Yerba Mate ja vähk

Yerba mate on taimetee, mida on reklaamitud mitmete tervisele kasulike omaduste poolest, kuid mida on seostatud ka kõrgenenud vähiriskiga. Lõuna-Ameerikas tavaliselt kasutatav tee on tabanud tervisetoodete kaupluste riiuleid Ameerika Ühendriikides ja teistes riikides, kus seda turustatakse toidulisandina, et parandada energiataset ja aidata kaalulangetamisel.

Hoolimata antioksüdantsetest omadustest, on populatsiooniuuringud näidanud söögitoru, pea ja kaela, põie ja mõnede teiste vähkkasvajate arvu suurenemist tee kasutajate seas. Vaatleme neid omadusi, samuti rakkude, loomade ja epidemioloogilisi uuringuid seni.

LarisaBlinova / Getty Images

Mis on Yerba Mate tee?

Yerba mate on tee, mis on valmistatud taime kuivatatud lehtedestIlex paraguariensis. Varem tarbiti peamiselt Lõuna-Ameerikas, nüüd on see Ameerika Ühendriikides laialdaselt saadaval. Lehed kuivatatakse soojusallikaga ja säilitatakse, seejärel leotatakse kuuma veega (tavaliselt väga kuuma) tee valmistamiseks.

Lisaks joogile müüakse seda lisandina apteekides ja tervisekaupade kauplustes. Esitatud on palju väiteid, millest enamik väidab, et tee aitab tõsta energiataset ja aitab kaalulangetada.

Tee kannab palju erinevaid nimetusi, sealhulgas Cimmaron, Püha Bartholomeuse tee ja palju muud.

Mate: liigitamine kantserogeeniks

1991. aastal klassifitseeris Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur (IARC) kuuma tüürimehe joomise 2A rühma kantserogeeniks, see tähendab, et tee oli "tõenäoliselt inimestele kantserogeenne". See põhines uuringutel, mis näitasid söögitoruvähi suurenenud riski, kuigi suhe oli märkimisväärne ainult nende jaoks, kes jõid oma kaaslast kuumalt või väga kuumalt.

Hilisem analüüs (pärast 1991. aastat) näitas, et mitte ainult paariline - vaid ka muud joogid - tundusid kantserogeensed, kui neid tarbida kuumalt või väga kuumalt. Lisaks leiti loomkatsetes, et nitrosamiiniga ravitud närilistel olid kuuma veega põhjustatud söögitoru kasvajad, kuid külm mate vähendas nende kasvajate esinemissagedust.

Nende kaalutluste ja kogu tõendite põhjal klassifitseeriti 2016. aastal väga kuumade jookide joomine temperatuuril üle 65 ° C tõenäoliselt inimesele kantserogeenne (rühm 2A). See väga kuumade jookide hindamine hõlmab väga kuumade jookide joomist. tüürimees. Joogikaaslane, kes pole eriti kuum, klassifitseeriti ümber kategooriasse „ei ole klassifitseeritav selle kantserogeensuse suhtes inimesele” (3. rühm).

Yerba Mate ja vähk

Yerba mate sisaldab häid ja halbu komponente, mis võivad olla seotud kas suurema või väiksema vähktõve tekkimise riskiga. Mõned komponendid võivad tegelikult olla head või halvad, sõltuvalt konkreetsest isikust. Näiteks sisaldab Yerba mate kofeiini, mis võib olla hea, kui teil tekivad peavalud või vajate järelejõudmist, kuid halb, kui olete kofeiini suhtes tundlik ning tunnete südamepekslemist ja muid sümptomeid.

Potentsiaalselt kasulikud komponendid

Positiivne on see, et Yerba mate sisaldab mõningaid toitaineid, mis võivad tervisele kasulikud olla. Näiteks mate sisaldab fütotoitaineid nagu polüfenoole, mis toimivad vabade radikaalide puhastajatena.

Vabad radikaalid on ebastabiilsed molekulid, mis tekivad ainevahetuse käigus või kokkupuutel toksiinidega, mis võivad elektronide stabiilsuse otsimisel põhjustada molekulaarseid kahjustusi, näiteks muutusi DNA-s.

Teadlased mõtlesid, kas need fütotoitained võivad vähendada rakkude oksüdatiivseid kahjustusi ja seega aidata vähendada vähktõbe põhjustavaid DNA kahjustusi.

Kasutades hiiri, keda regulaarselt toideti Yerba matega, ja võrreldes seda rühma mittetarbivate tarbijatega, hindasid nad mõlema rühma DNA-d pärast kokkupuudet kemikaaliga, mis põhjustab DNA-kahjustusi. Hiirtel, kes tarbisid Yerba matet, oli vähem kahjustusi (vähem DNA purunemisi) kui ka paranemist DNA parandamisel.

Muidugi, kuna see katse tehti närilistega, ei tähenda see ilmtingimata inimestele.

Potentsiaalselt ohtlikud komponendid

Yerba mate tee sisaldab ka potentsiaalselt ohtlikke komponente. Üks neist polütsüklilistest aromaatsetest süsivesinikest (PAH) on üle 100 ühendi rühm. Ühte PAH-d, eelkõige bento [a] püreeni peetakse I rühma kantserogeeniks (kõige tõenäolisemalt vähki põhjustavate ainete kategooriaks) või "inimesele kantserogeenseks".

IARC on mitmed teised PAHid, millest mõned leiduvad paarilisel, märgistanud "tõenäoliselt kantserogeenseteks". Tähelepanuväärne on see, et just PAH-id (koos heterotsükliliste amiinidega) on liha grillimisel tekkivad ühendid, mis arvatavasti suurendavad vähiriski.

2019. aasta uuringus märgiti, et kui lehedIlex paraguariensiskuivatatakse suitsetamise teel (väga levinud meetod), võib toodetud toodetes olla suures koguses PAH-sid. Kümnest isendist võetud proovide põhjal leiti, et peaaegu kõigil oli nende kemikaalide kõrge massifraktsioon. See tähendab, et kuna ühendid on hüdrofoobsed (väldi vett), ei pruugi need hõlpsalt keedetud tee vedelasse olekusse sattuda. Teadlased soovitasid teha täiendavaid uuringuid, et teha kindlaks, kas Yerba mate PAHid on murettekitavad või mitte.

2018. aastal läbi viidud teistsuguses uuringus jõuti järeldusele, et tõenäoliselt tekitab vähemalt söögitoruvähi ohu osas kõige rohkem muret kuuma Yerba mate tee temperatuuri mõju, mitte PAH-de olemasolu.

Veel on teised teadlased oletanud, et probleemiks võivad olla nii kõrged temperatuurid kui ka PAHid ja et kõrged temperatuurid võivad PAH-de kantserogeensust tõeliselt suurendada.

Temperatuur võib kahjustada söögitoru tundlikku voodrit (limaskesta), nii et tõenäolisemalt tekivad metaboolsed reaktsioonid või otsesed söögitoru kahjustused paarilisel.

Üldiselt on žürii veel väljas, kas peaksime muretsema PAH-de hulga pärast yerba mate tees.

Uuringud Yerba Mate kohta

Uuringuid selle kohta, kuidas aine võib allaneelamisel inimest mõjutada, võib koguda laboratoorsetes uuringutes ja loomkatsetes. Kuna aine otsene testimine inimestel oleks ebaeetiline, uurivad teadlased populatsiooniuuringuid.

Näiteks kas inimestel, kes joovad yerba matet, näib olevat suurem või väiksem risk mis tahes tüüpi vähi tekkeks? Kas piirkondades, kus kaaslase joomine on tavaline, on vähirisk teiste piirkondade suhtes suurenenud või vähenenud?

Labori / raku uuringud

Mitmetes raku-uuringutes on hinnatud yerba mate'i mõju (nii positiivset kui ka negatiivset) nii normaalsetele inimese rakkudele kui ka inimese vähirakkudele.

Potentsiaalselt kasulik mõju

Vanemas uuringus testiti hüpoteesi, et Yerba mates leiduvatel komponentidel (kofeolokiniinhapped) võivad olla põletikuvastased ja vähivastased omadused.

Laboris vähendas nende hapete isolaat Yerba mate'st teatud tüüpi immuunrakkude põletikku, mis viis inimese käärsoolevähirakkude rakusurma (apoptoosi) suurenemiseni. Need tulemused viitasid sellele, et yerba mate sisaldas potentsiaalseid vähivastaseid aineid (ja võib aidata ka põletikust põhjustatud haiguste korral), kuid on raske teada, kas laboris saadud tulemused oleksid kuidagi seotud inimkehas nähtutega. A

Teises uuringus inimese vähirakkude (käärsoole, söögitoru ja põie) ja tavaliste rakkudega vähenesid kõrgetes kontsentratsioonides matsi põhikomponendid vähirakkude elujõulisust. Kui nad vaatasid nende ainete kontsentratsioone tavapärasel toidukontsentratsioonil, ei täheldatud mingit mõju.

Veel ühes uuringus, milles uuriti Yerba mate komponente (peamiselt kofeoüülkvinhappeid), leiti, et rakkude eeltöötlus nende komponentidega vähendab kasvaja nekroosifaktori alfa põhjustatud oksüdatiivset stressi.

Kuigi need uuringud on julgustavad, ei oska keegi meile öelda, mida võiks oodata, kui yerba mate siseneb inimkeha palju keerukamasse süsteemi.

Loomuuringud

Ühes uuringus rottidega, keda raviti Yerba mate kontsentraadiga, oli positiivne mõju, kuid mitte vähi suhtes. Selles uuringus töödeldi rotte Yerba mate ekstraktiga enne nende südamele vähese hapnikuga kokkupuudet (isheemia), näiteks südameataki korral.

Yerba mate ekstrakt näis vähendavat hapnikupuudusest ja seejärel reperfusioonist põhjustatud südamekahjustusi.

On potentsiaali, et tee võib aidata ka kantserogeenide põhjustatud oksüdatiivsete kahjustuste korral ka inimestel, kuid on siiski teada, et loomkatsed ei tähenda tingimata inimeste jaoks.

Rahvastiku-uuringud

Kahjuks ei tähenda raku- ja loomuuringutes nähtav hästi inimeste epidemioloogilisi uuringuid, kus yerba mate tee tarbimine (vähemalt kõrge ja pikaajaline kasutamine) on seotud suurenenud vähktõve riskiga: A

• Suu
• Söögitoru
• Pea ja kael
• Kopsu
• Eesnäärme
• Kusepõis

Nagu nii paljude vähivormide puhul, on ka lõplik põhjus enamasti multifaktoriaalne, mis tähendab, et tavaliselt suurendavad või vähendavad riski mitmed tegurid koos. Näiteks söögitoruvähi korral näib suur alkoholi tarvitamine või suitsetamine koos yerba mate teega riski suurendavat kolm kuni seitse korda.

Vaatleme mõningaid üksikuid uuringuid, kus vaadeldakse erinevaid vähkkasvajaid, et hinnata erinevate vähkidega seotud riski suhtelist suurust.

Üldine vähirisk

Senine 569 uuringu 2018. aasta ülevaade vaatas yerba mate seost paljude erinevate vähkidega. Uuringus leiti seos Yerba mate tee joomise ning hingamisteede ja seedetrakti ülaosa vähkide vahel, sealhulgas:

• Suuvähk
• Neeluvähk
• Söögitoruvähk
• Kõri vähk

Erinevalt mõnest uuringust, mis näib põhjustavat temperatuuri, ei leitud erinevusi nende vahel, kes jõid teed külmalt või soojalt, ja nende vahel, kes jõid oma teed kuumalt või väga kuumalt.

Suurema tee koguse joomine oli seotud suurema riskiga, kusjuures ühe liitri või rohkem päevas tarbijatel oli 1,72 korda suurem risk kui neil, kes jõid vähem kui ühe liitri päevas.

Söögitoruvähk

Mitmes uuringus on uuritud võimalikku seost Yerba mate joomise ja söögitoruvähi esinemissageduse vahel.

Kuna vedelike joomine kõrgel temperatuuril on nende vähkkasvajate riskifaktor, võib riski hindamisel olla keeruline eristada yerba mate rolli ja ainult kuumade jookide joomist.

Näiteks leiti 2015. aasta uuringus, et kuumade jookide või toidu tarbimine on seotud söögitoruvähi märkimisväärselt suurenenud riskiga, eriti Lõuna-Ameerika ja Aasia riikides.

Samuti on oluline märkida, et söögitoruvähil on kaks peamist tüüpi, millel on erinevad riskifaktorid:

• Lamerakk-kartsinoom
• Adenokartsinoom

Söögitoru lamerakk-kartsinoom on suurim probleem ja sellel on muid riskitegureid, sealhulgas:

• Tugev alkoholi tarvitamine
• Suitsetamine
• Kokkupuude keskkonnaga, näiteks polütsükliliste aromaatsete süsivesinikega

Oma osa võivad olla ka geneetilised tegurid.Söögitoru adenokartsinoomil on erinevad riskifaktorid, kõige suuremaks mureks on gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD).

Uuringute ülevaates leiti, et yerba mate tee tarbimine oli seotud söögitoru lamerakk-kartsinoomi riskiga, mis oli 2,57 korda suurem tee mittetarbijate omast. Ka raskematel paarilise joojatel oli vähktõbi tõenäolisem kui kergete teejoojatel.

Uuringud näitavad, et inimestel, kes tarbivad yerba matet (vähemalt Lõuna-Ameerikas), on söögitoru lamerakk-kartsinoomi tekkimise oht üle kahe korra.

Eesnäärme

Uruguays läbi viidud uuringus, milles vaadeldi mitmeid toiduaineid ja eesnäärmevähi riski, oli kaaslase tarbimine seotud eesnäärmevähi riski peaaegu kahekordistumisega (OR 1,96).

Kopsuvähk

Uruguays tehtud vanemas uuringus leiti, et Yerba mate suurtel joojatel on 1,6-kordne risk haigestuda kopsuvähki, võrreldes tee kergete joojatega. Laenates täiendavalt, et see oli tõeline kasv, suurenes risk koos kasutamise kestusega (viidatud annuse-vastuse mustrile).

Abikaasa suurtel joojatel diagnoositi sagedamini väikerakuline kopsuvähk (haiguse vähem levinud vorm, mis põhjustab umbes 20% kopsuvähkidest), kuid mitte kopsu adenokartsinoom. Väikerakuline kopsuvähk on kõige tugevamalt suitsetamisega seotud kopsuvähk (sarnane söögitoruvähi korral täheldatuga), kuid teadlased kontrollisid uuringus seda muutujat.

Pea- ja kaelavähk

Uuringute ülevaates leiti, et Yerba mate tee joomine oli seotud suu ja orofarüngeaalse vähi riskiga, mis oli veidi rohkem kui kaks korda suurem kui tee mittetarbijatel, kuigi temperatuuri nendes uuringutes ei kontrollitud.

Ülevaate põhjal leiti, et populatsiooni omistatav kaaslaste joomise risk (suu või orofarüngeaalvähi juhtumite arv, mis olid otseselt "põhjustatud" joomastest) oli 16%.

Põievähk

Suhteliselt väikeses uuringus uurisid teadlased põievähi esinemissagedust inimestel, kes olid kauges minevikus (20–40 aastat varem) paarilist tarbinud. Suitsetanud inimeste (kunagi suitsetajate) puhul oli põievähi oht paarilisel kasutajal peaaegu neli korda suurem kui mehel, kes ei ela seda.

Kusepõievähi suurenemist ei täheldatud eluaegsetel mittesuitsetajatel, isegi neil, kes tarbisid suures koguses mate. Oluline võib olla ka konkreetne Yerba tüürimehe tüüp. Riski suurenemist täheldati neil, kes tüve tarbisidmate con bombillakuid mittetüürimees kookido.

Mate võib suurendada põievähi riski inimestel, kes suitsetavad või suitsetavad varem.

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Nagu peaaegu kõik joogid ja toidulisandid, on ka yerba mate joomisega seotud potentsiaalsed kõrvaltoimed, samuti põhjused, miks mõned inimesed peaksid seda täielikult vältima (vastunäidustused).

Kõrvalmõjud

Yerba mate sisaldab kofeiini, millel võib olla stimuleeriv toime. Mõned inimesed saavad kogeda järgmist:

• Ärrituvus
• Närvilisus
• Kiire pulss
• Unetus
• Seedetrakt häiritud

Suurtes kogustes (üle 12 tassi päevas) võivad inimesed kogeda:

• Peavalu
• Helisevad nende kõrvus
• Kõhulahtisus
• Agiteerimine
• Südamepekslemine

Tüsistused / kahjulikud mõjud

Mõned lapsed, kes on sündinud Yerba mate teed tarbinud emadel, on kogenud võõrutamist, sarnaselt kofeiini ärajätmisega.

Kuigi kõrvaltoimed on haruldased, on vähemalt üks raske hepatiidi (maksapõletik) ja sellele järgnenud maksapuudulikkuse juhtum.

Ettevaatusabinõud ja vastunäidustused

Yerba mate tee stimuleeriva toime tõttu tuleb olla ettevaatlik (või tee üldse vältida) inimestel, kellel on:

• Südamehaigus
• Südame rütmihäired
• Kõrge vererõhk

Inimesed, kellel on soolepõletiku sündroom, peaksid samuti olema ettevaatlikud, sest yerba mate tee võib suurendada kõhulahtisust.

Diabeedi, eriti I tüübi diabeediga inimeste puhul tuleks veresuhkruid muutuste suhtes hoolikalt jälgida. Yerba mate võib suurendada ka silma siserõhku (kofeiini tõttu) ja seda tuleks glaukoomiga inimestel vältida.

On teada, et kofeiin põhjustab mõnel inimesel aeglast hüübimist ja teed tuleks kasutada ettevaatusega (ja ainult meditsiinilise nõuande alusel) inimestel, kellel on verejooksu häired või kes kasutavad ravimeid, mis võivad hüübimist suurendada või vähendada.

Antioksüdatiivse toime tõttu ei tohiks yerba mate teed tarbida kemoteraapiat saavatel inimestel.

Koostoimed

Yerba mate tee võib suhelda ravimite ja ravimitega, millel on stimuleeriv toime, näiteks:

• Amfetamiinid (nt Adderal)
• Efedriin (paljudes nohu ja köha preparaatides)
• Kokaiin

Rasedus ja imetamine

Yerba mate teed peetakse raseduse ajal tõenäoliselt ohtlikuks, kuna üle 300 mg kofeiini tarbimine päevas (umbes 6 tassi mate teed) on seotud suurenenud raseduse katkemise ja enneaegse sünnituse riskiga. Samuti peetakse seda imetamise ajal tõenäoliselt ohtlikuks, kuna pole teada, kas tee komponendid satuvad rinnapiima või mitte.

Riski vähendamine

Kui otsustate tarbida yerba mate teed, kaaluge teiste vähi riskitegurite vähendamist. Mõned meetmed, mis võivad riski vähendada, on järgmised:

• Suitsetamisest loobumine
• Alkoholi liigtarbimise vältimine
• Grillitud liha (PAH-de allikas) tarbimise piiramine
• Inimese papilloomiviirusnakkuse (HPV) riski vähendamine
• Süües iga päev laias valikus köögi- ja puuvilju
• Minimeerides punase ja töödeldud liha tarbimist

Sõna Verywellist

Vaatamata sellele, et rakukultuurides on mõningaid omadusi ja toiminguid, mis viitavad väiksemale vähiriskile, on yerba mate tee joomisega seotud suurenenud risk haigestuda mitut tüüpi vähki, eriti söögitoruvähki.

Kui naudite teed, kaaluge teiste riskitegurite uurimist, mida saate kontrollida, ja vältige liiga kuuma teed. Hoidke end kursis nii tee viimaste uuringute kui ka ilmneda võivate uute avastustega. Kindlasti on ohtusid paljud toidud, mida me sööme, ja tegevused, millest osa võtame. Kuid võimalike riskide teadvustamine ja kokkupuute minimeerimine on oluline osa meie enda tervise eestkõnelejaks maailmas, kus eeldatakse, et igal teisel mehel ja igal kolmandal naisel tekib elu jooksul vähk.