Mis on ortoreksia?

Ortoreksia, teise nimega orthorexia nervosa (ON), on tervisliku toitumise kõikehõlmav kinnisidee. Selle söömishäirega inimesed saavad kinnisideeks toitumise ja toidu valmistamise. See võib viia nende kõrvaldamiseni terved toidugrupid ja arvestada pidevalt kõrgeima toiteväärtusega ja tervislikemate toiduvalmistamisviisidega toiduga. Näiteks võivad ortoreksiaga inimesed süüa ainult rohusööta, orgaanilisi, GMO-deta, madala süsivesikusisaldusega, madala naatriumisisaldusega ja piimavabu toite. Kui nad peavad olemasolevat toitu ebatervislikuks, võivad nad söömisest loobuda.

Seotud söömishäirega anorexia nervosa (AN), kus isikud piiravad toidukoguseid moonutatud kehakujutise tõttu, võib orthorexia nervosa kahjustada kardiovaskulaarset, seedetrakti, neuroloogilist ja endokriinset seisundit ning olla surmavalt ohtlik.

Marko Geber / Getty Images

Sümptomid

Sümptomid võivad inimestel olla erinevad. Neid mõjutavad kultuurilised mõisted sellest, mida peetakse tervislikuks. Selleks, et ortoreksikuks lugeda, ei pea te kõiki sümptomeid kogema.

Ortoreksia sümptomiteks on:

• Kontrollimatu vajadus kontrollida silte ja koostisosade loendeid
• Ärevus toidu kvaliteedi, valmistamise ja värskuse pärast
• Toidugruppide või koostisosade, nagu piimatooted, liha või suhkur, välja lõikamine
• Tugev seos isikliku väärtuse ja selle vahel, mida sööd (st oled puhas, kui sööd "puhast")
• Vältige teiste, sealhulgas restoranide, pereliikmete ja supermarketite valmistatud toitude söömist
• Uurige toidu ja söögi kavandamist täiuslikkuse huvides tähelepanelikult (mitu tundi päevas)
• "Tervislike" sotsiaalmeedia mõjutajate jumaldamine Twitteris ja Instagramis
• Teiste inimeste toiduvalikute kritiseerimine ja isegi distantseerimine inimestest, kes ei söö “õigesti”
• Toiduvalikud ja -võimalused, sealhulgas äärmine ärrituvus, häbi ja viha söödud toiduainete suhtes, muutuvad meeleolus

Tüsistused

Orthorexia nervosa võib põhjustada toitumishäireid ja põhjustada tõsiseid tervisekomplikatsioone, samuti inimestevahelisi probleeme, sealhulgas isoleeritust, et säilitada enda kehtestatud toitumisharjumusi ja -piiranguid.

Kui enesehinnang on toiduvalikutega nii tugevalt läbi põimunud, võivad negatiivsed mõjud inimese vaimsele tervisele laastada. Need tagajärjed võivad olla sarnased teiste söömishäirete tagajärgedega.

Füüsiline

Tasuline ortoreksia võib teie keha peegeldada teiste söömishäirete omaga:

• Aeglasem seedimine, mida nimetatakse gastropareesiks
• Krooniline kõhukinnisus
• Aeglustunud südamelöögid ja vererõhu langus kaloripiirangute tõttu (südamepuudulikkuse ja surma oht)
• Vähendatud puhkeolekus ainevahetuse kiirus keha energia säästmise katse tagajärjel
• Kuiv nahk ja juuksed võivad muutuda habras ja välja kukkuda
• Menstruatsioonide ebakorrapärasused
• Lanugoks nimetatavate peenete, räämas kehakarvade kasv soojuse säilitamiseks
• Piisava rasva või kalorite puudumisel suguhormoonide tootmine langeb

Psühholoogiline

Igasugune ebakorrapärane söömine, dieedi pidamine, paastumine ja enese nälgimine tähendab, et aju ei saa vajalikku energiat, mis võib põhjustada kinnisidee toidu suhtes ja keskendumisraskusi.

Ortoreksia psühholoogiliste sümptomite hulka kuuluvad:

• Obsessiivne mõtlemine ja näljatunne enne magamaminekut häirivad und
• Huvi tervisega ja pealetükkivad toiduga seotud mõtted ja mured
• Äärmuslik hirm “määrdunud” toidu ja toidutoodete koostisosade, sealhulgas pestitsiidide ja herbitsiidide ees

Sotsiaalne

Sotsiaalsed tagajärjed varieeruvad sõltuvalt sümptomite raskusastmest. Ortoreksiaga inimesed võivad kogeda järgmist:

• Kulutada suur osa sissetulekust toidule
• Väljajätmine õige toitumise ja tervisliku toitumise fikseerimise tõttu
• Kinnisidee tervise kujutamisega sotsiaalmeedia platvormidel
• Tervisemõjutajate jälgimine ja ebajumalateenimine hoolimata sellest, et neil on kahjulik mõju nende enesetunnetusele, enesehinnangule ja toidukäitumisele

Ajalugu

Ortoreksia on söömishäire, mille dr Steven Bratman ja David Knight defineerisid 1990ndate lõpus esimest korda kui “fikseerimist tervisliku toidu söömisel kui tervist ja haigusi vältivat vahendit”. ning seda kirjeldati hiljem 2000. aastal kui “vooruseks varjatud haigust”.

"Ortho" juured pärinevad kreekakeelsest sõnast "orthos", mis inglise keeles tähendab "õige". Kreekakeelne sõna "rexia" tähendab "nälga".

Ehkki söödava toidu toiteväärtusest teadlik olemine ja sellest hoolimine pole iseenesest probleem, on ortoreksiaga inimesed nii tervislikus toitumises nii fikseeritud, et kahjustavad tegelikult nende endi heaolu. A

Diagnoos

Ortoreksiat ei tunnistata psühhiaatriliseks häireksPsüühikahäirete diagnostiline ja statistiline käsiraamat, 5. väljaanne(DSM-5). Seda on liigitatud vältiva või piirava söömishäire, elustiili sündroomi ja äärmise treenimisharjumuse hulka.

Ortoreksia diagnostilisi kriteeriume pole, mistõttu võib seda olla raske kindlaks teha. Järgnevalt on toodud mõned ortoreksia nervosa diagnostilised kriteeriumid, mille 2014. aastal pakkusid välja Colorado ülikooli meditsiinikooli teadlased:

• Obsessiivne mure “tervisliku toidu” söömisega, keskendudes söögikordade kvaliteedi ja koostise probleemidele
• Obsessiivne mure, mis muutub häirivaks
• Häire ei ole pelgalt mõne muu häire, näiteks obsessiiv-kompulsiivse häire, skisofreenia või muu psühhootilise häire sümptomite ägenemine.
• Seda käitumist ei saa paremini arvestada organiseeritud ortodoksse religioosse toidu järgimise, diagnoositud toiduallergiate või eridieeti nõudvate terviseseisundite ainuõigusliku jälgimisega.

Riskitegurid

Pole teada, mis põhjustab ortoreksiat, kuid on teada, et teatud psühhiaatriliste häirete või isiksuseomadustega inimestel on selle häire suurem risk, sealhulgas:

• Obsessiiv-kompulsiivne häire (OCD)
• Anamneesis muud söömishäired
• Kalduvus perfektsionismi poole
• Ärevus
• Kontrolli vajadus
• Puhtad dieedid, mis vähendavad tohutul hulgal toiduaineid või terveid toidugruppe
• Instagrami kasutamine

Samuti on ohus inimesed, kelle jaoks on tervise ja kehakaalu kontroll või välimus professionaalselt oluline, näiteks sportlased, tervishoiutöötajad, sotsiaalmeedia mõjutajad ja dieediarstid.

Ravi

Nagu teiste söömishäirete puhul, on ka esimene samm ravi poole pöördumisel probleemi tunnistamine. Kuigi ametlikult pole määratud raviskeeme, nagu võivad olla ka teised söömishäired, soovitavad eksperdid, et ortoreksia parim lähenemine hõlmab hoolduse saamist interdistsiplinaarselt meeskonnalt, kes suudab lahendada häire keerukuse. Soovitatav on ühendust võtta vaimse tervise spetsialisti, arsti ja dietoloogiga.

Ortoreksia jaoks soovitatavad ravivormid on järgmised:

• Vajadusel kaalukonsultatsioon ja taastamine
• Psühhoteraapia, mis aitab suurendada söödud toitude mitmekesisust ja kokkupuudet ärevust tekitavate või kardetud toitudega
• Statsionaarsed söömishäirete taastamise programmid või rasketel juhtudel ajutine hospitaliseerimine