martinedoucet / Getty Images
Võtmed kaasa
- Saate oma pühade söögikordadele hõlpsasti anda toitva tõuke, ilma et peaksite oma lemmiktraditsioonidest ilma jääma.
- Paljusid koostisosi saab tervislikumate valikute vastu vahetada. Näiteks kasutage suhkru asemel puhast vahtrasiirupit.
Paljudele peredele toob pühade aeg dekadentlikke toite, maiustusi ja jooke. Aega tähistamiseks võib tähendada ka vähem aega treeninguteks, piisavaks uneks ja stressist vabastamiseks.
Saate endiselt nautida pühadeaega, loobumata oma tervisekombestikust. Alustuseks on mõned lihtsad viisid, kuidas anda aegumatutele puhkuseroogadele toitev hoog. Kaaluge nende seitsme toidu lisamist oma pühadesse.
Puhas vahtrasiirup Kanadast
Kui ihkad pühade ajal suhkrut, annab 100% puhta Kanada vahtrasiirupi kasutamine teie roogadele magusa maitse koos mõne muu ainulaadse eelisega.
Enamikul magusainetest pole palju toitu, kuid puhas vahtrasiirup pakub mitmeid põhitoitaineid. Näiteks mangaanil on oluline roll organismi glükoosi ja rasva ainevahetuses.
Kanadast pärit 30 ml (2 spl) portsjon 100% puhast vahtrasiirupit annab 35% mangaani soovitatavast päevasest väärtusest.
Kanadast pärit puhas vahtrasiirup on samuti hea riboflaviini allikas ja sisaldab kaltsiumi, tiamiini, kaaliumi ja vaske ning üle 67 erineva taimeühendi, mida nimetatakse polüfenoolideks.
Üheksa neist ühenditest on ainulaadsed puhtale vahtrasiirupile. Ühel neist, Quebecolil, on tõestatud põletikuvastane toime.
Siirupit saate kasutada magustajate asendajana mitmesugustes magustoitudes ja küpsetistes, sealhulgas pirukates ja kookides. See toimib hästi ka salatikastmete ja marinaadide koostisosana. Haara kindlasti ainult see vahtrapuust tulev kraam!
Pistaatsiapähklid
Kui mõtlete selle pühade ajal kehakaalu säilitamisele, on käepärast mõni pistaatsiapähkel. Väikeste roheliste pähklite nuusutamist on seostatud vähem maiustuste söömise, suurema kiudainete tarbimise ja tervislikuma üldise toitumisega.
Koores olevate pistaatsiapähklite lõhenemine võib aidata suupisteid pidurdada ja tühjad kestad võivad olla visuaalne vihje, mis julgustab teid mõistlikult sööma.
Pistaatsiapähklid on ka taimse valgu, E-vitamiini ja hulga muude kasulike toitainete allikas. Lisaks on peaaegu 90% pistaatsiapähklites leiduvatest rasvadest teile paremini mõeldud mono- ja polüküllastumata rasvad. Nii saab valgu-kiud-rasv trio, mis aitab teil end kauem täisväärtuslikumana tunda.
Pistaatsiapähklid on toitev lisand peaaegu igale pühade söögikordale, olenemata sellest, kas see on segatud hommikusöögi ajal kaera sisse, haaratud kiireks suupisteks, tükeldatud krõmpsuva vormiroa jaoks või piserdatud magustoidule.
Seened
Tänu seentes looduslikult leiduvale kiule, mida nimetatakse beeta-glükaanideks, võivad vapustavad seened parandada kolesteroolitaset. See võib aidata reguleerida ka veresuhkrut. Seened on ka looduslike oluliste toitainete nagu riboflaviin, niatsiin ja mõnel juhul D-vitamiin.
Valmistage seenesegu maitsvaks ja rahuldustpakkuvaks viisiks, et saada kasu kõigist seente pakutavatest headustest.
Seeni lisatakse paljudele roogadele kergesti, eriti kui te neid segate. Näiteks kui valmistate lihapalle, lihaleiba või kui teil on mõni muu retsept, milles kasutatakse jahvatatud veiseliha, võite 100% veiseliha asemel kasutada seenesegu (pool jahvatatud veiseliha ja pool tükeldatud seeni).
100% apelsinimahl
Seda ei saa mitte ainult hommikusöögi ajal juua, vaid kasutada 100% ELT-d kastmetes, kastmetes ja isegi kokteilides. 100% puuviljamahla kasutamine suhkrulisanditega sortide asemel on lihtne vahetus, mis lisab teie roogadele toitaineid nagu C-vitamiin ja folaat.
100% apelsinimahl sisaldab looduslikke antioksüdante nagu hesperidiin, mis vähendab hüpertensiooniga inimeste vererõhku.
Apelsinimahl on ka suurepärane jook lastele punši, sooda ja muude magusate jookide asemel. Uuringud enam kui 7000 lapse ja nooruki kohta leidsid, et 100% apelsinimahla joomine ei mõjutanud kehakaalu.
Pirnid
Selle puuvilja saak algab sageli sügisel, muutes selle täiuslikuks lisaks teie pühadeplaadile. Pirnid on täis antioksüdante, kiudaineid ja C-vitamiini. Võite neid serveerida juustulaual, küpsetada magustoiduks või isegi viilutada salatiks.
Söö kindlasti koort, sest just seal on enamik pirni toitaineid.
Jõhvikad
Mitte paljud puuviljad ei karju pühade ajal, nagu jõhvikad. Looduslikult piduliku värvi ja ainulaadse maitse vahel on jõhvikad ideaalne lisand talvise söögikorra ajal.
Niikaua kui te ei kombineeri neid lisatud suhkrutega, võib hapukas marja olla toitev lisa pühaderoogadele. Kuna see on loomulikult täis C-vitamiini, kiudaineid ja vaske, siis kuhja see oma taldrikule.
Jõhvikad sisaldavad fütotoitaineid, mida nimetatakse A-tüüpi proantotsüanidiinideks, mis mängib rolli takistades E. Coli bakterite kinnitumist kuseteedele, mis võib aidata vähendada kuseteede infektsiooni (UTI) riski.
Lõhe
Pühade söögid ei pea tuginema traditsioonilisele kalkunile ja sinkile. Kuigi pidulikule söögikordale mõeldes ei pruugi te mõelda kaladele, võib lõhe olla hooaja - või igal aastaajal - särav täht.
Vastutustundlikult kasvatatud ja elavhõbedavaba variandi leidmiseks otsige Tšiilist pärit tehistingimustes kasvatatud lõhet.
Kala on rikkalik D-vitamiini allikas, mida vajate tugevate luude jaoks. Lõhe on teie immuunsuse parandamiseks pakitud ka oomega-3 rasvhapetega, mis on külmade ja grippide ajal sageli meeltmööda. A
