Lipiidide taset alandava dieettoidu ostmise juhend

Lipiidide taset alandavat dieeti saate alustada, vaadates allpool toodud madala kolesteroolisisaldusega toitude loetelu. Õnneks nõuab madala kolesteroolisisaldusega dieet paljude toitude lisamist oma päevakavasse, mitte ainult hoidumist ebatervislikust toidust. Kolesteroolivaene dieet võib olla täis värvilisi ja maitsvaid toite ning soolavabadel vürtsidel, mida saate oma söögikorra põnevaks muutmiseks kasutada, pole mingeid piiranguid.

Nagu iga dieedi puhul, pidage kindlasti nõu oma arstiga konkreetsete toitumisjuhiste saamiseks. Teie nõuded võivad mõned neist toitudest välja jätta. Trükkige see käepärane nimekiri ja võtke see toidupoodi kaasa ning proovige midagi uut ja tervislikku.

Puuviljad ja köögiviljad

Paljud puu- ja köögiviljad on suurepärased vitamiinide ja kiudainete allikad.

• Köögiviljad: valige värsked, konserveeritud või külmutatud, lisamata rasva, kastet või soola. Kõik köögiviljad on kolesteroolisõbralikud. Eelistage eriti tumedaid leherohelisi köögivilju (näiteks brokkoli, lehtkapsas ja spinat) ning sügavapelsini köögivilju (porgand, bataat, tammetõru ja võikõrvits).
• Puu: valige värske, külmutatud, konserveeritud või kuivatatud, ilma suhkruta. Nautige puuviljamahla asemel terveid puuvilju, et saaksite kiudaineid.
• Tervislikud supid: head valikud hõlmavad tomatit, köögivilja, kana ja minestrooni (võimaluse korral valige madal naatriumisisaldus).

Terved terad ja pähklid

• Terve nisu-, rukki- ja pumpernikellileib, täistera tortillad ja bagelid
• Täistera teraviljad, näiteks kaera-, klii- või riisipõhised teraviljad
• Kaer ja kaerakliid lahustuva kiudaine jaoks
• Pähklid ja seemned: mandlid, kreeka pähklid, parapähklid, sarapuupähklid, pekanipähklid, chia seemned ja jahvatatud linaseemned oomega-3 rasvhapete jaoks; mandlid ja kreeka pähklid kasulike taimsete steroolide jaoks

Oad ja köögiviljavalgud

• Tofu, tempeh ja soja- / köögiviljaburgerid on head lahustuvate kiudainete allikad.
• Kuivatatud herned ja oad, mustasilmsed herned, aedoad, sojaoad, läätsed ja taimetoitlastest küpsetatud oad on suurepärased kiudainete ja valkude allikad.

Munad ja liha

• Lahja liha: vali välisfilee, padrun, seljatükk ja ümar. Osta pigem "valik" või "vali" hinded, mitte "peamine". Otsige lahja või eriti lahja jahvatatud liha.
• Nahketa kalkun ja kana: vali tumeda liha asemel hele liha.

Kala ja mereannid

• Kala: Parimate valikute hulka kuuluvad lõhe, forell, sardiinid, pikkuim-tuun ja heeringas, kuna need sisaldavad palju oomega-3-rasvhappeid. Nautige ka tuunikala, makrelli, hiidlest, tilapiat ja turska. Söö igal nädalal vähemalt kaks portsjonit kala.
• Muud mereannid, sealhulgas merekarbid, krabid, austrid, homaarid, kammkarbid: Pange tähele, et krevettides ja vähkides on rohkem kolesterooli, kuid rasvade ja küllastunud rasvade üldsisaldus on väiksem kui enamikul liha- ja linnulihadel, seega on ka parem valik.

Piimatooted

• Piim; aurutatud või kondenspiim toiduvalmistamiseks
• Piimatooted nagu juust, kodujuust, hapukoor, jäätis ja jogurtid
• Vadakuvalgu pulber: kasulik kolesterooli jaoks ja hea valik valgu jaoks smuutidesse lisada

Magustoidud ja suupisted

• Värsked puuviljad (pange tähele, et greip võib suhelda paljude kolesterooli alandavate ravimitega ja seda tuleks vältida; küsige oma arstilt, kas greip sobib teile)
• Pehme õhuga või mikrolaineahjus popkorni
• Rasvavaba või rasvata šerbett või sorbett
• Madala rasvasisaldusega inglitoidukook
• Madala rasvasisaldusega küpsised, näiteks loomsed kreekerid, viigimarjad, ingverilõksud, melassiküpsised, graham-kreekerid (otsige silte, mis ei sisalda transrasvu)
• Küpsetatud kartulikrõpsud
• Kõik puuviljadega suupistebaarid
• Želatiin

Sõna Verywellist

Kuigi mõnda toitu võib kolesteroolitaset langetava dieedi puhul rohkem soovitada kui teisi, on kalorid kalorid ja need võivad kokku liituda, kas sööte tervislikke toite või rämpsu. Dieedi planeerimisel olge kindlasti tähelepanelik.