eeliseid - vitamiinid, mineraalid, fütokemikaalid ja lahustuvad kiudained, mis on tõestatud, et see toetab tervet südant," ütleb Compston.

"Praegu tarbib ainult üks kümnest ameeriklasest päevas puu- ja köögivilja soovitatavat portsjonit," ütleb ta."Puuviljad, köögiviljad ja teed sisaldavad ka kaaliumi, mis on näidanud, et see toetab naatriumi ja kaaliumi suhet vererõhul."

Hüpertensiooni leevendamiseks võite nautida tassi teed, lubada dekadentlikuks maiustamiseks tumedasse šokolaadi kastetud mustikaid või näksida krõmpsuvat õuna. Koos muude tervisliku eluviisi muutustega, nagu stressi juhtimine, sigarettide suitsetamise vältimine ja tervisliku kehakaalu säilitamine, võib flavanoolirikaste toitude järjepidev lisamine oma dieeti olla puuduv lüli teie tervises.